Ursache für Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) erforscht!

Nun ist es endgültig bestätigt:

an der Glutenunverträglichkeit ist einzig und alleine eine Gemutation verantwortlich.
Somit kann eine Zöliakie NICHT dadurch ausgelöst werden, dass man vor Ablauf des ersten Lebensjahres glutenhaltige Nahrung vermeidet.

Entweder man hat den Gendefekt oder halt nicht, sprich: entweder man verabreicht glutenhaltige Nahrungsmittel und es passiert nichts, oder es entsteht halt eine Glutenunverträglichkeit, weil sich der Körper gegen Gluten wehrt. Dies wird er aber bei dem Gendefekt immer tun, also egal ob man glutenhaltige Lebensmittel vor oder nach dem ersten Lebensjahr füttert.

Quelle: Fachmagazin "Nature Immunology", der komplette Artikel kann dort nachgelesen werden.