Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Sektempfang !?

Im April hat unser Sohn Kommunion und ich möchte einen kleinen Sektempfang für die Familie und Nachbarn/Freunde machen direkt nach der Kirche (vor dem...

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marzipan und lebensmittelfarbe

bitte um hilfe ! wenn ich ein kuchen mit marzipandecke mache und noch mit lebensmittelfarbe ein bild drauf machen will - verläuft das im marzipan ??? ...

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Was mache ich falsch?

Hallo, ich habe heute Schnitzel im Backofen gemacht. Leider ist mir die Soße wieder geronnen. Was mache ich nur falsch? Die Schnitzel klopfe ...

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Ebly

Könnt ihr mir evtl. ein tolles vollwertiges Rezept mit Ebly verraten. Habe es heute mit Zucchini, etwas Gemüsebrühe und Schmelzkäse angebraten. War ...

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Habe gestern Nutella gemacht!

Hallo, wollte euch nur kurz berichten, dass ich hier weiter unten das Rezept für Nutella (und Milchmädchen) entdeckt hatte. Und gestern habe ich es ...

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@Claudi - wg. Schlaraffenland Torte

Hallo, ich hab vor einiger Zeit mal wg. einer Schlaraffenland Torte angefragt und Du hast mir folgenden Link dazu geschickt: http://www.webkoch....

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@Claudi700 - wg. Schneewittchenkuchen

Hallo ! In der Zutatenangabe steht Tortenguß und in der "Bauanleitung" schreibst du Gelantine. Wenn Tortenguß - dann welche Farbe ? Wenn Gelantine - ...

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Bratwurstgulasch ???

Hallo, habe noch Bratwürste da, wollte aber nicht einfach nur Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei machen, sondern mal was anderes ausprobier...

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Nudelsalat einmal anders, wer hat neue/tolle Rezepte

Huhu, wir sind auf der Suche nach einer neuen Geschmacksrichtung in unserem Nudelsalat. Bisher hab ich immer mit Mayo, Ananassaft, Gurkenbrühe und ...

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Vollmilch-Kaltcreme Lumara

Ich hab in meiner Backschublade Vollmilch-Kaltcreme Lumara gefunden und nun weiss ich nicht was ich damit machen kann!!?!?!? Wer hat Rezepte für m...

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Reis-Rezepte gesucht

Hallo! Ich hab gestern zu viel Reis gekocht und wollte mal fragen, wie ich den evtl. noch weiter verarbeiten kann. Bin auf neue Rezepte gespannt und ...

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bertramwurzel und galgant

diese beiden Gewürze hab ich mal für ein Brotrezept gekauft. Wo kann ich sie noch gut reintun, außer in Brot? Hat jmd eine Idee? Claudia

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blumenkohl

was kann ich alles mit blumenkohl machen, außer ihn zu überbacken? Hat jmd ein Rezept für Blumenkohlbratlinge? Claudia

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Fingerfood

Welche Ideen habt ihr für Fingerfood für einen Weiberabend? Und welche Getränke dazu?

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basilikum im topf

hat jmd eine pflegeanleitung für basilikum im topf, damit ich möglichst lang was davon hab? claudia

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Grüne Bohnen

Ein Nachbar hat uns im letzten Jahr Stangenbohnen geschenkt. Die habe ich abgefädelt, klein geschnitten und eingefroren. Jetzt wollen wir sie nach und...

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Hackfleischpizza /-kuchen

Hallo, wie macht ihr Hackfleischpizza auf dem Blech? Ich habe das mal mit Paprika, Zwiebeln, Zigeunersosse belegt. Gibt es da noch andere Rezepte? ...

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grünkohl

hallo, ich esse gerne grünkohl,weiß aber nicht,wie er gemacht wird also,ich will ihn nicht vom feld und selber zurechtzupfen,sondern den gefro...

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Hühnersuppe

hallo ihr lieben, ich hab hier nun ein gefrorenes hähnchen im fach und würde morgen gerne hühnersuppe machen. gebt ihr mir eure rezepte, damit s...

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Chinesisches Mischgemüse - Wie zubereiten????

Hi, ich hab chinesisches Mischgemüse daheim. Wie könnte ich das zubereiten? Entweder Reis oder Nudeln dazu. Habt ihr Ideen? Liebe Grüße Nicole

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Mein Freund hat Männerabend

Wollte Nudelsalat, Kartoffelsalat, Frikadellen und Schnitzel machen. Jetzt habe ich aber nur wieder Probleme bei der Menge???? Wollte die Frikad...

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Pilzpfanne - welche Pilze? und noch eine Frage:

Hallo, ich würde gerne mal eine Pilzpfanne mit Hähnchenfleisch machen. Frage: welche Pilze sind lecker und passen zu Champignons? Habe ehrlich ge...

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königsberger klopse

hallo, ich gebe zu, bisher habe ich die klopse immer von erasco aus der dose gekauft *schäm* ich möchte sie aber gerne nun selber machen. habt ...

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Tipps für Kinder

Hallo, mein Sohn ißt wirklich gerne nur Spaghetti mit Tomatensauce, das haben wir zwischenzeitlich schon auf Bolognese Sauce erweitert, aber ich su...

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gespickter Hasenrücken?

Ich habe 2 mal gespicktenHasenrücken bekommen. tiefgefroren. Wie mache ich den und was amche ich dazu? Klöße und Rotkohl? Kroketten????? LG Fe...

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asiatische panade?

hallo, habe gestern in irgendeiner trash-tv-sendung einen guten panade-tipp gesehen. aber leider nur halb: der koch benutzte eine spezielle panade (c...

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Kuchen bleibt immer in Form "hängen"! Zu Hülfe!

Hi! Mir passiert es so oft, daß der Kuchen (nach dem Backen) in der Gugelhupf- oder Kastenform "hängenbleibt". Er geht nicht richtig raus. Laß ich de...

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Pankomehl

wo bekomme ich das her außer im Asiashop ? Gruss Barbara

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Quark für Kindergeburtstag

Mein Sohne mann hat in zwei Wochen Geburtstag und ich habe heute die Erzieherin mal gefragt, was Noah mitbringen könnte. Sie meinte, ein Quark würde ...

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"Ausgefallene" Kuchen

Hallo, ich bin ganz verrückt nach Kuchen mit lustigen / ausgefallenen Namen. Bisher hab ich aber nur einen Zebrakuchen und einen Papageienkuchen...

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was essen bei durchfall?

was kann man alles essen, außer salzstangen und bananen? hunger haben meine lieben trotz durchfall und da machen salzstangen nicht wirklich satt. l...

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Was kocht Ihr diese Woche?

Hallo, ich bin gerade ganz ratlos, weil ich noch nicht weiss, was wir diese Woche essen.Bitte gebt mir Eure Ideen, damit ich gleich einkaufen gehen k...

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Waffelteig Rezept...???

und guten morgen hat jemand ein ganz einfaches rezept für einen waffelteig... habe jetzt schon zwei ausprobiert...aber immer waren sie nicht ...

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Muffins mit Natron ??

Hallo ! Mich würde mal interessieren wer von euch hier seine Muffins zusätzlich zum Backpulver (immer vorausgesetzt es ist was mit Säure drin , wie K...

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Brauche einen Tipp wegen Bisquitrolle

Hallo Ich habe ein Problem, wegen einer Bisquitrolle, vielleicht kann mir ja jemand helfen. Und zwar, ich habe ein leckeres Rezept einer Bisquit...

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@polgri

huhu, hat das mit den steaks geklappt? steffi

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ich suche das Rezept für Rumbombe

hatte mal eines, muss aber irgendwie verloren gegangen sein. Vielleicht weiß jemand Rat.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine