Elternforum Kochen & Backen

truthahn.. und was macht man mit dem restlichen fleisch??

truthahn.. und was macht man mit dem restlichen fleisch??

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ich ueberlege zu weihnachten einen truthahn ins rohr zu schmeissen nur hm. ich esse ja relativ wenig. kids recht ok und mann sicher auch aber es bleibt sicher einiges an fleisch uebrig einfrieren? geht das? weil am 25 gibts dann bacelhau (also die portugiesische tradition) hat jemand tipps?


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den rest als auflage für brote nehmen, anbraten und über salat geben, in restepfanne verarbeiten usw. claudia


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kann ich das fertige fleisch einfach mal einfrieren bis ich es weiter verwerte?


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ich hab ein leckeres Thanksgivingessen gemacht, da blieben auch mengen über - das kam in die Kühltruhe und schmeckt auch jetzt noch gut. Ich würde eine junge Pute nehmen, die sind etwas kleiner und sehr saftig


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ja, das geht. natürlich bleibt die haut nicht knusprig, aber das geflügel an sich kann man auf jeden fall einfrieren. claudia


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nein einfrieren nur ohne haut... die ueberlebts sicher nicht... lach