Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Gesund kochen?

Hallo, sagt mal ehrlich kocht ihr immer gesund? was heisst das überhaupt? Gemüse nur frisch nicht TK oder Dose? ich gebe mir Mühe mit dem kochen ab...

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geburtstagskuchen oder torte mit erdbeeren?

hallo mein mann hatt am 27.6 geburtstag und feiert samstags danch ein bissi. Es wirt lediglich zum kaffee und kuchen geladen. Die Oma ist so nett u...

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nochmal zu den Brötchen

habe es heute mal mit einer Brotbackmischung probiert, habe ein Mehrkorn genommen, Wasser wie beschrieben zugegeben und noch etwas extra Hefe (nach Ge...

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was haltet ihr davon??

Hatte ja diese Woche schon mal gepostet! Wegen einem Schoko-Erdbeerkuchen! Jetzt hab ich mir gedacht ich mach einen Bisquit mach dann ne Creme aus ...

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Lust auf ne Tupperparty? Krefeld ! Heute 20 Uhr

Hallo zusammen, mache heute abend ne Tupperparty und leider haben einige abgesagt. Vielleicht hat hier jemand Lust zu kommen? Auch ne Möglichkeit...

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Wackelpudding (Götterspeise) selbst machen ?

Geht das ? Meine beiden Männer essen das sehr gerne nur find ich bei diesem Tütenpudding diesen künstlichen Geruch soooo ekelig und würds gern selbs...

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Picknick

Hallo Wollte mit ein paar Freundinnen picknicken. Suche hierfür ein paar nette nicht zu aufwendige Ideen. LG Silke

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Nochmals Frage wegen der Paradiescreme-Füllung....

Hallo Mädels, ich hab jetzt des öfteren schon das Rezept mit der Paradies-Creme, Sahne, Mandarinen... gelesen. Aber mal mit Mandarinen-Saft, mal...

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Grieß ?

Habe hier noch ein fast volles Paket mit Weichweizen Grieß auser Grießbrei fält mir nichts ein habt ihr noch eine idee was ich machen könnte daraus ??...

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@claudi

Hallo ich hab auch ma ne frage an dich: weißt du was der unterschied zwischen dem Dinkelvollkornmehl und dem weißen dinkelmehl ist? dank dir sc...

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Kühlung von Erdbeerkuchen

Hallo Ich möchte morgen meinem Mann zwei runde Erdbeerkuchen in die Arbeit mitgeben und zwar in einen " Kuchentransportierer " für Blechkuchen. Dies...

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@claudi700

Heute gab es Putenrouladen mit Pest bestrichen zum Mittagessen. ICh hab die Dinger angebraten und dann einen kl, Tetrapack passierte Tomaten rein und ...

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Hafermehl, Gerstenmehl - wo kaufen?

Hi Ihr, aaalso ich hab keine Getreidemühle, würde aber gern mal Brot mit Hafer und oder Gerstenmehlanteil backen. Wo bekomme ich sowas? (in unse...

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Kuchen mit Paradiescreme, wie ging das nochmal??

Hallo, ihc hatte hier mal gelesen, es gäbe so einen leckeren Kuchen mit Paradiescreme und Mandarinen. Wie ging der? Ich weiß noch Sahne, Parad...

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rezept für vollkornbrei

hat jemand ein rezept für vollkornbrei für einen einjährigen?? danke schonmal! lg diana

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Brauche Hilfe..........Picknick im Kindergarten !

Hallo, meine Tochter feiert am Montag ihren Geburtstag im Kindergarten und da wird ein Picknick gemacht........was kann ich für 8 kleine Mäuse nur ...

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Tipps zum Sahne schlagen

Also ich hab da echt ein Problem damit entweder schlag ich sie zu laaange und sie wird bröckelig oder ich trau mich nicht noch bisschen zu schlagen au...

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@ LeonMama, wegen Dinkelmehl.....

Hallo, ich backe erst seit kurzem mit dem Dinkelmehl bzw. Dinkelvollkornmehl. Bei einem Quarkbrötchenrezept habe ich etwas Weizenmehl dazugerührt, nac...

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claudiiiiiiiiiiii zu hülfääääääää

huhu,habe deine brötchen gemacht,wirklich alles so wie du es aufgeschrieben hast,die brötchen sind noch härter als hart geworden ich habe sie jtzt...

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Tomatensoße ist bitter!

Hallo ich habe gerde eine Tomatensoße aus Passierten Tomaten gemacht(so ein Tetrrapack)und trotz würzen mit Salz ,Pfeffer und Paprika nach Rezept sc...

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Was mache ich mit den ganzen Osterhasen?

Ich habe noch soviel Schoko von Ostern :-)), was kann ich denn daraus machen? Kuchen? Hat jemand eine Idee? Susi

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nochmals Pesto

DAnke für die vielen Antworten. Ich hab das Glas jetzt einfach mal in die Tiefkühltruhe gestellt. Fleisch damit bestreichen und aufrollen, also Roul...

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party-organistationsfrage

hi, eine frage: wir feiern demnächst mit ca. 35 -40 gästen. davon 7 kinder in etwa. nun möchte mein mann unbedingt grillen. weils ihm einfach sc...

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Ketzerfrage: Fertigsuppen

Was ist eigentlich ungesünder: Tütenfertigsuppen oder Fertigsuppen aus der Dose? Gibt es Marken, die weniger ungesundes Zeugs herstellen als andere? W...

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Suche ein bestimmtes Salatrezept!!

Hallöchen zusammen!! ALSO, ich suche ganz dringend ein Rezept für einen Nudelsalat, der mit Rucola, Morzarella und ich glaube getrockneten Tomaten....

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Eis aus der Eismaschine

Hallo, moechte mir gern eine Eismaschine kaufen, so eine mit Kuehlakku. Was habt ihr fuer Erfahrungen gemacht? Habe eigentlich recht Gutes gehoert....

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Grillparty Ideen

Hallo, organisiere eine Grillparty mit frisch gefischten Forellenfilets. Was könnte ich dabei als Vorspeisen und Beilagen und Nachspeise machen. Un...

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Rosen(blüten)wasser

wo bekomme ich das her????? Weiß das jemand? LG sue

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Pesto

Ich hab gestern ein Glas mit irgendeinem rötlichen Pesto aufgemacht, aber ist noch gut halb voll. Laut Glasbeschriftung soll ich es innerhalb von 3-4 ...

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Rumaroma

Hallo! Habe eine blöde Frage: Ist im Rumaroma Alk drinnen oder nicht?

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Kuchenidee zur Einschulung gesucht

Hallo, bin nicht so der Bäcker vor dem Herrn und suchen nach einem Rezept für einen Einschulungskuchen, den auch ich machen kann. Jemand eine Id...

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Grillfest Was mitbringen?

Hallo.Im Hort meines Sohnes findet bald ein Grillfest statt wo die Eltern auch Salate und so mitbringen sollen.Es soll ein internationales Buffett wer...

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brötchen wie vom bäcker

huhu weiss jemand wie man brötchen macht die wie vom bäcker schmecken? wenn ich brötchen mache dann werden die so hart das man damit löcher in die w...

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Suche Rezept für Milchreiskuchen

Hallo! Ich suche ein einfaches Rezept für einen Milchreiskuchen mit Boden. Könnt ihr mir helfen? Gerne darf der Kuchen auch mit Obst sein. Vielen...

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3-Tages-Torte und andere Rezeptideen

Hallo zusammen, habe letzte Woche mal wegen der 3-Tagen-Torte gepostet, habe diese nun ausprobiert und leider war das nicht so ganz, was ich mir er...

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Habe ein blöde Frage zu Möhreneintopf

Da steht im Rezept ich soll das Fleisch im ganzen (Rind) und das geschnittene Wurzelwerk auf kleiner Flamme kochen bis das Fleisch gar ist. Was hei...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...