Lieber Herr Prof. Dr. Costa, nach dem Abendessen habe ich (7. SSW) ein Glas Bio-Naturjoghurt mit Löffel drinnen auf der Küchentheke übersehen und nicht in den Kühlschrank zurückgestellt. Dann habe ich unser Kind ins Bett gebracht und bin selbst dabei eingeschlafen. Der Joghurt stand dann 6 Stunden ungekühlt und offen herum. Als ich wieder erwachte bin ich schlaftrunken in die Küche und habe nochmal einen großen Löffel von diesem Joghurt gegessen, bevor ich ihn wieder zuschraubte und in den Kühlschrank zurück stellte. Im Nachhinein mache ich mir nun Gedanken wegen Listeriosegefahr durch diesen ungekühlten, bei hohen Heiztemperaturen offen stehen gelassenen Joghurt. Er war an dem Abend frisch geöffnet und der Löffel drinnen war sauber. Meine zweite Frage wäre, ob ich den Joghurt nun überhaupt noch weiter essen sollte. Vielen Dank schon mal für Ihre Antwort! Herzliche Grüße, Marnie
von Marnie am 19.02.2019, 10:23