Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Rezepte für Eiscreme zum Selbermachen

Hallo, so, seit gestern bin ich stolze Besitzerin einer Eismaschine (von Tschibo). Es sind zwar 4 Rezepte dabei, aber halt nicht genug, vor allem k...

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Moin!

Habe auch mal ne Frage und zwar: Mein Mann und ich feiern in 2 Wochen unseren Geburtstag zusammen, im Garten und wir sind ca. 20 Pers. Da wir nicht ...

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Grüner Paprika, was tun damit?

Letzthin waren in meiner Gemüsekiste 2 grüne Paprika drinnen und ich weiß nicht so recht, was ich damit anfangen soll. Wären sie rot oder gelb, würd i...

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rezepte fuer heisse tage ohne viel aufwand gesucht

da mein hirn langsam so dermassen gebraten wird hab ich absout keine ideen mehr was ich so kochen soll bzw nicht kochen soll von nudel, bohnen und an...

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Salatdressing

Hallo, ich würde heute gerne Nudelsalat machen. Nur leider hab ich keine Idee für ein Dressing. Mayo mag ich nicht. Ich würde am liebsten etwas mit E...

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huhu claudi700

Hallo claudi, du hast immer so tolle Rezepte auf Lager! Da dachte ich, ich frag dich mal.... Hast Du eine Idee, was man aus Lasagneplatten bzw. Ca...

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schnelle Schinken-Sahne Soße zu Spagetti??

Hallo ich hab hier schinken Sahne Aber irgendwie steh ich heut total aufm schlauch! Wollt dazu Spaghetti machen, mir fällt nicht mal ein wies norm...

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Geburtstagsessen

Hallo, meine Kleine wird nächste Woche 1 Jahr Nun überlege ich was ich da zum Essen mache. Da sie ein Fischfan ist soll es auch Fisch werden. Was ...

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Geburtstagsessen im Büro?

Hallo, ich habe morgen Geburtstag und wollte etwas zum Feiern mit ins Büro auf Arbeit nehmen. Da es ja recht warm ist, wollte ich einen Obstsalat m...

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Rezepte für Gartenparty

Hallo, wir feiern in 2 Wochen eine Gartenparty mit vielen Freunden, die alle etwas mitbringen sollen...nun werde ich ständig gefragt, WAS man denn mit...

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Fisch auf dem Grill

hallo mein mann möchte unbedingt mal einen fisch auf dem grill!! jetzt habe ich zwei ganze fisch gekauft!! wie muss ich die machen?? in so eine al...

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Grill-Highlights gesucht

hallo ihr lieben, wir wollen dieses wochenende grillen und jetzt würd ich gerne was besonderes machen. wer hat einen tollen tipp? z.b. würde ic...

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spätzle - vorkochen ???

Hallo, wollte Euch fragen ob man die Spätzle auch am vortag vorkochen kann. Kleben sie dann nach dem Kochen nicht zu einer Teigmasse zusammen? Bei...

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Türkischer Apfeltee

Hallo zusammen, wir trinken gerne kalten Tee im Sommer. Habe jetzt mal "türkischen" Apfeltee" probiert. Schmeckt super lecker. Auch meine Kinde...

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Johannisbeeren verarbeiten - Arbeitsschritte

Hallo, wer kann mir mal genau sagen, WIE man aus Johannisbeeren MARMELADE macht? Bzw. Gelee? Mich stören so ein paar Kernchen nicht, aber wie k...

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ich finde ein bestimmtes rezept micht mehr wieder

hallo und zwar gibt es doch bei ikea eine veg. gemüsepfanne mit nudeln, pilze, zuchiniund ich glaube paprika in einer cremigen tomatenso0e..... ...

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tortelline salat

hallo, am mi hat meine tochter geb. wir wollen abends grillen. dachte so an grünen salat u. tortellie salat wer kann helfen???

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Wie mach Ihr Eure "Hamburger" selber?

Würde gerne mal wissen wie Ihr Eure Hamburger macht? Welches Soßen, Gewürze usw. Bin mal gespannt. Gruß Luma

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spätzle mit soße

hallo, im schwarzwald gibt es bald im jedem gasthaus als kindergericht spätzle mit soße. die soße schmeckt sooo lecker würzig und hat immer so ne ...

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Ich suche außergewöhnliche Salate

Hallo ich suche den etwas anderen Salat für eine Einweihungsfeier. Den obligatorischen Nudel oder Kartoffelsalat finde ich einfach langweilig. We...

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Sauerkraut!

Hallo! Bei uns gibts heute Bratwürstel mit Kartoffelschmarrn und Sauerkraut - nur wird das Sauerkraut bei mir immer so sauer dass es die Kids nicht e...

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räuberwürstchen

hallo, ich war am WE bei meinem papa im schwarzwald und er hat mir da räuberwürstchen geschenkt. das sind quasi so bockwürstchen , halb aufgesch...

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Hähnchenbrustfilet grillen - einlegen in ?????

Hallo Ihr ! Bei uns sind Hähnchenbrustfilets im Angebot und da die Grillsaison ist, möchte ich sie gerne auch ´mal grillen. Nur habe ich Angst, dass ...

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ist jemand von euch

bei chefkoch angemeldet? liebe grüße

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Hilfe!!, mit was Spieße machen zum grillen???

wir grillen heute und ich wollte Spieße machen mit Fleisch, Zwiebeln, kleinen Kartoffeln und Paprika. Wie solls anders sein, die Paprika die ich geste...

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Rezept für Eistee gesucht

Hallo, hat jemand ein leckeres Rezept für Eistee für mich, selbstgemacht natürlich, nicht das Granulat und für Kinder geeignet. Danke schonmal u...

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angebranntes gulasch zu hüüüülfeeee

huhu hatte gestern abend mein gulasch angesetzt und da ich für heute noch snacks nebenher gemacht habe,ist mir mein gulasch verkocht.ich habs erst be...

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brainstorming ... kaltes "kochen" ...

hallo und guten morgen, es ist sommer … juchu! es ist soooooooo herrlich, wenn es so herrlich warm ist *freu*! aaaber … wie macht ihr das mit dem ...

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Fischsoße...?

Hallo, möchte mal Fisch für meine Familie machen ist ja für Kinder auch mal wichtig was nehm ich da und welche Soße mache ich dazu? Lieben d...

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Milchreis

So, heute koche ich mal wieder meinen heiß geliebten Milchbrei. Aber jetzt muss ich mal meckern ;-) Auf der Milchreispackung steht: Den Milchrei...

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tomaten und auberginen

wie schaffe ich es, dass meine tomaten (oder auch passierte tomaten) nicht so bitter schmecken? an auberginen habe ich mich auch noch nie rangewagt...

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dringend, Putenfilet zum Abendessen CLAUUDIIIIIII

hi, der kalorien wegen wollte ich es dünsten - nur WIE MACHT MAN DAS??? ich hab keinen plan. ich dachte an pute in die alufolie, ein wenig kräuter und...

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nochmal Frage zum Blätterteig

hab ihn schon gemacht... hat lecker geschmeckt.... Im Backofen ist der Blätterteig schon "aufgegangen", aber nach dem rausnehmen wieder zusammengefall...

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Johannisbeerkuchen

Hallo zusammen, hat jemand ein gutes Rezept für Johannisbeeren (rote), am liebsten ohne Ei, da meine kleine Tochter leider kein Ei essen darf oder nu...

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Sachertorte

Hallo, haben gestern mit meiner Schwester eine Sachertorte probiert zu backen. Der Teig und dann der Kuchen an sich, was sehr gut gelungen, nur die...

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Zu Hiilffee !!

Hat jemand Erfahrung mit selbstgemachten Johannisbeerlikör ??? KEIN WEIN !!! Habe bei Chefkoch ein sehr einfaches Rezept gefunden, wobei man in ein...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...