Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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So, nun komme ich auch noch daher

und bettel um Ideen fürs Weihnachtsessen. Leider muss ich noch dazu sagen, dass wir häufig "Tütenesser" sind, da ich nicht kochen kann. Es sollte als...

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Was tun mit altem Brot!

Hallo! Habt Ihr Ideen was man mit altem (dunklem)Brot anstellen kann? Hat schon jemand Brotsuppe ausprobiert oder kennt ein leckeres Rezept? Bin au...

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Dinkelstange

Hallo, bin dringend auf der Suche nach einem Rezept für Dinkelstangen. Wir sind für einige Wochen in Amerika leider konnte ich bis jetzt keine Dink...

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Semmelknödel einfrieren?

Hallo, ich habe eine Frage: kann ich Semmelknödel roh eingefrieren oder ist es besser ,wenn sie schon gekocht sind? Ich habe überlegt für die Feierta...

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@ Claudi700

Hallo, wollte nur kurz vermelden das das Essen gestern Abend (Bruscetta,Nudeln mit verschiedenen Saucen und als Nachtisch Schokofondue) sehr gut an...

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Suche Rezepte für Saucen

Hallo, suche leckere Saucen-Rezepte für allerlei, z.B. Reis, Nudeln, Kartoffeln, Bratwurst uvm. Gerne mit Senf, Dill, Pilze, Zwiebel, Knoblauch un...

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mit Lätta oder Bertolli backen????

ich habe gerade entdeckt, dass ich zu wenig Butter für mein Plätzchen-Vorhaben zu Hause habe! (ich hab mich verschätzt und nur 2 Stück gekauft...) Nu...

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Tupper ultra

Wann macht man den Deckel auf den Ultra??? und bei welchen Gerichten nicht???? Will heute Hackbraten machen drauf oder nicht?????

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kochen und einkaufen für jeden tag

Hallo an alle, werde mich jetzt mal outen, komme aber nicht mehr m it meinem problem klar. mir macht das überlegen des täglichen kochen und das dazu...

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Reisnudel

hallo, habe im reformhaus reisnudel gekauf, was kann ihc damit machen. lg und danke!!11

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Rezept Kartoffel/ Reibekuchenbrot lecker !!

selbst gemacht am besten schmeckt es noch wenn es warm ist 6 große Kartoffeln reiben,mit 1/2 L heißem Wasser übergießen und mit 3-4 Tl Salz mische...

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rezept schoko-crossies

hallo, würde dieses jahr gerne mal schoko crossies backen. Wer hat da ein leckeres rezept? lg, mimi

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Ich bitte dringend um ein paar VOLLWERT-Plätzchen

Rezepte!!!!!!!!!!!!!!!! Ach ich bin schon viel zu spät dran und wollte gleich zum einkaufen los. Kann mir jemand ein paar leckere Rezepte für ges...

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TOPINAMBUR

Hallo, hat jemand schon mal Topinambur gekocht??? Hatte es diese Woche in meiner BIO-Kiste und mir fällt nix dazu ein. Hatte es letztes Jahr mal in ...

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an alle backexperten

hallo ich wollte am donnerstag aus der broschüre von kölln haferflockenplätzchen backen.... aber das hat nicht geklappt. die kekse haten überhau...

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Dringend: Kuchenguß? Hat jemand einfache Rezepte?

Ich brauche für nen Nusskuchen noch ne Glasur oder Guss oder so was - habe nur 1 Tafel Zartbitterschokolade... was kann man denn daraus oder mit ander...

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brauche Tipps für Brunch

Hallo, ich habe vor einen Brunch zu machen. Es soll zum Geburtstag meines Mannes sein anstatt einer abendlichen Feier. Ich hab das noch nie gema...

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@Familie05 - Leichte Orangencreme

Hier das Rezept von meinem Sohn: Leichte Orangencreme (oder Zitronencreme) 3 Orangen (oder 2 Zitronen) auspressen und den Saft 1/4 Liter Wasser ...

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dringend-möhrensuppe???

allo,kann mir jemand ein einfaches rezept für mohrensuppe geben...?danke

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Schnitzel zu Weihnachten???

Hallo an alle! Hab ein Problem. Die letzten Jahre haben wir fünf uns mit dem Weihnachtessen immer nach den Traditionen der Familie gerichtet. ...

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was kochen an wiehnachten

hallo has kann ich kochen an wiehnachten? habe keine idee! wir sind 4erwachsene und 2kinder und ich möchte nicht den ganzen tag in der küche stehen...

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An die Teekocher statt Saftkäufer

Hallöchen, ich bin in den letzten Wochen dazu übergegangen Früchtetee zu kochen. Den trinken wir dann kalt (hab 4 Sorten, also für jeden was dabei)...

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Mürbeiteig mit Apfel?

Sagt mal ich hab sooooo viele Äpfel hier.Ich wollte morgen backen.Meint ihr ich könnte geriebenen Apfel in den Mürbeteig einarbeiten? LG Nicole

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ich hasse teig ausrollen

das ist echt nix für mich... ich backe euch jeden kuchen, jede torten aber teig dünn ausrolle, never. gibt nur noch kekse von der rolle oder als h...

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kartoffelsalat

ich habe vor für 12 pers (gute esser) kartoffelsalat zu machen wieviel kartoffel muss ich denn nehmen hab angst das es nicht reichen wird habt ihr irg...

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ich brauche mal euere Hilfe...

Hallo, vielleicht habt ihr ja idee meine Kids haben sich für Sonntag Klöße mit Bohnengemüse gewünscht aber welches Fleisch soll ich dazu machen? ...

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Rührei, was kann man

alles mit rein tun ?? Möchte meine Eier aufbrauchen, und Rührei machen. Mit was kann ich das alles mischen ?? Danke für viele Vorschläge und LG

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Zu Käsefondue welchen Salat?

Wir machen morgen für 4Personen ein käsefondue und will einen Salat dazumachen. Und habe aber keine Ahnugn welchen. Könnt Ihr mir vieeleicht helfen....

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Kopfzerbrechen

oh man ich bekomme am Sonntag Gäste und hab keine Ahnung was ich kochen kann. Es soll etwas schönes aber auch schnelles sein. Danke schon mal für e...

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Rumkugeln

hallo ihr lieben, ich würd gern rumkugeln machen, aber OHNE alkohol!!! geht das auch einfach mit dem aroma? und ist da wirklich 0% alkohol drin? ...

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Rezept für Hexenkuchen gesucht

Hallo, suche für die Hexenparty meiner Tochter ein Rezept für einen Hexenkuchen. Da ich im backen nicht so dolle bin bräuchte ich Rezepte dafür. G...

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Plätzchenrezepte

Hallo, welche Plätzchen backt ihr denn so? Ich backe jedes Jahr die gleichen, und möchte auch mal was neues (Rezepte)ausprobieren. Vielleicht auch ...

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Rezept für Karpfen gesucht :-)

hallo Ihr, ich wollte mal nicht wieder Gans zu weihnachten machen sondern mich an einen Karpfen wagen... hat jemand ein einfaches Rezept??? LG ...

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rührkuchen,oder sowas

hallo, das koch-und backgenie ;-))bräuchte mal wieder eure hilfe.ich hab mir von schwartau die sahne-zimt-glasur geholt,weil ich zimtige sachen mag...

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@naine

hallo naine, du hast am 15.11.einen saure-sahne-kuchen hier reingestellt.ich hab ihn heut gebacken und,naja,was soll ich sagen,er liegt im müll.ich...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...