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Grill-Highlights gesucht
hallo ihr lieben, wir wollen dieses wochenende grillen und jetzt würd ich gerne was besonderes machen. wer hat einen tollen tipp? z.b. würde ic...
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spätzle - vorkochen ???
Hallo, wollte Euch fragen ob man die Spätzle auch am vortag vorkochen kann. Kleben sie dann nach dem Kochen nicht zu einer Teigmasse zusammen? Bei...
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Türkischer Apfeltee
Hallo zusammen, wir trinken gerne kalten Tee im Sommer. Habe jetzt mal "türkischen" Apfeltee" probiert. Schmeckt super lecker. Auch meine Kinde...
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Johannisbeeren verarbeiten - Arbeitsschritte
Hallo, wer kann mir mal genau sagen, WIE man aus Johannisbeeren MARMELADE macht? Bzw. Gelee? Mich stören so ein paar Kernchen nicht, aber wie k...
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wer hat ein selbstistdiefrausauerkrautselbermachrezept?????
nochmal zum besser lesen:)) wer hat ein gutes rezept zum sauerkraut selber machen?? nun hab ich so extreme lust auf sauerkraut bekommen das ich mir ...
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ich finde ein bestimmtes rezept micht mehr wieder
hallo und zwar gibt es doch bei ikea eine veg. gemüsepfanne mit nudeln, pilze, zuchiniund ich glaube paprika in einer cremigen tomatenso0e..... ...
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tortelline salat
hallo, am mi hat meine tochter geb. wir wollen abends grillen. dachte so an grünen salat u. tortellie salat wer kann helfen???
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Wie mach Ihr Eure "Hamburger" selber?
Würde gerne mal wissen wie Ihr Eure Hamburger macht? Welches Soßen, Gewürze usw. Bin mal gespannt. Gruß Luma
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spätzle mit soße
hallo, im schwarzwald gibt es bald im jedem gasthaus als kindergericht spätzle mit soße. die soße schmeckt sooo lecker würzig und hat immer so ne ...
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Ich suche außergewöhnliche Salate
Hallo ich suche den etwas anderen Salat für eine Einweihungsfeier. Den obligatorischen Nudel oder Kartoffelsalat finde ich einfach langweilig. We...
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Sauerkraut!
Hallo! Bei uns gibts heute Bratwürstel mit Kartoffelschmarrn und Sauerkraut - nur wird das Sauerkraut bei mir immer so sauer dass es die Kids nicht e...
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räuberwürstchen
hallo, ich war am WE bei meinem papa im schwarzwald und er hat mir da räuberwürstchen geschenkt. das sind quasi so bockwürstchen , halb aufgesch...
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Hähnchenbrustfilet grillen - einlegen in ?????
Hallo Ihr ! Bei uns sind Hähnchenbrustfilets im Angebot und da die Grillsaison ist, möchte ich sie gerne auch ´mal grillen. Nur habe ich Angst, dass ...
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ist jemand von euch
bei chefkoch angemeldet? liebe grüße
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Hilfe!!, mit was Spieße machen zum grillen???
wir grillen heute und ich wollte Spieße machen mit Fleisch, Zwiebeln, kleinen Kartoffeln und Paprika. Wie solls anders sein, die Paprika die ich geste...
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Rezept für Eistee gesucht
Hallo, hat jemand ein leckeres Rezept für Eistee für mich, selbstgemacht natürlich, nicht das Granulat und für Kinder geeignet. Danke schonmal u...
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angebranntes gulasch zu hüüüülfeeee
huhu hatte gestern abend mein gulasch angesetzt und da ich für heute noch snacks nebenher gemacht habe,ist mir mein gulasch verkocht.ich habs erst be...
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brainstorming ... kaltes "kochen" ...
hallo und guten morgen, es ist sommer … juchu! es ist soooooooo herrlich, wenn es so herrlich warm ist *freu*! aaaber … wie macht ihr das mit dem ...
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Fischsoße...?
Hallo, möchte mal Fisch für meine Familie machen ist ja für Kinder auch mal wichtig was nehm ich da und welche Soße mache ich dazu? Lieben d...
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Milchreis
So, heute koche ich mal wieder meinen heiß geliebten Milchbrei. Aber jetzt muss ich mal meckern ;-) Auf der Milchreispackung steht: Den Milchrei...
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tomaten und auberginen
wie schaffe ich es, dass meine tomaten (oder auch passierte tomaten) nicht so bitter schmecken? an auberginen habe ich mich auch noch nie rangewagt...
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dringend, Putenfilet zum Abendessen CLAUUDIIIIIII
hi, der kalorien wegen wollte ich es dünsten - nur WIE MACHT MAN DAS??? ich hab keinen plan. ich dachte an pute in die alufolie, ein wenig kräuter und...
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nochmal Frage zum Blätterteig
hab ihn schon gemacht... hat lecker geschmeckt.... Im Backofen ist der Blätterteig schon "aufgegangen", aber nach dem rausnehmen wieder zusammengefall...
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Johannisbeerkuchen
Hallo zusammen, hat jemand ein gutes Rezept für Johannisbeeren (rote), am liebsten ohne Ei, da meine kleine Tochter leider kein Ei essen darf oder nu...
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Sachertorte
Hallo, haben gestern mit meiner Schwester eine Sachertorte probiert zu backen. Der Teig und dann der Kuchen an sich, was sehr gut gelungen, nur die...
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Zu Hiilffee !!
Hat jemand Erfahrung mit selbstgemachten Johannisbeerlikör ??? KEIN WEIN !!! Habe bei Chefkoch ein sehr einfaches Rezept gefunden, wobei man in ein...
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Hätte jemand ein Rezept für mich für Gorgonzolasoße??
Wäre auch zutieftstem Danke verpflichtet!!! 
LG ToniaLaura
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generelles zu Öl
Hallöchen, hab hier schon tolle Tips gefunden. Danke erstmal dafür. Jetzt zu meinem Problem. Am Samstag möchte ich Blätterteigvierecke mit Tomaten ...
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Majoran...Wofür?
Hallo zusammen, ich habe gerade mein Gewürzschrank ausgemistet und dabei ist mir ein noch lange haltbarer, großer Beutel Majoran in die Hände gefall...
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Parmesan richtig lagern?ß
Hallo ihr Lieben, könnt ihr mir helfen? Wie lager ich meinen frischen (sauteuren) Parmesan *leckerlecker* richtig! Im Kühlschrank wird der irgendwie...
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Geflügelfrikadellen
Ich habe mal vor ewigen Zeiten Geflügelfrikadellen gegessen, die innen mit Reis waren, fand ich total lecker. Jetzt wollte ich auch mal sowas mache...
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Eierpfannkuchen.
Suche ein einfaches Eierkuchenrezept für 1 Person wo man nicht so viel Mehl nehmen muß.Bin Diabetikerin und muß mir jedes Gramm anrechnen. Danke im v...
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Tipp für Kuchen (Thema RITTER) gesucht
Hallo, iin der Suchfunktion habe ich schon supertolle Rezepte gesehen - die Kuchen erscheinen mir in der "Herstellung" aber extrem aufwändig. Ich br...
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nochmal wegen ciabatta ...
hallo zusammen, zuerstmal @ speedy: danke, dass du gestern nochmal geantwortet hattest! hab´s zu spät gesehen ... da war mir der teig im kühlschran...
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Roulade
hallo we hat ein leckeres rouladenrezept?? wie lang ist die im kühlschrank haltbar?? danke
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NNNNEIIIIIIIIIIIIIINNNNNNNNNN!!!!!!!!!!!!
Kann mal einer auf das spielfeld gehen und die deutschen aufwecken ...
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hüüülfe,aber nicht lachen :-((
hallo, ich wollte heute pudding kochen,nicht zum ersten mal.hab die milch gekocht,genauso wie immer.da ich glasdeckel hab,kann ich gut in den topf ...
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Welche Menge
Wir sind zu einem Sommerfest eingeladen. Ich soll Kartoffelsalat mitbringen. Wir sind 20 Pers. Es wird gegrillt (Fleisch/Würstchen), dazu gibt es Nude...
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Kartoffelgratin
Ich verzweifel langsam, hatt mal ein Rezept von nem Kartoffelgratin wies vom Partyservice kommt. Find es aber nicht mehr und hab mich schon durch etli...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...