Mitglied inaktiv
Ich suche das Rezept für die Füllung. Der Schafskäse wird nämlich irgendwie noch angerührt mit Gewürzen etc. Danke für Eure Hilfe und lg Tina
hallo, 1 packung schafskäse mit der gabel zerdrücken, mit ein paar löffel quark verrühren. etwas salz, pfeffer, knoblauch, oregano und thymian untermischen. wenn du magst, kannst du auch ein paar lauchringe oder gehackten paprika darunter mischen. blätterteig in dreiecke oder quadrate schneiden, pro stück 1 - 2 el der füllung drauf geben. taschen formen, vor dem zusammenklappen die ränder mit eiweiß bestreichen, damit sie besser halten. taschen mit eigelb bestreichen und bei 200 grad ca. goldgelb backen. claudi
hallo, 500 g blattspinat mit knoblauch in der pfanne zusammenfallen lassen auf blätterteig verteilen, schafskäse in stücke schneiden, verteilen strudel rollen evtl. mit ei bestreichen ca. 30 min. bei 180° backen. dazu passt eine joghurt-schnittlauchsoße. lg. ps: kann man auch mit mürbteig oder strudelteig machen.
Danke für Eure super schnellen Antworten!!!