Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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@ RoteZora wegen Zucchini

Hallo! Könntest du mir mal das Rezept für die süß-sauren Zucchinis aufschreiben. Das hört sich lecker an. Ich habe nämlich gerade 2 große Zucchinis h...

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Bitte mal um Hilfe!!

Hallöchen. Ich habe heute mal wieder eine frage bzw. ein anliegen und ich hoffe ihr lieben könnt mir da ein bißchen helfen. Es geht darum wir haben a...

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Was kocht ihr denn heute???

Ich hab leider noch keinen Plan was ich heute kochen soll. Was kocht ihr denn so??? liebe grüße

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MMF auf welchen Kuchen geht das?

Ich würd mich so gern mal an MMF probieren, aber ich hab keinen bock auf irgendsoeinen "pupstrocknen" rührkuchen wo nur ne Füllung dazwischen ist... g...

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zucchini einlegen ...

hallo, schön langsam beginnt ja die zucchini-saison. nun mach ich grad zum 2. mal ein rezept für süß-sauer eingelegte ... echt super lecker, aber i...

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Wie macht man Johannesbeerenmarmelade?

Hallo! Bekomme morgen Johannisbeeren mitgebracht, will Mamelade draus kochen, Gelierzucker 2:1 hab ich da! Aber wie macht man das?? Im Kochtopf oder...

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Einfrieren und Auftauen/Aufbacken

Vom Sommerfest im Kiga habe ich noch Nußschnecken übrig. Die hab ich jetzt schön nebeneinanderliegend in eine flache Dose gepackt, in 2 Schichten und ...

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Reissalat mit Früchten und Curry

Hallo Ich habe mal einen Reissalat mit Früchten und Curry gegessen- Hat jemand vielleicht das Rezept ? Finde das irgendwie nicht Danke

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Kochideen für den Urlaub?

Hi, bald gehts in den Urlaub, in Deutschland in ein Ferienhäuschen zusammen mit einer Freundin und Tochter, also 3 Erwachsene, 2 Kinder. Habt ihr ...

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Thunfischsalat bzw Hähnchensalat

Sagt mir doch mal, wie ihr die macht, bin schon ganz gespannt. Hab in der Schule mal einen Hähnchensalat gemacht, der war mit einer Art Mayonnaises...

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Hilfe! Hefe - eingefroren?

Hallo, will spontan einen Hefekuchen mit Streuseln backen. Habe Trockenhefe im Haus. Nun meinte mein Mann gerade er wolle lieber einen mit "frische...

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Wie schmeckt Sojamilch?

Wie normale Milch? Wahrscheinlich eher nicht. Es gibt doch auch diese Sojadrinks mit Erdbeer, Vanille etc. Wie schmeckt denn sowas?

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Claudi700 Blätterteig

hallo Habe noch Blätterteig im Kühlschrank!!!!!!!!!!! Was mache ich damit ??????? Lg carmen ...

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waffeleisen

hallo und guten morgen, gestern wollte ich mit meiner tochter waffeln backen ... bis sie in´s waffeleisen kamen, lief alles bestens. aber dann ... ...

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An Dreikindmama wg. Johanisbeerkuchen

Hallo Dreikindmam, habe beim Stöbern Dein Rezept für Johannisbeerkuchen entdeckt. Nun meine Frage: Kann ich den Kuchen schon am Vortag backen...

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Zitronensäure - kann man die ersetzen?

Hallo! In viele selbstgemachte Säfte und Sirupe gehört ja Zitronensäure hinein. Immer wieder lese ich, daß diese Säure in Kombination mit Zucker b...

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hat jemand von euch einen thermomix????

hallo !!!! wollt nur mal so in die rund fragen ob jemand stolzer besitzer eines thermomixes ist???????? im bekannten kreis haben nun viele das tei...

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Kaffee

Hallo, ihr werdet mich bestimmt alle für blöd halten , aber ich bin absolut kein Kaffeetrinker (höchstens 2 mal im Monat einen Latte Macchiato, d...

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Rezepte für Eiscreme zum Selbermachen

Hallo, so, seit gestern bin ich stolze Besitzerin einer Eismaschine (von Tschibo). Es sind zwar 4 Rezepte dabei, aber halt nicht genug, vor allem k...

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Moin!

Habe auch mal ne Frage und zwar: Mein Mann und ich feiern in 2 Wochen unseren Geburtstag zusammen, im Garten und wir sind ca. 20 Pers. Da wir nicht ...

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Grüner Paprika, was tun damit?

Letzthin waren in meiner Gemüsekiste 2 grüne Paprika drinnen und ich weiß nicht so recht, was ich damit anfangen soll. Wären sie rot oder gelb, würd i...

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rezepte fuer heisse tage ohne viel aufwand gesucht

da mein hirn langsam so dermassen gebraten wird hab ich absout keine ideen mehr was ich so kochen soll bzw nicht kochen soll von nudel, bohnen und an...

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Salatdressing

Hallo, ich würde heute gerne Nudelsalat machen. Nur leider hab ich keine Idee für ein Dressing. Mayo mag ich nicht. Ich würde am liebsten etwas mit E...

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huhu claudi700

Hallo claudi, du hast immer so tolle Rezepte auf Lager! Da dachte ich, ich frag dich mal.... Hast Du eine Idee, was man aus Lasagneplatten bzw. Ca...

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schnelle Schinken-Sahne Soße zu Spagetti??

Hallo ich hab hier schinken Sahne Aber irgendwie steh ich heut total aufm schlauch! Wollt dazu Spaghetti machen, mir fällt nicht mal ein wies norm...

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Geburtstagsessen

Hallo, meine Kleine wird nächste Woche 1 Jahr Nun überlege ich was ich da zum Essen mache. Da sie ein Fischfan ist soll es auch Fisch werden. Was ...

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Geburtstagsessen im Büro?

Hallo, ich habe morgen Geburtstag und wollte etwas zum Feiern mit ins Büro auf Arbeit nehmen. Da es ja recht warm ist, wollte ich einen Obstsalat m...

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Rezepte für Gartenparty

Hallo, wir feiern in 2 Wochen eine Gartenparty mit vielen Freunden, die alle etwas mitbringen sollen...nun werde ich ständig gefragt, WAS man denn mit...

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Fisch auf dem Grill

hallo mein mann möchte unbedingt mal einen fisch auf dem grill!! jetzt habe ich zwei ganze fisch gekauft!! wie muss ich die machen?? in so eine al...

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Grill-Highlights gesucht

hallo ihr lieben, wir wollen dieses wochenende grillen und jetzt würd ich gerne was besonderes machen. wer hat einen tollen tipp? z.b. würde ic...

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spätzle - vorkochen ???

Hallo, wollte Euch fragen ob man die Spätzle auch am vortag vorkochen kann. Kleben sie dann nach dem Kochen nicht zu einer Teigmasse zusammen? Bei...

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Türkischer Apfeltee

Hallo zusammen, wir trinken gerne kalten Tee im Sommer. Habe jetzt mal "türkischen" Apfeltee" probiert. Schmeckt super lecker. Auch meine Kinde...

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Johannisbeeren verarbeiten - Arbeitsschritte

Hallo, wer kann mir mal genau sagen, WIE man aus Johannisbeeren MARMELADE macht? Bzw. Gelee? Mich stören so ein paar Kernchen nicht, aber wie k...

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ich finde ein bestimmtes rezept micht mehr wieder

hallo und zwar gibt es doch bei ikea eine veg. gemüsepfanne mit nudeln, pilze, zuchiniund ich glaube paprika in einer cremigen tomatenso0e..... ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine