zurück| Geschrieben von bollikatze am 05.03.2015, 9:29 Uhr |
Frage wegen blätterteigschnecken
hallo
habe mal eine frage ,hoffe ihr könnt mir weiterhelfen .
Möchte blätterteigschnecken mit Hackfleisch vorbereiten .(da wochenennde geburtstag und noch andere sachen anstehen) und einfrieren.
ist es günstiger die Schnecken fertig mit masse roh einzufrieren und am tag nur fertig backen ODER jetzt zu backen und dann einfrieren und am tag nur aufzubacken???
Kann mir wer weiterhelfen 
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Re: Frage wegen blätterteigschnecken
Antwort von omagina am 05.03.2015, 10:55 Uhr
ich würde sie backen und dann einfrieren....am tag des gebrauchs dann kurz vorher aufbacken...lg
Re: Frage wegen blätterteigschnecken
Antwort von claudi700 am 05.03.2015, 15:18 Uhr
gleich backen, evtl. nicht komplett fertig garen, damit der blätterteig nicht zu dunkel wird. am tag des "gebrauchs" auftauen und aufbacken.
Re: Frage wegen blätterteigschnecken
Antwort von claudi700 am 05.03.2015, 15:18 Uhr
gleich backen, evtl. nicht komplett fertig garen, damit der blätterteig nicht zu dunkel wird. am tag des "gebrauchs" auftauen und aufbacken.
danke...
Antwort von bollikatze am 05.03.2015, 15:25 Uhr
war auch so mein gedanke hatte nur Angst der Blätterteig ist dann zu ausgetrocknet. 
lg
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