Mitglied inaktiv
hallo
Habe noch Blätterteig im Kühlschrank!!!!!!!!!!!
Was mache ich damit ???????
Lg carmen 
Bin zwar nicht Claudi, aber hier trotzdem ein paar Ideen: gefüllte Blätterteigtaschen (Käse/Schinken/Pilze, Käse/Schmand/vorgekochter Brokkoli, Spinat/Gorgonzola, Tomate/Mozarella/Ajvar, Schafskäse/Paprika/Ajvar, Hackfleisch/Zwiebeln/Schmand/Schafskäse...) Lachsstücke mit Zitrone beträufeln und mit Meerrettich bestreichen, etwas Dill dazu in Blätterteig einschlagen und im Ofen überbacken Blätterteig mit Butter/Zucker bestreichen, aufrollen und in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und im Ofen backen. Abkühlen lassen und zur Hälfte in Schokolade tunken. Gemüse in einer Pfanne anschmoren (Tomaten, Zucchini, Brokkoli, Mais, ...) und den Blätterteig geben. Seiten zusammendrücken, mit Ei bestreichen und ab in den Ofen. Kasslerstück in den Blätterteig einschlagen, mit Ei bestreichen, im Ofen backen. Dazu Sauerkraut.
hallo, apfelstrudel gemüsestrudel quarkstrudel hackfleischstrudel blätterteigtaschen (quark, quark-obst, nuß, mohn, käse-schinken, schinken-lauch-käse, hackfleisch-tomate-käse, spinat-mozzarella, thomate-mozzarella, thunfisch-tomate, frischkäse usw.) blätterteig-käsestangen würstchen im schlafrock pute in blätterteig plundergebäck (mit obstfüllung in der mitte, z. b. sauerkirsch, johannisbeer etc.) schweinsöhrchen blätterteigschnecken winke claudi
wie macht man Quarkstrudeln ????? Danke für die tollen vorschlage lg carmen
hallo, hier ein rezept: 450 g blätterteig 2 el mehl 75 g weiche butter 200 - 250 g puderzucker 3 eier 500 - 600 g magerquark 100 g saure sahne schale einer unbehandelten zitrone 1 ei zum bestreichen blätterteigplatten nebeneinander auf eine platte legen und mit mehl bestäuben, antauen lassen. quark mit puderzucker glatt rühren. eier trennen, eigelbe und warme butter unter quarkmasse rühren, saure sahne und zitronenschale unterziehen. eischnee unterheben. blätterteig mit nudelholz bearbeiten und strudelteig vorbereiten. quarkmasse darauf geben, blätterteig zusammenrollen. ei verquirlen und strudel damit bestreichen. bei 200 grad ca. 20 minuten backen. du kannst die quarkmasse (und zucker!) reduzieren und dafür kirschen oder aprikosen unter den quark mischen. oder zutatenmenge beibehalten und eine handvoll rosinen unter die quarkmasse ziehen. claudi
und das ganze dann aber auch Backen,,, was frage ich den so blöd
