Mitglied inaktiv
hallo, würde dieses jahr gerne mal schoko crossies backen. Wer hat da ein leckeres rezept? lg, mimi
hallo, eine packung cornflakes 4 tafeln zartbitterschoki 6 tafeln vollmilchschoki 1 stück palmin 1 pck. vanillezucker schokolade im wasserbad schmelzen, palmin reingeben, bis alles flüssig ist. cornflakes in die schoki schütten, zucker dazu, alles gut durchmatschen. mit 2 teelöffeln kleine häufchen auf backpapier setzen und die schoko-flakes trocknen lassen. du kannst auch richtige mandel-crossies machen, dazu 120 g schokolade schmelzen, etwas cayennepfeffer rein (gibt nen tollen kick!), 100 g mandelstifte dazu. kleine häufchen auf papier setzen, trocknen lassen. lg claudi
Hallo! So mach ich sie: für etwa 40 Stück 300 g Kuvertüre (nehm meist zartbitter oder weiß) 80 g Cornflakes 40 g Mandelsplitter Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Danach ca. 30 min abkühlen lassen, gelegentlich umrühren. Inzwischen die Cornflakes und Mandelsplitter in einer Rührschüssel mischen. Kuvertüre nochmals im Wasserbad erwärmen. Dann die Kuvertüre in die Schüssel zu der Flakes-Mandel-Mischung geben und mischen. Schoko-Crossie-Mischung mit einem kleinen Löffel zu kleinen Häufchen formen und auf ein geöltes Backblech setzen. Anschließend trocknen lassen bis die Schokolade fest ist. LG Pia