Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Selbstgemachte Ravioli-Soße - kann das jemand?

Hallo, mein Mann hat frische Ravioli gekauft und möchte dazu eine Soße machen - allerdings muss ich zugeben, dass wir Ravioli bislang ausschließlic...

Mitglied inaktiv


Rezepte mit Krabben auch für Kinder?

Hi, meine Kids essen so gerne Krabben - aber ich weiß eigentlich nur ein Rezept dafür (Nudeln mit Soße: Krabben-Zwiebel-TL Senf+Schmand). Zu Rühr...

Mitglied inaktiv


apfelmus/Quark?????-Rezept gesucht!!!!!!

Hallo... ich suche ein Rezept für Brötchen, indem ich Apfelmus udn Quark verarbeiten kann. Kennt jemand was passendes??? LG Simone

Mitglied inaktiv


Welche Sauce für Tortellini

Hallo, mein Sohn (4) liebt Tortellini. Er liebt KEIN Gemüse! Ich friere gerne Tortellini ein als Notfallgericht. Dazu habe ich bisher oft eine ...

Mitglied inaktiv


Leckere Kartoffelsuppe

Suche ein leckeres Rezept für Kartoffelsuppe und was ißt ihr dazu? Freu mich schon

Mitglied inaktiv


Früchtequark ...

Hallo zusammen, unser Sohn Mika pikt aus jedem Jogurth die Fruchtstückchen raus bzw. wenn er doch eins erwischt hat, dann wird das ganze Joghurth n...

Mitglied inaktiv


Jemand hier??? Hendl-Frage..

Ich habe gerade ein frisches Hendl in Ofen rein...Kann mir jemand sagen, wielange das braucht? Habe es auf Umluft 200 Grad gestellt, oder was soll ich...

Mitglied inaktiv


Irische Schüttelbutter

Hallo mal wieder! Mein Schwager erzählte mir gerade vom Promi-Dinner und Maite Kellys "Irischer Schüttelbutter". Weiß von euch jemand, wie das geht?...

Mitglied inaktiv


3 Döschen Krabben

Hiho, hab hier 3 kleine Päckchen Krabben liegen. Laufen morgen ab. Einer ne Idee? Mayo hab ich da, Remoulade, Paprika, Lauch, Möhren, Sahne, Tro...

Mitglied inaktiv


Babykekse

Hallo... mein kleiner Sohn (14 Monate) leidet an einer Erdnuss- und Nussallergie. Da in fast allen Backwaren und Kinderkeksen die es zu kaufen giebt, ...

Mitglied inaktiv


Nudelgericht

Ich habe vor einiger Zeit hier ein leckeres Nudelrezept gefunden.Leider habe ich es nicht mehr.Die Zutaten waren nudeln,Erbsen und Kochschinken.Weiß ...

Mitglied inaktiv


Wirsing - einfaches Rezeot mit Kartoffeln gesucht!

Hallo zusammen, kann mir von euch jemand ein solches Rezept schreiben? Es muß nicht unbedingt mit Fleisch sein ... Ich habe einen Kopf Wirsing hier...

Mitglied inaktiv


Was ist der Trick?

Hallo Zur Zeit backe ich wieder sehr gerne. Brot, um genau zu sein und es gelingt auch gut und schmeckt. Wenn man Brot beim Bäcker kauft glänzt es ob...

Mitglied inaktiv


übrig gebliebener Milchreis

Hallo, Ich habe noch etwa 2 große Portionen Milchreis übrig. Was kann ich denn daraus tolles zaubern, außer den kalt als Nachspeise auf den Tisch z...

Mitglied inaktiv


Gebackener Hackfleischstrudel

Hallo ! Hab heut einen gebackenen Hackfleischstrudel gemacht. Super lecker. Hatte das Rezept vom Kauflandprospekt... Falls jemand Interesse am R...

Mitglied inaktiv


Umluft statt Ober/Unterhitze

Hi, ich möchte heute ein Gericht machen, das aber zweimal - und müßte es dann bei Umluft machen, da ich sonst nicht alles in den Ofen bekomme. Die Dat...

Mitglied inaktiv


Kuchen im Glas

Kann man Kuchen im Glas eigentlich auch in Twist-Off-Gläsern backen? Denke schon, oder? Ich will einer Bekannten ein Backbuch für Kuchen im Glas schen...

Mitglied inaktiv


dosenobst

hallo, was meint ihr, wieviel nährwerte, vitamine etc ist noch im dosenobst enthalten? ich meine jetzt z.b. ananas, pfirsiche, birnen usw... mei...

Mitglied inaktiv


Chinesisch kochen???

Hallo! Ich würde gerne mal lecker chinesisch kochen. Was sind eure Lieblingsrezepte? Ich habe auch schon bei Chefkoch geschaut, aber da wird man vo...

Mitglied inaktiv


@ claudi 700

ich kopier mal von unten, bevor es ganz unter geht: wie machst du denn deine schupfnudel-gemüse-pfanne ich hab mal eine gemacht mit creme fraiche, ...

Mitglied inaktiv


Was machen mit Gemüsetortellini?

Hi, was kann ich mit Gemüsetortellini machen? Außer Tomatensoße. Liebe Grüße Nicole

Mitglied inaktiv


3 Fragen

Hallo, ich hab 3 Fragen wie ich etwas mache: 1. Wie mache ich am besten einen Krustenbraten? 2. Wie mache ich Spinat-Spätzle? 3. Wie mache ich...

Mitglied inaktiv


Selbsgemachte Hamburger ...

... gibt es heute bei uns. War ein spontaner Einfall eben beim Einkaufen. Freu mich total aufs Essen heute Abend. Eigentlich eine Sache, die ja vie...

Mitglied inaktiv


Apfel-Nudeln

Hallo... da ich immer auf der Suche nach schnellen und leckerene Gerichten bin, das auch meine Kleine essen kann, bin ich auf das Rezept für Apfel-...

Mitglied inaktiv


avocado als brotauftrich

hat da jemand ein rezept fuer mich? oder sogar mehrere? ich weiss nur wie das suess geht avocado, zucker und sahne, das ganze so lange mit beemer od...

Mitglied inaktiv


brauch noch was zu essen für heute abend

wir essen abends immer warm aber ich weiß nicht so recht was ich machen soll da mein schatz mir auch nichts brauchbares bringt was er essen möchte. ...

Mitglied inaktiv


Gerade gefunden - Kochirrtümer

Hallo, habe gerade das hier gefunden: http://www.sueddeutsche.de/leben/714/457375/bilder/?img=0.0 Da geht es um´s Aufwärmen von Champignons u...

Mitglied inaktiv


claudi????

Hey, ich habe eine Minikuchenform in Herzform. Da mag ich für meinen Schatz gerne einen Kuchen für den Valentinstag drin backen. Hatte mit vorgest...

Mitglied inaktiv


Was koche ich bloß morgen???

Neulich hab ich mal was von Würstchengulasch gelesen. Das würde vielleicht auch meinen Zwergen (4 und 1) schmecken. Hat vielleicht jemand ein Rezept f...

Mitglied inaktiv


schäufele

hallo, morgen soll es schäufele (gesalzene schweineschulter) geben. normalerweise mache ich das immer mit stampfkartoffeln und sauerkraut. ist a...

Mitglied inaktiv


Sektempfang !?

Im April hat unser Sohn Kommunion und ich möchte einen kleinen Sektempfang für die Familie und Nachbarn/Freunde machen direkt nach der Kirche (vor dem...

Mitglied inaktiv


marzipan und lebensmittelfarbe

bitte um hilfe ! wenn ich ein kuchen mit marzipandecke mache und noch mit lebensmittelfarbe ein bild drauf machen will - verläuft das im marzipan ??? ...

Mitglied inaktiv


Was mache ich falsch?

Hallo, ich habe heute Schnitzel im Backofen gemacht. Leider ist mir die Soße wieder geronnen. Was mache ich nur falsch? Die Schnitzel klopfe ...

Mitglied inaktiv


Ebly

Könnt ihr mir evtl. ein tolles vollwertiges Rezept mit Ebly verraten. Habe es heute mit Zucchini, etwas Gemüsebrühe und Schmelzkäse angebraten. War ...

Mitglied inaktiv


Habe gestern Nutella gemacht!

Hallo, wollte euch nur kurz berichten, dass ich hier weiter unten das Rezept für Nutella (und Milchmädchen) entdeckt hatte. Und gestern habe ich es ...

Mitglied inaktiv


@Claudi - wg. Schlaraffenland Torte

Hallo, ich hab vor einiger Zeit mal wg. einer Schlaraffenland Torte angefragt und Du hast mir folgenden Link dazu geschickt: http://www.webkoch....

Mitglied inaktiv


@Claudi700 - wg. Schneewittchenkuchen

Hallo ! In der Zutatenangabe steht Tortenguß und in der "Bauanleitung" schreibst du Gelantine. Wenn Tortenguß - dann welche Farbe ? Wenn Gelantine - ...

Mitglied inaktiv


Bratwurstgulasch ???

Hallo, habe noch Bratwürste da, wollte aber nicht einfach nur Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei machen, sondern mal was anderes ausprobier...

Mitglied inaktiv


Nudelsalat einmal anders, wer hat neue/tolle Rezepte

Huhu, wir sind auf der Suche nach einer neuen Geschmacksrichtung in unserem Nudelsalat. Bisher hab ich immer mit Mayo, Ananassaft, Gurkenbrühe und ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...