Elternforum Kochen & Backen

@claudi

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Hallo ich hab auch ma ne frage an dich: weißt du was der unterschied zwischen dem Dinkelvollkornmehl und dem weißen dinkelmehl ist? dank dir schon mal lg bea


Mitglied inaktiv

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hallo, der unterschied ist vergleichbar mit normalem weizenmehl und weizenvollkornmehl. beim üblichen dinkelmehl wird der dinkel ohne schale verarbeitet, beim dinkelvollkornmehl das ganze dinkelkorn. claudi