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Paprika-Sahne-Schnitzel

Paprika-Sahne-Schnitzel

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Ich möchte am WE gerne Paprika-Sahne-Schnitzel machen aber ich finde mein rezept nicht mehr Hat das jemand für mich? Danke LG Nicole


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hallo, für 4 leute 4 schweineschnitzel plattieren, in etwas mehl wenden. in heißem fett von beiden seiten 3 - 4 minuten braten, rausnehmen, dann erst salzen und pfeffern. gehackte zwiebeln und paprikastücke (1 zwiebel, 2 - 3 rote paprika) in den bratensatz geben, anschwitzen. mit etwas brühe ablöschen, einreduzieren lassen. mit 1 becher sahne aufgießen und würzen (3 el paprika edelsüß, salz, pfeffer). schnitzel dazu geben, kurz anwärmen und dann servieren. du kannst auch rote und grüne paprika nehmen und statt sahne creme fraiche oder cremefine. claudi


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Danke Claudi! LG Nicole