Dani-23
2,5 jährige isst so gut wie nichts ...
Hallo ihr Lieben, ich habe das Problem dass meine 2,5 jährige Tochter so gut wie nichts isst. Wenn sie was isst dann meist Toastbrot, Milchbrötch...
-Jule-
Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jet...
DK-Ursel
Wochen
Rückblick:2.1.- 8.1. Der Alltag hat uns wieder. Wir haben Arbeit, Praktikum, ja sogar bereits Prüfungen hinter uns gebracht, viel Weihnachtliches ...
sechsfachmama
Weißkrautsalat wird immer "grau-gelb"
ich esse sehr gerne rohkost, weißkraut und auch rotkrautsalat. rotkrautsalat mach ich mir aus meinem rotkraut im eimer - wunderbar weißkraut raspl...
kanja
Quinoa
Habt ihr schöne Rezepte dafür? Bisher habe ich damit eine asiatisch angehauchte Pfanne gemacht, mit Huhn, Gemüse, sojasauce etc. Chefkoch gibt i...
mama-nika
Rehgulasch
Hallo ihr lieben Ich habe Rehblatt geschenkt bekommen und möchte daraus Gulasch machen. Habe noch nie vorher Reh zubereitet, auf was muss ich achten...
HannaZ2
Beilage Truthahnbrust...
Hallo Ihr Lieben, ich möchte Truthahnbrustbraten machen (mit geräuchertem Bauchspeck) ... nur fällt mir keine ideale Beilage ein. Mein Sohn mag kei...
Ellert
Warum backen meine Pfitzauf immer so an ?
hallo Ihr beim letzten Umzug sind Omas alte Pfitzaufformen kaputtgegangen und in den neuen backen die immer an, da löst sichn ichts alleine egal wi...
KaMeKai
Krupps prep&cook
Morgen ist der Krupps im Angebot. Hat jemand damit Erfahrung? Er heizt bis 130 Grad. Reicht das für Röstaromen? Man braucht einen weiteren Dämpfaufsat...
roti120392
Essen ausgeben in der Firma
Mein Mann wird dieses Jahr 50 und möchte bei seinen Kollegen (ca. 50) Essen ausgeben. Leider gibt es keine Küche, wo ich mal eben was heiß machen oder...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Geschafft, wir sind im neuen Jahr und können neu durchstarten - besser machen, was uns letztes Jahr nicht so gut gelang und genieß...
Bookworm
wg. laktosefrieiem Käsefondue
Nochmal: Danke! an alle Tippgeberinnen. Es war superlecker und dank Laktrasetabletten ist es auch allen gut bekommen. Gibt es sicher öfter wie...
Nathalie B.
Kalt warm Büffet Tipps zur Koordination gesucht
Ich hoffe ihr könnt mir schnell helfen. Ich habe heute 12 Gäste, habe als warme Gerichte folgendes geplant. Schlossgeheimnis Bandnudeln Schmorka...
mausebär2011
Pizza Menge Kindergeburtstag
Hallo, mein Sohn hat demnächst Geburtstag und hat mir nun verraten was er sich zu Essen wünscht wenn der Kindergeburtstag stattfindet. Er möchte g...
blume0491
Kennt jemand die "Hello Fresh" Box?
Hallo! Frage steht ja schon oben. Ich hatte heute in einem Paket einen Gutschein von der "Hello Fresh" Box. Ich finde das Konzept nicht schlecht,...
kleineTasse
Kennt jemand "falscher Hase"?
Meine Mutter hat den Hackbraten früher immer gemacht. Ich würde das auch gerne mal versuchen, habe aber Bedenken, dass der mir auseinanderfällt. Was m...
PearlandMum
Ich brauche mal Hilfe...
Hallo an Euch alle. Mir geht es gesundheitlich nicht sehr gut und ich bräuchte mal ein paar Tipps bzgl. Besuch an Silvester und Kochen. Ich habe h...
marzipanelfe
Rund ums Raclette
hallo in die runde..... bei uns gibts raclette zu silvester und ich brauche neue ideen.... also wenn ihr moegt schreibt mir doch mal auf was es ...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Rückblick:19.12.-26.12. Nun sind wir mittendrin in Weihnachten - und der Heilige Abend ist gut überstanden. Selten hatten wir so ein friedliches, ...
sojamama
meine Buffettbeiträge
Falls es jemanden noch interessiert.... Ich hatte ja hier gefragt. Nun habe ich mich entschieden, denn ich habe mich noch abgesprochen, wer was ...
Mitglied inaktiv
Sauerteig
Hi! Ich habe Sauerteig angesetzt, vor zwei Tagen, mit Roggenmehl und Wasser. Heute wollte ich ihn "füttern"...der riecht nach Erbrochenem. Ich weiß, ...
Clivi8
Vorspeise gesucht
Ich richte diesmal das Essen für den zweiten Feiertag. Es soll einen Burgunderbraten geben mit grünen Bohnen und Serviettenknödeln. Zum Dessert mache ...
Gold-Locke
Beilage zu Ente
Hallo, am 1. Weihnachtsfeiertag gibt es bei uns gefüllte Ente mit Honig-Orangen-Möhren und Balsamico-Preisselbeer-Soße. Meine 3 "Männer" streiten sic...
Lucylu
Hefeteig auf zweimal verarbeiten...
Ihr Lieben, ich will Flammekuchen mit Hefeteig machen (tolles Rezept habe ich), dass ergibt 2 Bleche. Mittags möchte ich gerne eins machen und aben...
MayasMama
Alle Jahre wieder: brauche Input für's Weihnachtsessen
Hallo Ihr Lieben Küchenfeen, schon oft wurde mir hier geholfen. Nun habe ich mal wieder ein Weihnachtsessen-Dilemma: Gewünscht wurde Weihnachtse...
miablume
Rehgulasch
Kann mir bitte jemand ein einfaches Rezept für Rehgulsch geben ? Ich werde nicht fündig, ist alles irgendwie zu aufwendig...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Gestern konnte ich nichts posten, also mit etwas Verspätung: Der weibliche Teil der Familie hat sich zu Beginn der Woche mit...
FrauStorch
Fleisch einfrieren - geschnitten oder am Stück?
Hallo zusammen, Wir bekommen am 2. Feiertag Besuch. Bis zum 1. Feiertag sind wir selber unterwegs. Ich mache Kalbsgeschnetzeltes und habe dafür 1 k...
roti120392
Rinder schmortopf
Wir haben ein Achtelfinale Rind in der Truhe und ich suche noch neue Rezepte. Hat jemand ein gutes Schmorgericht mit Rindfleisch? LG Rosi
ak
Kennt jemand ein tolles Tortenrezept....
Ich habe am Heiligen Abend leider keine Zeit um eine leckere Torte ´zu zaubern. Kennt jemand ein tolles Rezept... Ich möche sie am 23. für den 2...
schildi
3-Tage-Torte
Wer hat schon mal diese Torte gemacht. Da mein Sohn am 26.12. Geburtstag hat würde ich diesen gerne machen Wer hat ein Rezept ohne Alkohol für mich.
PearlandMum
Ideen für Soße gesucht...
Hallo und guten Abend. ich möchte am 1.Weihnachtsfeiertag eine Jungbullenbraten im Römertopf machen und suche nach einer weihnachtlichen Soße - Pro...
Verona
Zubereitung Roastbeef
Hallo, wie bereitet ihr Roastbeef zu? Auf Niedrigtemperatur wenn ja wie lange pro Kilo? 2. Frage wieviel Roastbeef würdet ihr für 5 Personen ei...
FelisMam
Brauche mal Zubereitungstipps für Frischlingskeule
Hallo zusammen! Ich bin nicht oft hier da ich auch nicht so häufig ausgefallenes koche ;) Nun haben wir gerade eine Frischlingskeule geschenkt bekom...
rabe71
Geschenkidee
Hallo, ich möchte für meine Freunde eine Kleinigkeit zum Verschenken backen oder herstellen. Kennt ihr gute Rezepte z.B. für besonderen Brotaufstric...
DK-Ursel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Rückblick:5.12.-11.12. Hej allesammen! Heute schon der 3. Advent, ich hoffe, Ihr hattet einen schönen! Bei uns rhig und besionnlich, wichtig fü...
sojamama
Suche Ideen für ein Buffet, aber am Tag vorher zu machen....
Wir sind am 1.Feiertag Weihnachten eingeladen. Da sollen wir auch was mitbringen zum Buffet am Abend. Nun wird es aber zeitlich knapp, denn tagsüber ...
lisi3
Milch
In den letzten Jahren hat die "länger frische" Milch die normale, frische Vollmilch in den Kühlregalen der Geschäfte abgelöst. Bei uns findet man nur ...
mama-nika
Plätzchenfrage
Hallo zusammen Ich habe gestern Abend Plätzchenteig gemacht und es kamen folgende Probleme zustande Zuerst habe ich Backpulver vergessen, weil der T...
ak
Hat jemand den Nicer Dicer Plus....
und könnt ihr das Gerät guten Gewissens empfehlen ?
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine