Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Brauche Tipps für Raclette

Hallo zusammen, ich möchte gerne am 25.dez. mit meiner Familie Raclette machen.Nun bin ich am überlegen was ich da so alles nehmen könnte???Habt ih...

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Hlg. Abend - Ente

Hallo zusammen, bei uns wird es Weihnachten Entenbrüste mit Kloß und Rotkohl oder Salat geben. Was würdet Ihr als Vor- und Nachspeise anbieten? LG ...

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@claudi

hallo in der suchfunktion habe ich gefunden das du folgende rezepte hast... mohn-kirsch-torte mohn-aprikosen-kuchen vom blech mohn-zupfkuchen...

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1,6 kg Schweinerücken...was mache ich damit?

Der Nikolaus hat uns 1,6 Kilo Schweinerücken gebracht *ggg* Was mache ich den damit? ich wollte morgen einige Scheiben Schnitzel davon abscheiden ...

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Weihnachtsessen

Hallo, Heilig Abend gibts bei uns dann doch wieder Pute, aber was dazu?? Letztes Jahr hatten wir Kroketten und Speckbohnen. Die üblichen Knödel mit Ro...

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brataepfel

macht ihr da was besonderes? einige mit marzipan, die anderen mit marmelade, oder nachher vanillepudding drauf. habt ihr so super tipps?? ich...

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FRage zu Pralinenrezept

Es werden 75ml Sahne benötigt. Ich habe aber nur noch Cremefine im Haus. Kann ich die auch nehmen? Verändert sich dann die Menge? DAnke, Grüße C

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himbeerspiegel ??

wie mache ich das? kann mir jemand bitte helfen ? danke im vorraus

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Brauch schnell Hilfe!

So, nun hab ich die Torte soweit fertig. Nun scheiterts an der Marzipandecke Ich habe die Marzipanrohmasse nun mit roter Lebensmittelfarbe gefärbt. ...

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Weihnachtsbrunch

Wir wollen unsere Familie (10 Erw. + 7 Kinder) Weihnachten zum Brunch einladen. Allerdings habe ich noch nie einen Brunch " veranstaltet". Über die ...

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Füllung für Torte gesucht und andere Fragen

Hallo! Ich bräuchte mal wieder Hilfe. Ich möchte für morgen eine Torte mit Marzipandecke machen. Einen dunklen Wienertortenboden (3er) hab ich schon ...

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Silberzwiebeln..

Könnt mir jemand verraten, ob man Silberzwiebeln, deren Glas schon seit bestimmt nem halben Jahr offen ist, auf dem aber steht, dass sie bis 2013 halt...

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brauche DIE zutat zum gulasch

hallo ihr lieben, ich koche grad gulasch für morgen...schwiegereltern kommen zum mittag. und nun fehlt irgendwas...es schmeckt schon gut...aber so...

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Weizenunverträglichkeit

Ich möchte meiner Oma zu Weihnachten ein Paar Kekse backen. Leider hat meine Oma eine Weizenunverträglichkeit. Habt ihr ein paar Rezepte was für Kek...

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Hilfe! Was tun?

Meine Tochter wollte heute morgen (heimlich) Kokosmakronen machen. Jetzt bin ich gekommen, und die fertigen Plätzchen sind noch pappmatschig und weiß...

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Ideen füt Kita

hallo, meine tochter wird am freitag 4 und ich brauche noch ausgefallene ideen für den kindergarten, für kuchen oder torte. smartiekuchen oder selterw...

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Lumumba..

Bitte, wie mach ich leckeren Lumumba selber..? Is das echt nur heißer Kakao mit nem Schuss Rum oder is das mehr..? ...

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Lebkuchenmousse ohne Alkohol?

Ich suche gerade ein Rezept für den nachtisch an heilig Abend. Bin dabei auf Lebkuchenmousse gestoßen. Aber da ist überall Alkohol drin. Meine Mama ...

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@ claudi

hallo claudi, hättest du mal bitte folgende rezepte für mich?! lebkuchencreme gewürzmuffins mit vanillesauce schokomuffins (flüssiger kern) mi...

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Suche : Lebkuchen rezept

hallo, hat jemand vielleicht ein lebkucherezept?? ich habe welche gemacht und die sind so hart , da kann ich einen damit erschlagen......

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Apfelmus wie lange haltbar?

Hallo ihr, hab gerade Äpfel zusammen mit Apfelsaft (100%) und Zitronensaft abgekocht und in Gläschen abgefüllt. Ist für´s Müsli meiner kleinen Tocht...

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Dessert für Heiligabend gesucht für 8-10Personen

bitte keine Ceme brùle..da habe ich die förmchen nicht dazu und si hin bekommen würde ich es auch nicht..ich bin gespannt auf eure Vorschläge... Vi...

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Brauche mal Hilfe zum Menü

Danke an alle die mir damals bezügl. der Menüauswahl zum Nikolausmenü (12 Personen) geholfen haben. Hatte mich dann ja für Geschnetzeltes Züricher Ar...

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Apfelbrot

habe von Bekannten was von einem Apfelbrot gehört, Rezepte gibt es ja genug im Netz aber wird der zum Kaffe serviert oder eher zum Frühstück? ...

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Alternative zu Sbrinz?

Hallo, ich habe ein tolles Rezept für Kalbs-Involtini, gefüllt mit Sbrinz und Pistazien, und wollte das am Wochenende kochen. Wir sind ein relativ...

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Was paßt dazu?

Hallo, ich habe nächste Woche "Frauenabend" und habe mir gerade überlegt Nachosalat zu machen.Was kann man dazu reichen?Sollte geschmacklich passen u...

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Leckeres einfaches Waffelrezept gesucht

Hallo Ihr Lieben! Die Schule meiner Kinder hat demnächst Schulfest und leiht sich unser "Großfamilien-Waffeleisen". Hat jemand ein leckeres einfach...

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wie halten Zuckerstreusel auf Keksen

Hallo! Die Frage steht bereits oben, ich backe heute mit meinen Kindern Mürbeitkekse und sie möchten sie mit Zuckerstreusel verziehren - aber wie hal...

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Zucker/Puderzucker

Hallo, kann man Zucker durch Puderzucker ersetzen? Ich will gleich Plätzchen backen und im Rezept steht 180g Zucker. Leider habe ich nicht mehr ...

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Große Entschuldigung - wegen den Butterplätzchen...

Soooorrrrrryyyyy, ich Depp, habe hier wegen zarten, fluffigen Butterplätzchen gefragt und dann vergessen, dass ich hier eine Frage gestellt hatte und ...

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Vanillezucker stinkt

Hallo, was könnte der Grund sein ? Ich habe die Schote aufgeschnitten, Inhalt ausgekratzt und mit ca. 150gr Zucker vermischt. Das war vor 2 Tage...

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Backformen rosten immer :-(((

Hallo Ihr, meine Backformen rosten immer und ich kann sie jedes Jahr neu kaufen. Was kann ich dagegen machen? Habe letztens nach Plastikstechfo...

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Butterplätzchen-Rezept..

Ich weiß, es wird sooo nerven... aaaber.. wann immer ich den Begriff "Butterplätzchen" oder "Butterplätzchen Rezept" eingeb, muss man ewig suchen, bis...

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wie Kirschen karamelisieren?

Hi, ich würde gerne, Heiligabend zum Nachtisch, Vanilleeis mit heissen Kirschen machen, dachte mir, dass man die doch karamelisieren könnte, aber wie...

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abschieds kuchen, muffins o.ä.

ich geh am montag zum letzten mal in meine arbeitsstelle. bin erzieherin in einem grundschulhort. würde gerne was ganz besonderes für meine 40 kin...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...