Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Rum Back Packung oder Aroma???

Oder ist das das Gleiche?? Will Rum Trüffel machen und im Rezept steht eine Packung Rum Back... Ist damit das Aroma gemeint oder etwas anderes????

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Donauwelle

Hallo, hat zufällig jemand ein Rezept für ne Donauwelle? Gruß

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Baiser

Hallo! Meine Tochter isst gern Baiser, aber letztes Jahr sind sie mir breit gelaufen beim Trocknen. Wie mach ich die am besten? LG Pia

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Salatdressing???

Hallo! In Restaurants gibt´s immer so leckere Salatdressings. Ich esse z.B. total gerne sowas wie Balsamico-Honig-Dressing. Habt Ihr nicht vielleicht...

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@mami84

hallöchen, habe gerade deine antwort auf meine frage gelesen und ich frage mich was das für ein kuche/eine torte ist...kenne ich nicht, wo finde ich ...

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@pothi

Hallo Pothi! Danke für deine Antwort! Das Bild konnte ich leider nicht ansehen, keine Ahnung, warum... Aber: Ich habe ein cooles Auto aus dem Sc...

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Ideen für Nudelsosse ohne Tomaten?

Hallo, bei meinem Sohn wurde neulich eine Unverträglichkeit gegen Tomaten festgestellt. (Ziemlich dumm, denn er liebt Nudeln mit Tomatensosse). Ha...

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besondere, ausgefallene weihnachtskekse?

hallo, ich bin der ueblichen weihnachtskekse dieses jahr ein wenig ueberdruessig. also ausstecher, schwarz-weiss, kipferl, makronen, spritzgebaeck ...

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Ihr seid super!

Hallo, ich bin immer wieder erfeut wenn ich hier reinschaue,wenn mich ein Thema beschäftigt dann schaue ich bei Euch rein und es hat auf jedenfall sc...

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Weihnachtskekse ohne Zucker?

Hallo! Ich möchte heuer meine Kekse ohne Zucker, also mit Honig oder Agavendicksaft backen. Habt ihr vielleicht (erprobte) Rezepte! Danke LG Babet...

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Spritzgebäck und Presse

Hallo! Ich backe ja wirklich gerne, aber dieses Jahr das erste Mal Spritzgebäck. Hab mir extra eine Presse gekauft. Aber: ganz kalt/fest bekam ich de...

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Frage zu Pellkartoffeln und Rotweinkuchen

Halli Hallöchen, würde gerne mal wissen wieviel Tage hebt ihr Pellkartoffeln auf um später Bratkartoffeln draus zu machen? Habe vor am Wochenen...

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mal wieder ne frage!!

unsere kleine wird bald 3 jahre und ich bin auf der suche nach einer tollen torte oder kuchen, vielleicht mit schokolade!! habt ihr tolle rezepte die ...

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Rumkugeln ohne Rum, für Kinder

Hallo, ich möchte gerne Rumkugeln machen, aber ohne Rum, auch ohne das Aroma, sozusagen- Schokokugeln- wenn ich den Rum einfach weglasse, befürchte ic...

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Was macht ihr alles aus Hackfleisch ?

Ich suche mal neue rezepte . Immer nur Hackbraten oder Frikadellen ist langweilig. Was macht ihr noch draus ?? Danke schon mal für eure Vorschläge . ...

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Hefeteig aufbewahren

Hallo, sagt mal, wie lange kann man eigentlich "rohen" Hefeteig aufbewahren? Habe am Samstag Abend Hefeteig für Pizza gemacht, aber nicht alles au...

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einfache schnelle Gerichte - im Skiurlaub

Hallo, wir fahren demnächst nach Österreich in den Skiurlaub. Wir haben eine Hütte mit Selbstversorgung (Küche ist mit Herd, Backofen, Mikrowelle g...

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Suppenrezept für Kindergeburtstag

Wer hat ein gutes Rezept für eine Suppe für einen Kindergeburtstag? Nicht zu scharf bitte. Besten Dank für möglichst viele Vorschläge. LG Tin...

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Plätzchensorten für Weihnachten

hallo ihr lieben, brauche mal wieder rat. ich nicht unbedingt eine bäckermeisterin und habe auch nicht soooooo den spass daran (koche halt lieber)...

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dän. Schokokuchen f. Lokomotive

Hallo! Mein Sohn hat morgen Geburtstag und ich bin fleißig am backen. Da wir viel Besuch erwarten, brauch ich einiges an Kuchen... Habe als l...

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Ich schon wieder - nerv, nerv

Hallo! Ihr habt mir hier schon so leckere Plätzchenrezepte gegeben und ich will paar ausprobieren. Mein Sohn hat allerdings ne Allergie auf Hase...

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Könnt Ihr Euch mal das Rezept anschauen bitte..

http://www.rund-ums-baby.de/rezepte/backen.htm?id=123#start Ich hab ja schon mal geschrieben, daß ich den Wilde Kerle Kuche machen will. Nun kommt ...

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Da ICH im Gegensatz zu mancher PF-Frequentiererin

weiss, womit ich meinem Schatz mal ne Freude machen kann, mir nur die "Mittel" fehlen, suche ich ein gutes Nusseckenrezept, bitte erprobt. Ich hatt...

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Blöde Frage zu Plätzchen!

Hallo Mädels! Eine unwissende Frage mal wieder von mir ;-) Ich hab mal Kekse gegessen, die waren mit Marmelade. Also unten ein Keks, dann Mar...

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Pflaumenkuchen ohne Hefteig??

Hallo, hat jemand ein Rezept für mich? Ich möchte gern einen Pflaumenkuchen backen. Allerdings sollte dieser ohne Hefeteig sein. Hefeteig gelingt m...

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Brotbackautomat

Hallo, ich bin in der Überlegung, mir einen Brotbackautomaten zuzulegen. Wer von Euch hat damit Erfahrung? Lohnt sich diese Anschaffung und welcher A...

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@tafkaf

Hi, hast Du die Plätzchen alle schon mal gebacken ?? Habe grad die Kakaoplätzchen gemacht, bin aber ziemlich enttäuscht. Der Teig war total komisch,...

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Wilde Kerle Kuchen

Hallo, ich wollte meinem Sohn zum Geburtstag am Freitag den Wilde Kerle Kuchen backen. Leider funktioniert der Link mit der Schablone nicht mehr !!...

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Halten sich die Plätzchen denn so lange ??

Wollte morgen ne Sorte machen und sie für den 1. Advent hernehmen (backe für meine Eltern mit, die ich sonst erst wieder am 2. Adventswochenende seh) ...

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Palmfett ersetzen bei Plätzchen?

Hallo, möchte selbergemachte Raffaello backen. Im Rezept steht "Palmfett". Kann ich das durch Öl oder Margarine ersetzen oder geht das schief? Rez...

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HIIIILLLLLLLFFFFEEEEEE!!!!!

Mist, mir ist der Kuchen für meinen sohn missglückt... sieht grauenvoll aus! Wie krieg ich denn jetzt so auf der schnelle was tolles hin??? Bitte ...

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Haufenweise Plätzchenrezepte - bitteschön!

Vorher noch mein ultimativer Tip: Ausstechplätzchen auf Backpapier (ohne Mehl) ausrollen. Und zwischen die Rolle und den Teig eine Frischhaltefolie l...

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Suche Plätchenrezepte!

Hat jemand tolle Rezepte für einfache Plätzchen?? Meine Tochter (20 Monate) würde ich beim backen gerne einbeziehen! Z.B. Butter - oder Schokoplätzche...

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St. Martinszöpfe

Hallo, zum St. Martinsumzug wurden die Mütter gebeten, kleine St. Martinszöpfe zu backen. So für die Hand. Kann mir jemand sagen, wie groß die dann...

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plätzchen

hallo wir wollen plätzchenbacken aber nicht schon so typische weihnachtsplätchen sondern eher was was man so das ganze jahr essen kann. es sollte ních...

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Ovale Brotbackform aus Silikon?

Hallo, wir suchen - zum Verschenken - eine Silikonbackform für kleine (500g) Brote. Die Kastenformen finden wir nicht praktisch, ideal wäre oval ode...

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frikadellen

hallo, wollte mal hören was ihr so zu frikadellen eßt? lg pothi

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Dringend...Welche Füllung für Prinzessinentorte???

Hallo, will gleich die Torte für Sarahs Taufe morgen machen...backe erstmal einen Schokogugelhupf...der soll aber noch mit einer Creme versehen werd...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine