Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Wirsingsuppe/Eintopf Rezept gesucht

Ich suche ein Rezept für Wirsingsuppe. Ich weiß nur noch das auch Hackbällchen drin waren und das es keine gebundene Suppe war und das meine Mutter i...

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@ lara-marie

Hallo, ich habe gerade unten gelesen, dass Du ein Rezept fuer Paprikasuppe hast. Das wuerde mich sehr interessieren. Magst Du mir es bitte geben? ...

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Weihnachtsessen mal ohne Fleisch..

hi..... hab mich heute spontan dazu entschieden mal Fisch am weihnachtsabend zu servieren. bis dann gleich mein erstes Problem kam...=) Gibt es ein...

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gezuckerte Kondensmilch

Hallo, ich habe ein Rezept mit gezuckerter Kondensmilch, ist das diese Milchmädchen Milch, oder gibt es noch was anderes? Gruß Minimaxi

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fisch im blätterteig

hallo, fast jedes mal wenn ich im bioladen einkaufe, nehme ich eine blätteteig mit. und nun habe ich schon 4 stk im tk:-) wollte damit mal fisch im...

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Rezeptidee - Fisch und Blattspinat

Hi, hat jemand eine leckere Idee was ich aus Fisch, Blattspinat, Kartoffeln, Reis oder Nudeln machen kann? Ich kann nur Sahne verwenden, da ich Mi...

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Wie bleiben Pfannkuchen knusprig?

Hi, wenn ich alle Pfannkuchen in der Pfanne ausbacke und im Ofen warm halte, werden sie ja weich. Gibt es irgendeinen Trick, das sie knusprig blei...

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Was ist ...Coq au vin

Das hört sich ja gut an, aber ich weiß leider nicht was das ist. Tina

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Ideen für Weihnachtsmarkt-Buffet

Hallo, ich bin durch Zufall auf Eure Seite "gestolpert" und bin echt begeistert. Ich wäre echt sehr dankbar, wenn Ihr mir mit Euren tollen Ideen auch ...

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Wie schmeckt eigentlich Fasan?

Hallo! Wie oben schon geschrieben. Nach was bzw. in welche Richtung schmeckt Fasan?!? Mein Mann hätte gern mal zu Weihnachten ein solches Federvie...

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Wie verarbeitet ihr eure Reste ?

Hallo ich brauch dringend ein paar neue Ideen. Was kann man mit Kartoffelbrei machen oder mit zu viel gebr.Fleisch? Oder Gemüse oder, oder, oder.....

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was kocht ihr am hl abend?

wir haben gäste und ich möchte gerne ein 3-gang-menü kredenzen, wobei die vorspeise delegiert wird. es sollte aber zusammenpassen. hauptgang MUS...

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Senfsoße

Hallo, ich möchte gerne eier mit einer Senfsoße machen und dazu Kartoffeln.Ich weiß aber überhaupt nicht wie das geht?Braucht man da auch noch fleisch...

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habe keinen pürierstab

ich will heut abend eine paprikasuppe kochen, die man pürieren muss, hab das aber erst eben gelesen (koche nach rezept). jetzt hab ich aber keinen pür...

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Grünkohl "süss" - Rezept gesucht - aus Holstein???

Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach einem Rezept zur Grünkohlzubereitung. Meine Schwiegermama hat ihn immer mit Pfefferkuchen zubereitet, abe...

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entrahmte Milch

hab ausversehen entrahmte Milch gekauft, kann ich das trotzdem den Kids geben (4 Jahre und 1 1/2 Jahre)? lg bunny

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Bowle - ultimatives Rezept gesucht

Hallo Leute, ich möchte zu meinem Geburtstag zur Abwechslung auch eine Bowle anbieten - nur wie mache ich die?? Meine letzte liegt schon Jahre zurü...

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Ideen gesucht....

Hallo, am 24.12. werden wir zu siebt bei uns Fondue machen (einmal mit Rotwein und einmal mit Brühe). Hat jemand eine Idee was ich dazu machen k...

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Was Essen bei Taufe?

Hallo, wir feiern bald die Taufe von unserem Jüngsten und sind derzeit am diskutieren, was wir zum Essen servieren. Geplant ist ein Mittagessen und...

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eierstich aus der mikrowelle - rezept

da viele per pn gefragt haben und ich keine lust habe allen einzeln zu schreiben nochmal hier:-) 2 eier ca 8 el milch prise salz etwas muskat b...

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Schnotkraut..??

Kann mir hier eventuell jemand erzählen, was genau Schnotkraut is..??.. hatte das letztens mal während eines (fremden, haha) Gesprächs aufgeschnapp, ...

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zarte, fluffige Butterplätzchen...

wie krieg ich die hin? Die beim Bäcker z.B. schmecken so himmlisch, locker und zart, zergehen auf der Zunge, mürbe und einfach köstlich. Hat jem...

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Rezept gesucht....

huhu, hat jemand ein rezept für nuss plätzchen/-taler/-kekse.....? würde mich über rezepte freuen. danke und liebe grüße, lena

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Lebensmittel glasieren? Macht ihr sowas?

Habe grad folgendes gelesen: "Gefrierbrand lässt sich vermeiden, indem man die Lebensmittel vor dem Einfrieren glasiert. Dafür sollte das Gefriergu...

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Frage zu Puddingkeksen

Hallo, kann man auch Butter statt Margarine nehmen? Danke und Gruß Ulrike

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blöde Frage.....

Hallo erstmal, was bedeutet "auswalzen"?? Vielen Dank und viele liebe Grüße Lena

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Berliner Brot

Hallo! Wer kann mir ein gutes, einfaches Rezept für Berliner Brot empfehlen? Sollte schön flockig sein. Danke

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Schmand

mein Mann wünscht sich zum Abendessen Schnitzelpfanne. Lt. Rezept kommt da Sahne und Schmand rein. Sahne kann ich durch Milch ersetzen. Aber kann ich ...

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Rezept für Mozartkugeln gesucht

Hallo, ich suche ein Rezept für Mozartkugeln. Hat jemand eins? Oder noch andere leckere Plätzchenrezepte mit Marzipan? Danke schonmal!

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Frage zu den Rezepten Schoko-Crossies

Ihr schreibt da was von den Palmin-Würfeln. Wieviel ist das? Ich kenne nur die großen Stücke, das kann's doch nicht sein, oder? Und warum kommt das...

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Wie heißt die Nachspeise

und wer hat das rezept für mich ? das ist eine geschichtete Nachspeise bei der schattenmorellen und eine art creme übereinander geschichtet werden und...

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Zucker für kuchen

bin grad am überlegen was für einen Zucker ich in den kuchen von meim kleinen zum 1sten geburtstags machen soll normalen weißen? frucchtzucker?? kö...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...