Elternforum Kochen & Backen

Kalt warm Büffet Tipps zur Koordination gesucht

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Kalt warm Büffet Tipps zur Koordination gesucht

Nathalie B.

Beitrag melden

Ich hoffe ihr könnt mir schnell helfen. Ich habe heute 12 Gäste, habe als warme Gerichte folgendes geplant. Schlossgeheimnis Bandnudeln Schmorkarotten Brokkoli Rösti + andere kalte Speisen Schlossgeheimnis kann ich heute morgen vorbereiten und um 18:00 im den Backofen aufwärmen. Wie aber mit Schmorkarotten. Kann ich die auch schon jetzt vorbereiten und heute Abend im Dampgarer aufwärmen, kurz nach dem Brokkoli oder schmeckt das schon alt? Danke im voraus für eure Hilfe


Nathalie B.

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nathalie B.

Das gleiche gilt für die Nudeln. Schlossgeheimnis ist ein FleischGericht das ausdrücklich früher zubereitet wird


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nathalie B.

gemüse vorbereiten und im dampfgarer noch mal wärmen. deswegen beim vorgaren darauf achten, dass es noch biss hat, sonst wird es zu labbrig. nudeln würde ich abends frisch kochen, das ist ja keine arbeit.