Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

momo33


Essensidee für 20 Erwachsene gesucht

Hallo, ich dachte ich frag mal hier um Rat. Wir haben nächste Woche Hölzerne Hochzeit. Am Sonntag kommen die Nachbarn um den "Schmuck" draußen aufzus...

AnnGra5


Suche "formbaren" Plätzchenteig für KiGa

Hallo zusammen! Die Erzieherinnen möchten nächste Woche mit den Kindern aus Plätzchenteig Schneemänner und Kugeln u. ä. formen und NICHT ausstechen...

schildi


Rezept für Muscheln

Habe noch nie Muscheln gemacht. Kann mir jemand ein leckeres einfaches Rezept sagen bzw. was ich bei der Zubereitung beachten muss. Danke Euch jetzt ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es weihnachtet sehr - und just überrascht meine Freundin damit, daß sie dieses Jahr wg. einer familiären Krise mit ihren Geschwi...

Irish83


Kuchen im Trinkglas- jemand Erfahrungen gemacht?

heute auf dem Weihnachtsmarkt habe ich kleine Kuchen im Trinkgläsern gesehen. Der Trick sei wohl, nicht zu heiß zu backen.... Ich finde die Idee toll...

LeonieLöwenherz84


Rezepte

Hallo zusammen, meine kleine ist drei Monate und ich bin immer auf der Suche nach schnellen Mittagessen Rezepten. Gerne auch was für die Kühltruhe fal...

mausebär2011


Süßer Schokokuchen - Rezepte her!

Hallo, ich habe ja schon viiiiele Schokokuchen gebacken. Aber bisher war es immer so das sie einen leichten bitteren Geschmack hatten. Das ärger...

KaMeKai


Noch ne Frage: Maronen

Es gibt ja schon vorgewärmte Maronen zu kaufen. Gebe ich die nur zur Soße und erwärme sie oder mache ich sie separat als Gemüse? LG Kathrin

Gold-Locke


Leckeres Gemüse - kindertauglich

Hallo, meine Söhne sind 12 und 9 Jahre alt und nicht gerade Gemüse-Liebhaber. Irgendwie gibt es darum bei uns fast immer das gleiche Gemüse: Möhren, ...

KaMeKai


Semmelknödel selbst machen

Hallo, Wie lange vorher sollte ich die Brötchen kaufen und wie lagern? Wenn ich die 2 Tage trocken liege lasse, kann ich sie ja nicht mehr schneid...

Verona


Rehrezepte

Hallo, ich möchte an Weihnachten gerne Reh im Hauptgang machen. Ich habe noch nie Reh zubereitet und wäre für Tipps und Rezepte dankbar. Liebe ...

-Jule-


Schafft die Kitchenaid auch schwere Brotteige?

Hallo zusammen, ich habe schon seit mehreren Jahren einen Thermomix und bin auch sehr zufrieden damit. Nur bei größeren Mengen Brotteig, die ich mehrm...

Nolle


Rezept schwäbische Linsen

Ich bitte um ein erprobtes Rezept für Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen! Habe das noch nie gekocht, weiß also nichtmal WELCHE Linsen ich kauf...

Nele030


Essen am Weihnachtsfeiertag

Wir feiern am 1. Feiertag mit der Familie (20 Personen, die hälfte Kinder) Ich bin dieses Jahr mit kochen dran. Es soll Suppe, Hauptgericht mit Sala...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Rückblick:21.11.-27.11. Die letzte Woche vor der Adventszeit, naja. Es war keine gute Woche, schlechte Nachrichten durchwirken eben auch die guten...

mama-nika


Essen an Heiligabend

Hallo zusammen, Ich brauche eine Inspiration für das Essen an Heiligabend. Die letzten Jahre hatten wir entweder Wiener mit Kartoffelsalat (wenn w...

Delale


Leckere Mürbeteigplätzchen

Halli Hallo, Habe gestern sehr leckere Plätzchen gebacken hier das Rezept. 500 gr. Mehl 250 gr. Zucker 250 gr. Butter 2 Eier 1 vanillenzuc...

Margali


Rezept Lebkuchen

Hallo, ich habe hier so schöne Ausstechformen für Lebkuchenmänner, habt Ihr ein schönes Teigrezept? LG Margali

Manu0707


Welches Gemüse zu Schweinefilet an Heilig Abend?

Hallo zusammen! Meine Planung für Weihnachten läuft. Vielleicht habt ihr Ideen? Ich werde Heilig Abend mit Pesto gefülltes Schweinefilet mit se...

nimue1983


Kann man Mandelmus verbacken oder verkochen?

Hi ich hab noch zwei angefangene Gläser Mandelmus (weiß und braun) hier. Meine Maus hat es im Brei gegessen aber pur aufs Brot will sie es nicht. Mein...

Mitglied inaktiv


Wann Lachs am besten auftauen?

Hallo, ich hab TK Lachs geschenkt bekommen. Jetzt möchte ich morgen nachmittag Gemüse schichten, Fetakäse dazu und den Lachs oben drauf im Bac...

NaIch


Kuchen frisch halten

Hallo, wenn ich abends Brownies backe,die für den nä. Tag bestimmt sind,wie verpacke ich die über Nacht(nachdem sie abgekühlt sind),damit sie nicht a...

schildi


Lieblingsplätzchen

Würde mich über Rezepte von euren Lieblingsplätzchen freuen. Möchte mal was neues probieren. ;-)) Danke im voraus.

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es war eine graue, nasse Woche, jetzt kommt auch starker Wind dazu - nicht gut. Und wir haben wieder viel getrennt gegessen, dafür...

User-1750774725


Butter / Margarine ersetzen

Wieviel Butter / Margarine kann man durch 1 Eigelb ersetzen?

Verona


Aldi Thermomix - Meinungen

Hallo, ich überlege mir den Thermomix von Aldi zu kaufen. Hat den jemand und kann mir berichten ob es sich lohnt das Gerät zu kaufen. LG Verona

Lihannon


Nachtisch für jeden Tag

Hallo! Wir haben uns angewöhnt nach dem warmen Essen einen Nachtisch zu essen. Mein Mann isst Fruchtjoghurt, meine Tochter und ich lieber was mit Sc...

Verona


Suche Eure leckersten Kuchenrezepte

Hallo, muss am Wochenende für Geburtstage backen und möchte nicht die gleichen Kuchen wie immer backen. Deshalb würde ich mich freuen wenn ihr mir...

nest118


Brot im Brottopf backen

Heute hab ich den ersten Versuch gestartet, Brot in meinem Brottopf zu backen! Es ging schief! Das Brot ist nicht gut aufgegangen und war extrem har...

tabeamutti


Hermann Teig - wer kennt sich aus??

Hallo, ich habe vor 2 Tagen einen "Hermann" neu angesetzt. Am ersten Tag hat der schön geblubbert , aber danach war nichts mehr. Jetzt ist er im ...

PearlandMum


Erbesensuppe

Hallo Ihr Lieben. Ich möchte jetzt im Winter unbedingt wieder öfter Suppen/Eintöpfe machen. Hat jemand von Euch ein gutes und erprobtes Rezept für...

mama-nika


Kichererbsen

Hallo ihr Lieben, Hat jemand Rezepte für leckere Gerichte mit Kichererbsen? Ich habe sie schon sooft im Supermarkt gesehen (getrocknet und als Kon...

Sille74


"Schonkost"

Guten Morgen, Ihr Lieben, mein Sohn (3 Jahre) war die letzten paar Tage ein bisschen krank, hing echt rum und hatte neben Schnupfen, Husten, Halssc...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wieder eine Woche mit Aufs und Abs. Schnee gab es, Frost gab es - das ist ein absolutes Ab. Auch eine zu späte Mitteilung darüber...

Lucylu


Eilles Tee

Huhu! Ich liebe den "Kräutergarten" Tee von Eilles. Würde aber gerne trotz mal eine andere Sorte probieren. Da der Tee sehr teuer ist, will ich nic...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine