Mitglied inaktiv
hallo und guten morgen, es ist sommer … juchu! es ist soooooooo herrlich, wenn es so herrlich warm ist *freu*! aaaber … wie macht ihr das mit dem kochen bzw. essen heißen tagen?? mein mann mag nix warmes essen z. zt. und ich bin ehrlich gesagt auch grad nicht sooo scharf auf´s kochen. letzte woche hatten wir hauptsächlich kalte sachen (schweizer wurstsalat, bismarckheringsalat, gazpacho, paprika-wurst-käse-salat, tomate/mozzarella) und das war echt klasse. nun hab ich gern ein bissl abwechslung im essen – sprich: ich möchte diese sachen jetzt nicht den ganzen sommer über essen ;-), aber mir fällt grad nimmer viel ein (außer die klassischen salate) *grübel*. was tischt ihr so auf an kalten sachen? wäre echt lieb, wenn ihr mir zu ein paar ideen verhelfen könntet und das ganze dann auch noch mit rezept wäre phantastisch! ich wünsch euch allen einen schönen sonntag und sag schon mal vorab DANKE! lg Andrea.
hallo, kalter braten kalte frikadellen roastbeef käse-/wurstplatte gemüsesticks mit dip nudelsalat reissalat thunfischsalat bruschetta antipasti mit ciabatta salat mit gebratenen fischfilets oder scampi schinken-spargel-röllchen hähnchenkeulen mit salat spaghettisalat (asiatisch oder italienisch) panzanella claudi
Bei uns gibt es : - Fladenbrot, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, Schafskäse, Peperoni, Zatziki und scharf angebratenes Rinderhack (gewürzt mit Tomatenmark, Knobi und Kräuter) = jeder schichtet mit den Zutaten sein eigenes "Fake Doner-Fladenbrot" - der HIT bei uns !!!!!!! - Schafskäse mit etwas Olivenöl und Kräuter (eventuell Tomatenscheiben drauf) im Ofen schmelzen/Grillen lassen (KURZ) - mit Salat und Baguette - Diverse Aufstriche machen aus Schafskäse, Thunfisch, gekochtem Fisch, Avocado, Oliven...... einfach mischen mit sauerer Sahne und/oder Majo, Kräuter/Gewürze nach Geschmack und mixen ! - Fruchtsalat mit Vanillequark - Tomatencremesuppe (nur warm ! servieren nicht heiß - man kann auch Hackbällchen reinmachen für die Kinder -und Vater-) mit Olivenbrot und Salate mehr fällt mir nicht ein....
vielen dank ihr beiden! sind ja einige ideen dabei ... werde bestimmt einiges davon ausprobieren. lg Andrea.
