Elternforum Kochen & Backen

Käselauchsuppe...

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Käselauchsuppe...

Mitglied inaktiv

10.02.2009, 20:06 Uhr Beitrag melden

ich möchte euch mal ein leckeres Rezept sagen....koche ja sonst normal, aber das hier ist von meiner Schwie-mu und ich habe es heute das erste mal gegessen legga.... 2 Stangen Porree Gemüsebrühe(Liter nach Bedarf wie sämig ihr es wollt) 2 Becher Streichkäse mit Kräuter 1 Becher Streichkäse normal 1 Becher Creme fraiche Hackfleisch(für die die es mögen, gibt ja auch Vegetarier) So... Poree in Scheiben schneiden und bißchen in Olivenöl andünsten, dann Gemüsebrühe aufgießen Käse und Creme Fraiche dran( erst wenig Brühe sonst wird es zu dünne, kann man immer noch nach gießen) Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, kurz aufkochen lassen und dann ziehen lassen... Hab mich voll in die Suppe verliebt

Mitglied inaktiv

10.02.2009, 20:21 Uhr Beitrag melden

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Schmeckt auch richtig lecker, wenn man noch Mais und/ oder Spinat mit dazu macht.... *jamjam*

Mitglied inaktiv

11.02.2009, 10:56 Uhr Beitrag melden

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Was ist mit Streichkäse gemeint? Schmelzkäse oder Kräuterquark oder anderer? Möchte das Rezept auch mal gern probieren.

Mitglied inaktiv

11.02.2009, 11:24 Uhr Beitrag melden

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Schmelzkäse...Hui daran habe ich gar nicht gedacht das so zu nennen wir sagen dazu immer Streichkäse LG

Mitglied inaktiv

11.02.2009, 11:46 Uhr Beitrag melden

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Danke, ich probier dein Rezept morgen gleich mal aus. Klingt lecker! Gruß norma

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