Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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roti120392


Rezept Wraps gesucht

Mein Mann hatte gestern an der Pommesbude einen gefüllten Wrap/Fladen mit Gyros und Salat etc. Hat jemand ein Rezept dafür. Ich habe schon mal welc...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Heute war hier Frühling, mit Sonne und aushaltbaren Temperaturen, Türe stand jedenfalls offen. Das freut mich umso mehr,als ja vie...

Häsle


Kommunions-Leberkas-Update ;-)

So, die Kommunionfeier ist rum. Der Leberkas war (und ist) sehr lecker. Wir hatten 3x 1kg; vor der Kirche direkt aus dem Kühlschrank in den kalten Of...

Morla72


Orangensaft und brauner Zucker - Vorschläge?

Ich habe vom Frühstück noch ca 300 ml (leider sehr sauren) frischgepressten OSaft übrig. Was könnte ich damit machen? Zucker ist auch nur noch in ...

nest118


Rezepte

Wie und wo bewahrt ihr eure Rezepte auf? Ich habe bisher einen kleinen Ordner, der inzwischen schon zu klein wird. Deswegen suche ich nach einer übe...

Mitglied inaktiv


kirschblütenlikör

hallo, da hier gerade die kirschblüten im vollen gange sind, kam mir die idee likör zu machen. aber google sagt mir nix dazu. geht das überhaupt? ...

nicole812


konfirmationstorte

nicht das ich ja eigentlich vom Fach wäre........ aber irgendwie bin ich grad zu allen zu blöd:-( oder ich leide an Aufgeregtheitsdemenz....... ...

mami2312


cakepops

Mein Sohn wird am 23 Mai getauft. Mache die tauftorte selber. Und bin am überlegen noch cakepops zu machen. Ist das viel Arbeit? Wie lange sind sie ha...

Sonnenmama


Erdbeerbowle

Hallo ihr Ich möchte morgen eine Erdbeerbowle servieren. Würdet ihr die Erdbeeren heute schon zuckern und einlegen? Ich habe die Befürchtung das das ...

nicole812


schmand statt Creme Frech

Ich möchte eine Torte machen. Im Rezept steht Creme Frech. Das gibt es aber scheinbar nicht laktosefrei :-( Ich muss aber Lactosefrei machen, da einer...

Mehtab


Wieviel Watt haben denn eure Küchenmaschinen?

Hallo, die Frage steht schon oben. Ich hänge immer bei 750 Watt, aber anscheinend gibt es nun schon viel leistungsfähigere Küchenmaschinen. Wieviel...

nest118


Küchenmaschine

Welche Küchenmaschine habt ihr und wie zufrieden seid ihr damit? Ich suche eine, mit der ich große Mengen und schweren Teig kneten kann. Sie muss s...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine ruhige Woche liegt hinter uns, sogar einmal Chor fiel aus. Nunaber sorgt Tochter die Jüngste, längst ausgezogen, mal wieder f...

Astrid


Benutzt Ihr den Thermomix wirklich oft...?

Ich häng' mich mal ans Thema dran, wo es schon auf der Tagesordnung steht. Ich bin am zögern, ob ich mir einen Thermomix wünsche oder nicht. Klar, er ...

Sullira


Frage Thermomix

Hi! Bei uns in der Nähe verkauft Jemand einen Thermomix 2 für 700€. Mit 2 Jahren Garantie. Neu Kosten die ja um die Tausend. Meine Frage: kommt man d...

Miraculus


brauche vegetarische Abwechslung

So langsam habe ich das Gefühl, hier gibt es immer das Gleiche. Ich brauche mal dringend neue vegetarische Ideen. Die Rezepte sollten keinen Fisch und...

KaMeKai


Nudelteig ohne Nudelmaschine...

kriegt man das hin? Ich will Bärlauch-Ravioli machen. Kann man den Teig mit dem Nudelholz so dünn ausrollen? Was für Erfahrungen habt ihr? Danke

Sonnenmama


Was kann ich gut einfrieren?

Hallo ab Mai ist es mir leider nicht mehr möglich, täglich frisch zu kochen. Damit es aber mittags dennoch zügig klappt,würde ich gerne in der nächs...

glucose34


Rouladen Sosse

Wie und womit schmeckt ihr die ab ?

isi1980


Buttermilchersatz

Hallo, ihr Lieben, ich habe vor fast einem Jahr spezielle Mini-Backformen für Cupcakes geschenkt bekommen und sie bisher noch nie benutzt, weil das...

Mitglied inaktiv


Her mit euren Koch und v.a. Backrezepten

Hallo, ich wollte mir ma paar leckere Sachen zusammenstellen die nicht grad zu aufwendig sind (2 Etagen Kuchen u.ä.) Was habt ihr erprobt und fü...

HeikeB1969


Indisch .... Frage zu Naam-Brot

Hallo, ich hab am WE das erste Mal Indisch gekoc ht und ein abgepacktes Naam-Brot dazu aufgebacken. Nunja, das Brot ist kein Vergleich zu dem beim ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der Frühling ist wirklich auch zu iuns gekommen - Forsythien und Mirabellen blühen, die Tulpen und Narzissen kommen gut hoch - a...

melanie84


Eiskönigin Kuchen

Hallo. Meine Tochter wünscht sich zum Geburtstag einen Eiskönigin Kuchen bzw Torte. Hat jemand ein Rezept?

clear


Sauerteig

Hallo hat jemand ein gutes Sauerteigrezept für mich? Bis jetzt habe ich in mir immer gekauft aber ich möchte in jetzt gerne selbst machen! Waere seh...

sternchen1410


Hat nicht direkt was mit kochen zu tun

Hallo vielleicht ist es eine doofe Frage.Aber: unser Sohn ist 3,5 Jahre alt und geht seit er 1,5 Jahre alt ist in den kiga. Nun ist er in einer Trot...

Valentina_Sunny


Sau leckere Cornflakes Teile

Ich wollte mal ein Rezept mit euch teilen, fertig in 10 Minuten und IMMER ein Hit, aber ganz schön Kalorienreich: 1 Packung Butter 1 Packung Durch...

Mila-2012


Geburtstagstorte - Bitte um Tipps

Hallo zusammen Ich möchte für meine Tochter folgen Torte zum Geburtstag backen http://www.miastortenwelt.de/2012/01/marienkafer-torte/ Die To...

be@


Hohe Muffins gewünscht - Hilfe

Hallo! Möchte die ultimativen Muffins backen - schön, hoch und natürlich gutschmeckend! Habt ihr das ultimative Rezept - ohne Natron bitte! Danke u...

PiaMarie


Kartoffeln schälen - dann lagern?

Hallo, Leidiges Thema: Zeit für Kartoffelschälen. Würde sehr gerne bereits morgens Kartoffel schälen und dann abends erst garen ? Meint ihr, sie ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Vorhin habe ich die letzten Osterschmuckeier weggepackt. Nun ist für michOstern auch vorbei. Langsam blühendie ersten Büsche,die ...

luna8


Guacamole

Hat jemand zufällig ein richtig gutes Rezept? Meine Freundin macht nächstes We Geburtstags Picknick und ich wollte es gern selbst machen.

Carmar


Herz im Kuchen - Wie geht das?

http://www.kuchenmarie.de/epages/63806846.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63806846/Products/W-131 Hat das jemand schon mal gemacht? Backt man zweimal ...

Sonnenmama


Buch backen

Hallo, ich würde gerne ein Buch backen. Habt ihr ein leckeres Rezept für mich? Zur Not nehme ich einen normalen Marmorkuchenteig und überziehe ihn mi...

Krümel006


Kuchenbackmischung im Glas

Hi! Kennt jemand von euch diese Backmischungen im Glas, zu denen man nur noch Eier und Butter zufügen muss? Ich habe eine bekommen, aber der Zette...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...