zurück| Geschrieben von Kathi1984, 22. SSW am 07.10.2013, 15:21 Uhr |
Mal ne Frage zum Essen
Hi ihr,
ich wollte meinen Freund mal überraschen und ihm seine heißgeliebten
"Gefillde Klees" (für alle nicht Hunsrücker Gefüllte Klöße) machen.
Nun kommt da aber eine Mischung aus Hackfleisch und Hausmacher Leberwurst rein. Das ganze brate ich in einem Topf zuerst an (nicht üblich aber so schmeckt es uns besser) und fülle es dann in Kartoffelkloßteig die dann wiederrum nochmal mal gekocht werden.
Frage: Man soll ja auf Leberwurst verzichten. Meint ihr so ein Kloß oder zwei (je nachdem wie groß die geraten) wäre nicht gut, wegen der Leberwurst? Zur not würd ich mir dann eine Leberwurstfreie Variante machen, die aber bestimmt nicht so gut schmeckt...
Ich weiß ziemlich unsinnige Frage, aber irgendwie interessiert es mich...
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Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von blanchecat, 21. SSW am 07.10.2013, 15:27 Uhr
In einer handelsüblichen Leberwurst ist gar nicht so viel Leber drin wie man vom namen her denken könnte.
Ich selbst hatte am Anfang meiner SS so dermaßen Heißhunger auf Leberwurstbrot, dass ich jeden Morgen zwei verputzt habe.
Mach dir nicht so nen Kopf und geniesse das Essen 
Ach du heiliger, es gibt ja schon Weihnachtssmileys 
Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von Bambi1983, 26. SSW am 07.10.2013, 15:29 Uhr
Juhu Kathiiiii :)
Schleiche mich aus dem Januar-Bus rein ;)
Ich bin Fleischerfachverkäuferin!
Mir sagte man, das man die ersten 3 Monate "verzichten " soll!
Aber danach könnte man dies wieder normal Essen....
Ich kenn das nur so, und ich hab Leberwurst schon öfters gegessen!!
Glg Bambi + Kampfküken
Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von dieholde, 24. SSW am 07.10.2013, 15:31 Uhr
kannst du ohne Bedenken essen, wird ja erhitzt
mal davon abgesehen, wenn wir auf alles verzichten, was man nicht essen soll, dann bleibt da nicht viel übrig, also nicht immer so viele Gedanken machen, sondern schmecken lassen!!!
GUTEN APPETIT!!!
Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von Sabbi93, 24. SSW am 07.10.2013, 15:55 Uhr
Auch ich konnte diese Schwangerschaft nicht auf Leberwurst verzichten und habe sie schon verputzt ich würde mir da nicht solche Gedanken drum machen. Lass es dir schmecken 
Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von Silasmami, 21. SSW am 07.10.2013, 16:41 Uhr
Ich habe auch schon oft Leberwurst gegessen..keine Sorge!
Geniesst Eure Knödel:-)
LG Simone
Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von JessyR88, 21. SSW am 07.10.2013, 16:44 Uhr
Wir essen auch gerne gefüllte Klöße. Und ich mache die oft besonders jetzt im herbst und Winter. Ich benutzt auch leberwurst dafür. Außerdem wird die gekocht. Also passiert gar nichts. Mach dir nicht so viel sorgen.
Hab auch noch nicht gehörte das man keine leberwurst essen darf. Ess die aich gerne auf dem Brot und wie oben schon gesagt ist in der leberwurst nicht viel leber enthalten.
Man soll halt vor allem bei rohen Sachen aufpassen.
Lg
Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von Feowyn, 20. SSW am 07.10.2013, 17:36 Uhr
Ich ess fast jeden Tag Leberwurst O.o Hatte mal auf so einer tollen Seite geguckt was man denn so an Fleisch noch essen darf und ich weiß noch das ich mich total gefreut hab, weil da auf der dürfen Seite Leberwurst stand, dafür halt keine Teewurst und keine Salami...ö.ö Es gibt so Sachen da würd ich im Leben nicht drauf verzichten.....wenn du dir nach wie vor nicht sicher bist, dann such doch mal bei Google, da gibts es überall solche tollen Tabellen zu finden was man sollte und was nicht, manche unterscheiden sich ein bisschen untereinander aber im groben steht überall daselbe.
Ausserdem geht es ja nur um rohes Fleisch und da du es ja erhitzt sind da dann bestimmt keine Keime mehr die dir oder dem Kind was anhaben können. ;)
Re: Mal ne Frage zum Essen
Antwort von Sullira, 20. SSW am 07.10.2013, 17:43 Uhr
Solange du nicht pure Leber und in Massen da rein machst...ist alles in Ordnung.
Leberwurst heißt auch nur Leberwurst, weil da etwas Leber drin ist. Die sontigen Bestandteile sind weit aus höher.
Der anteil an Leber in der wurst ist so gering, da brauchst du dir keinen Kopf machen.
Ich ahbe auch, ganz unüblich für mich, Leberwurst gegessen. im Normalzustand mag ich da gar nicht, aber jetzt wo ich schwanger bin, dann doch ab und an.
Am liebsten am Kalbsleberwurst, wobei der Anteil an Kalb da auch so gering ist, dass ich immer sage, die wurde nur am Kalb vorbeigetragen und dann darf man Kalbsleberwurst sagen... 
Also lass es dir schmecken...
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