Clivi8
Ich richte diesmal das Essen für den zweiten Feiertag. Es soll einen Burgunderbraten geben mit grünen Bohnen und Serviettenknödeln. Zum Dessert mache ich Panna Cotta mit weihnachtlichem Pflauenkompott... soweit so gut.... aber mir fehlt noch eine Vorspeise. Salat und Suppe sollte es diesmal nicht sein. Hat jemand eine Idee für mich? Danke!
Weder Salat noch Suppe als Vorspeise? Da schränkt man sich natürlich stark ein. Fisch soll in diesem Jahr recht angesagt sein. Wie wäre es eventuell mit einem Räucherlachs auf einem kleinen Blini?
Hallo, Reibekuchen und Lachs Lachs-Spinat-Rolle Bruschetta Mini-Quiche Frischkäsepralinen und Baguette Carpaccio vom Rind / Rote Bete Zwiebelkuchen Überbackener Ziegenkäse mit Honigsoße gefüllte Pilze Antipasti was dabei? LG Mona
mini-pasteten mit ragout fin (kalb) kartoffeltaler und lachs oder geräucherte forelle pfannkuchenröllchen mit frischkäse/lachs oder mit kräuterfrischkäse oder mit pesto/schinken kleiner nudelsalat (nudeln, kapern, erbsen) mit blätterteigraute gemüsestrudel an kerbelschaum mini-frikadelle mit mozzarellakern auf feldsalat (bissl salat muss sein *gg*) gemüsetatar auf pumpernickel krabbensalat mit baguette gegrillte feigen mit ziegenkäse
Cracker mit Meerrettich und Lachsstückchen, Blätterteigsalzstangen und Gemüsestangen mit Dip, Mini-Pizzen (oder so was ähnliches), Leber- oder Fischpastete mit Brot. Gemüsespieße. Gurkenkrokodil (gib das bei CK ein, da siehst Du, was ich meine)? Grüße, Jomol
