Elternforum Kochen & Backen

Wir haben Erdbeere und würde gerne Quarkknödel aus denen machen....

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kann mir jemand einen guten Rezept geben? Vielen Dank.


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ich meinte, dass ich gerne Quarkknödel mit Erdbeeren machen würde...


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hallo, für die quarkknödel brauchst du 250 g quark 2 el margarine 10 el grieß zucker nach geschmack 2 eier 1 prise salz aus den zutaten einen teig herstellen, 30 minuten ruhen lassen. knödel formen, in die mitte eine erdbeere geben. in leicht kochendem salzwasser ziehen lassen (ca. 10 minuten); wenn die knödel an der oberfläche schwimmen, aus dem wasser nehmen und kurz abtropfen lassen. je nach geschmack in butterbrösel wenden und servieren. claudi


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das werde ich naechstes wo machen, quark vorher besorben muss nun ist mir das wasser im mund zusammengelaufen und ich hab schon beim lesen sicher 5kg zugenommen seufz


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Vielen Dank.