Geschrieben von fanta1987 am 10.01.2012, 12:07 Uhr |
Donauwelle-wer hat ein leckeres Rezept?
Hey Leute hat jemand von euch ein leckeres Rezept für ne Donauwelle? Hätte Lust nach der Arbeit eine zu backen, was wohl daran liegt, dass ich was für mein berufsbegleitendes Studium machen müsste ;-)
Könnten uns ja auch sonst mal mit Dingen des Alltags austauschen damit man mal auf andere Gedanken kommt :-D
Grüße an euch
Re: Donauwelle-wer hat ein leckeres Rezept?
Antwort von KölscheMama, 11. SSW am 10.01.2012, 12:15 Uhr
Habe kein schönes Rezept. Ich schaue immer bei Chefkoch rein. Aber wenn du fertig bist, schickst du mir ein Stück vorbei? Ich glaube, dass könnte mir jetzt schmecken. Allerdings habe ich furchtbare Halsschmerzen, ich hoffe ich kann heute überhaupt was essen.
Re: Donauwelle-wer hat ein leckeres Rezept?
Antwort von fanta1987 am 10.01.2012, 12:26 Uhr
also vorbei bringen wird etwas schwierig ;-) mal sehen ob ich heute Abend überhaupt noch Lust aufs backen habe ;-)
Dir Gute Besserung und dass die Halsschmerzen bald fort sind
Re: Donauwelle-wer hat ein leckeres Rezept?
Antwort von Lara2003, 11. SSW am 10.01.2012, 13:33 Uhr
Schneewittchen Kuchen
Zutaten
250g Butter
250g Zucker
6 Eier
400g Mehl
2 El speisestärke
1 pck. Backpulver
3 El Kakao
11/2 kg entsteinte Sauerkirschen
Creme
1 pck. Vanille puddingpulver
3 El Zucker
1/2 l Milch
250g Butter
Dekoration
300g zartbitter Schokolade
1. Für den Teig die butter in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Zunächst den Zucker und dann nach und nach die Eier einrühren.
3. Mehl, speisestärke und Backpulver vermischen, auf die Butter-ei-Masse sieben und einarbeiten.
4. Den Teig in 2 Portionen teilen und unter eine Hälfte des Teiges den Kakao mischen.
5. Ein Backblech einfetten, den Kakaoteig darauf geben und glatt streichen.
6. Dann den hellen Teig auf dem dunklen verteilen und mit Sauerkirschen belegen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 grad umluft 160 grad etwa 35 Minuten backen.
8. Den Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.
9. Für die Creme das puddingpulver mit dem Zucker in etwas kalter Milch glatt rühren.
10. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
11. Das angerührte puddingpulver zugeben und unter rühren kurz aufkochen lassen.
12. Den Topf vom Herd nehmen, den Pudding auf zimmertemperatur auskühlen lassen. Den Pudding ab und zu umrühren, damit sich keine haut bildet.
13. Die zimmerwarme butter in einer Schüssel schaumig schlagen.
14. Den Pudding esslöffelweise in die Butter rühren.
15. Die Buttercreme auf den ausgekühlten Kuchen streichen.
16. Die Schokolade raspeln und den Kuchen damit verzieren.
Den Kuchen habe ich schon öfters gemacht und schmeckt echt gut. Könnte ich eigentlich auch mal wieder machen.
Re: Donauwelle-wer hat ein leckeres Rezept?
Antwort von fanta1987 am 10.01.2012, 14:22 Uhr
Dankeschön!!!
Re: Donauwelle-wer hat ein leckeres Rezept?
Antwort von mamame70, 10. SSW am 10.01.2012, 16:16 Uhr
MHM!! Ihr macht mir Appetit!
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