darf ich einsteigen?

Klar darfste! Wir machen einfach da weiter, wo wir an der Januar-Haltestelle aufgehört haben.

Ich wässere schonmal die Flammlachsbretter und schichte ein wenig Buchenholz in der Feuerschale. Dann warten wir auf den richtigen Wind und grillen Lachsseiten, nur mit Salz und Zitronenpfeffer, mit einem Hauch Zucker, der zum Raucharoma eine leichte Karamellnote beifügt. Dazu Honig-Senf-Dill-Sauce und frisches, weiches, fluffiges Brot, noch warm aus dem Ofen?

Damit lässt es sich doch eine Weile an der Haltestelle aushalten, oder?