Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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@ LeonMama, wegen Dinkelmehl.....

Hallo, ich backe erst seit kurzem mit dem Dinkelmehl bzw. Dinkelvollkornmehl. Bei einem Quarkbrötchenrezept habe ich etwas Weizenmehl dazugerührt, nac...

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claudiiiiiiiiiiii zu hülfääääääää

huhu,habe deine brötchen gemacht,wirklich alles so wie du es aufgeschrieben hast,die brötchen sind noch härter als hart geworden ich habe sie jtzt...

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Tomatensoße ist bitter!

Hallo ich habe gerde eine Tomatensoße aus Passierten Tomaten gemacht(so ein Tetrrapack)und trotz würzen mit Salz ,Pfeffer und Paprika nach Rezept sc...

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Was mache ich mit den ganzen Osterhasen?

Ich habe noch soviel Schoko von Ostern :-)), was kann ich denn daraus machen? Kuchen? Hat jemand eine Idee? Susi

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nochmals Pesto

DAnke für die vielen Antworten. Ich hab das Glas jetzt einfach mal in die Tiefkühltruhe gestellt. Fleisch damit bestreichen und aufrollen, also Roul...

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party-organistationsfrage

hi, eine frage: wir feiern demnächst mit ca. 35 -40 gästen. davon 7 kinder in etwa. nun möchte mein mann unbedingt grillen. weils ihm einfach sc...

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Ketzerfrage: Fertigsuppen

Was ist eigentlich ungesünder: Tütenfertigsuppen oder Fertigsuppen aus der Dose? Gibt es Marken, die weniger ungesundes Zeugs herstellen als andere? W...

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Suche ein bestimmtes Salatrezept!!

Hallöchen zusammen!! ALSO, ich suche ganz dringend ein Rezept für einen Nudelsalat, der mit Rucola, Morzarella und ich glaube getrockneten Tomaten....

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Eis aus der Eismaschine

Hallo, moechte mir gern eine Eismaschine kaufen, so eine mit Kuehlakku. Was habt ihr fuer Erfahrungen gemacht? Habe eigentlich recht Gutes gehoert....

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Grillparty Ideen

Hallo, organisiere eine Grillparty mit frisch gefischten Forellenfilets. Was könnte ich dabei als Vorspeisen und Beilagen und Nachspeise machen. Un...

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Rosen(blüten)wasser

wo bekomme ich das her????? Weiß das jemand? LG sue

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Pesto

Ich hab gestern ein Glas mit irgendeinem rötlichen Pesto aufgemacht, aber ist noch gut halb voll. Laut Glasbeschriftung soll ich es innerhalb von 3-4 ...

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Rumaroma

Hallo! Habe eine blöde Frage: Ist im Rumaroma Alk drinnen oder nicht?

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Kuchenidee zur Einschulung gesucht

Hallo, bin nicht so der Bäcker vor dem Herrn und suchen nach einem Rezept für einen Einschulungskuchen, den auch ich machen kann. Jemand eine Id...

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Grillfest Was mitbringen?

Hallo.Im Hort meines Sohnes findet bald ein Grillfest statt wo die Eltern auch Salate und so mitbringen sollen.Es soll ein internationales Buffett wer...

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brötchen wie vom bäcker

huhu weiss jemand wie man brötchen macht die wie vom bäcker schmecken? wenn ich brötchen mache dann werden die so hart das man damit löcher in die w...

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Suche Rezept für Milchreiskuchen

Hallo! Ich suche ein einfaches Rezept für einen Milchreiskuchen mit Boden. Könnt ihr mir helfen? Gerne darf der Kuchen auch mit Obst sein. Vielen...

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3-Tages-Torte und andere Rezeptideen

Hallo zusammen, habe letzte Woche mal wegen der 3-Tagen-Torte gepostet, habe diese nun ausprobiert und leider war das nicht so ganz, was ich mir er...

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Habe ein blöde Frage zu Möhreneintopf

Da steht im Rezept ich soll das Fleisch im ganzen (Rind) und das geschnittene Wurzelwerk auf kleiner Flamme kochen bis das Fleisch gar ist. Was hei...

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Schoko-Erdbeerkuchen??

Guten Morgen ihr Lieben! Möchte morgen für meine Schwiegermama n Kuchen machen weil sie Geburtstag hat. Da wir ja jetzt mitten in der Erdbeerzeit si...

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Was kocht ihr heute????

Um Ideen zu sammeln, wollte ich mal wissen, was es bei euch heute Mittag gibt!!!!! Als Frau muss man sich das ganze Jahr über abwechslungsreiche Geri...

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Bulle Bäuskens

Hallo! Hat jemand ein Rezept von diesen leckeren Dingern? L.G.Winterbaby

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Gugelhupf

Hallo Ich habe hier eine große Gugelhupffom- Durchmesser ist ein bischen größer als 20 cm. Hat jemand ein leckeres Rezept? Danke

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Fantakuchen

Hallo ich suche das Rezept für Fantakuchen. ich hatte es mal, hab es aber wohl verbummelt..... naja, 2 umzüge gehen halt nicht spurlos vorbei kann...

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Pizzabrötchen

Hiho, für die Party meiner Tante mache ich 2 Nudel- und einen Bohnensalat. Ich würd aber gern noch Pizzabrötchen machen. Also keine belegten überba...

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Rezept gesucht für Käsespätzle?

Ich mache seit Baby an jedes Jahr Urlaub in Österreich und ernähre mich da dann fast nur von Käsespätzle mit Salat. Habe hier ein Fix Produkt probiert...

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Spätzle

Hallo, habe noch 2 pakete spätzle im kühlschrank. wer hat eine idee, wie ich sie zubereiten kann. ansonsten leider nicht viel da, mü�t ...

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claudi, ideen fuer semmelauflauf?

kenne das suess also alte semmeln schneiden, in milch mit ei einweiken und dann in eine form geben dazwischen obst und rosinen bzw auch zimt oder do...

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marmelade ohne kochen

hi, ich hab heut morgen probiert, erdbeermarmelade ohne kochen zu machen. auf dem gelierzucker stand 1kg früchte und 500 g zucker. wir wollten aber...

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welchen Kuchen fü kleine Form?

Guten morgen! Also ich hab so ne kleine Herzfom, Welchen Kuchen kann ich machen der schnell geht und auch lecker schmeckt? Und von dem Rezept dann e...

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Pizza aufwärmen

huhu wir hatten heute pizza vom lieferservice und es sind tonnen übrig, frage, wie bewahre ich die am besten bis morgen auf und kann ich die überhaupt...

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Ideen für kaltes Buffet gesucht!

Hallo, an unserem Kindergartenfest sollen alle Eltern was für das Buffet mit "Elterspezialitäten" zum Mittagsessen mitbringen. Habe leider keinen Pla...

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Claudi700 Hilfe

hallo habe mir gerade zwei forellen gekauft und will die braten...hast du nen Tipp wie ich das am besten mache????? Und macht man dazu eine Sau...

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fertige schmorrgurken einfrieren?????

hallo habe gestern schmorrgurken mit hack gemacht... und da meine beiden das nicht so gerne mögen, wollte ich den rest einfrieren... geht das???? o...

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Fischfilet von gestern ...

hallo, wir hatten gestern abend fischfilet, paniert. ein kleiner rest davon ist übrig geblieben, kann man den heute bedenkenlos noch essen oder ist...

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Minutensteak..... was kochen?

Hallo und guten Morgen ihr Lieben. Habe hier noch 2 Packungen Minutensteaks liegen die heute ablaufen und ich hab leider keinen Plan, was ich damit m...

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Rum, Rumaroma oder besser ganz weg lassen?

Ich soll zu der Geb.-Feier meiner Schwester einen Kuchen machen. Ich habe ein super tolles Rezept, das ich auch schon öfter gemacht habe. Dort k...

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Zuviel gemacht .....

Hallo habe Kohlrouladen gemacht jetzt habe ich aber noch reichlich Soße zuviel was könnte ich schönes noch daraus zaubern möchte sie ungerne werschü...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine