DK-Ursel
So schnell geht 1 Woche: Wochen...
essensplan zum Mitmachen: Hej allesammen! Nun ist die eine Herbstferienwoche auch wieder vorbei, das Land eilt zurück zur Routine. Aber es war schö...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Der Goldene Oktober hat uns diese Woche noch einmal sonnenreiche, warme Tage beschert. Arbeitsreich waren sie auch, kein Abend zuh...
Mitglied inaktiv
Im TM für 7 Personen kochen
Hallo, Kocht hier jemand für 7 Personen im Thermomix? Wenn ja, was kocht ihr darin? Lg
roti120392
Pflaumenkuchen
Ich habe noch einen PflaumenKuchen mit Hefe Teig vom letzten Jahr in der Truhe gegunden. 8/2017. Kann man den noch essen? Lg Rosi
desireekk
Mein Tip zu: Pizzastein saubermachen/reinigen....
Hallo zusammen, ich habe einen (großen) Pizzastein, auf dem ich nicht nur Pizza backe sondern auch Brot und manchmal Hefekuchen etc. Da diese ja...
sojamama
Walnüsse wie aufbereiten nach der Ernte?
Hallo, durch den großen Sturm sind uns schon etliche Walnüsse von den Bäumen gefallen. WIE bereitet man die richtig auf? Das grüne außen he...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Nächste Woche soll auch bei uns das Thermometer nochmal streckenweise und mit Sonnenschein die 20 Grad erreichen, aber letzte Woche h...
Gold-Locke
Absolute Lieblingsgerichte
Welches ist euer absolutes Lieblingsgericht ? Gene mit Rezept-Link 
Liebe Grüße, Gold-Locke
User-1750774725
Rosinenschnecken
Hat jemand von Euch ein erprobtes Rezept fuer Rosinenschnecken?
stinibieni
Schnitzel Resteverwertung
Hallo zusammen! Meine Schwiegermama meint es immer besonders gut und so haben wir von gestern noch einige panierte Schweineschnitzel übrig. Was könn...
Mitglied inaktiv
Rezeptsuche
Hallo und einen schoenen Abend, Vor langer eZeit im Urlaub habe ich ein Gericht gessen, auf was ich gerade in letzter Zeit mega appetit habe War...
Mitglied inaktiv
Kokosblütensirup...
...hab ich mir gekauft weil ich mal schauen wollte ob der im Joghurt so lecker schmeckt wie Agavendicksaft. Tut er aber nicht. Jetzt hirne ich hier ru...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Es ist wirklich Herbst, meistens kalt, meistens naß und sehr windig --- und vor allem wird es sehr früh schon dunkel. Die ersten K...
Macana
Hilfe! Ganache Frage.
Hallo zusammen, heute ist Probebacken für eine Motivtorte angesagt, zum Glück Probebacken, es wird nämlich nix. Als ich die Ganache auf meine...
Holzkohle
Kontaktgrill - ja oder nein?
Hallo Ihr Lieben, ich bräuchte mal zeitnah Hilfe. Ich habe mich gestern im Vorbeigehen in einen (meiner Meinung nach preiswerten) Kontaktgrill von Te...
Hinze
Walnüsse, wie lange müssen die trocknen bis man sie essen kann ??
haben Unmengen bekommen.
Mitglied inaktiv
Muffins.
Ich muss 20 Muffins backen und habe ein tolles Apfelkuchenrezept. Jetzt habe ich überlegt ob man einfach das Rezept machen kann (vielleicht die doppel...
Cemi
Danke Ursel
Ich verfolge immer schön deine essenpläne. Gucke schon was für nächste Woche geben soll. Hab ich ab morgen 7 Wochen alte Zwillinge und noch zwei ält...
Cassise
Brauche Rat- Sahne schlagen
Hallo zusammen, brauche mal euer schwarmwissen... warum ist meine Schlagsahne zu Butter geworden statt zu Sahne? Ich hab so einen Küchenmixer mit 2 S...
Bosna
Vollkornbrot bzw Vollkornbrötchen.
Ich hab mal wieder eine Backfrage. Ich mache seit kurzer Zeit Vollkornbrot selber. Warum kommt in Vollkornbrot Apfelessig und in Vollkornbrötchen n...
mami-4
Karotten Sellerie Salat
Hallo Wir waren letzt auf einer Feier eingeladen, da gab es Karotten-Sellerie Salat. Da ich kaum Kontakt zu der Familie habe, wolle ich hiermal nachf...
Bosna
Sahnetorte Haltbarkeit.
Gestern feierten wir wieder mal Geburtstag. Schwiegermutter machte wie immer Sahnetorte. Sie meint Die Sahnetorte von gestern kann ich kommenden S...
Strudelteigteilchen
Ceasar Salad
Was - außer Römersalat, Hähnchenfilet, Parmesan und Croutons - macht Ihr in einen Ceasar Salad? (Ja, ich weiß, daß er dann nicht mehr "original" ist, ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Hier ist schauriges Wetter , meistens ... Regen, Sturm... und dazu scheint ganz DK eine Baustelle zu sein: Wo ich auch hinfahre: es ...
RR
Meine Kuchen wollen nicht aus der Form
Hallo was mach ich nur falsch? Meine Kuchen gehen schön auf beim Backen, sie schmecken auch gut - aber sie gehen einfach nicht aus der beschichteten,...
Gold-Locke
Einfache Kartoffel-Rezepte für die Grundschule
Ich wollte mit meinen Schülern (3. Klasse) zu Erntedank etwas mit Kartoffeln zubereiten. Da wir leider keine Schulküche haben und direkt vor der Zube...
joso1
Hab hier 10 Eier die morgen ablaufen
kann ich sie durch kochen haltbarere machen oder soll ich es lieber bleiben lassen und heute noch Eierkuchen backen?????? liebe Grüße Johanna
TeresaH
Tipps
Wir haben am Samstag Taufe. Die Tauftorte wird mit Himbeer und Pfirsich sein. Nussecken gibt es auch. Ich werde noch Muffins machen und einen Kuch...
Anka!
Ich suche ein bestimmtes Rezept von hier
Hallo zusammen, während der Zeit in der ich voll gestillt habe wurde hier ein Rezept vorgeschlagen mit rosenkohl. Das hörte sich richtig lecker an -...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Die erste vollausgebuchte Kursuswoche liegt hinter mir, daher war ich auch dementsprechend selten zum Essen zuhause. Das mit dem a...
Hinze
Warum lassen sich meine Apfelscheiben nicht von
den Ablagen im Dörrautomaten ? Ich habe vor ca 2 Wochen angefangen Äpfel zu trocknen. Die ersten paar male gingen die Scheibchen gut ab, aber seit ein...
Mitglied inaktiv
Äpfel. Tausende Äpfel......
Hallo Wir haben sehr ehrgeizige Apfelbäume .Der Keller ist voller Äpfel. Die Nachbarn und jeder der nicht bei drei auf dem (Apfel)baum ist,sind ve...
Jomol
Fingerfood mit "Migrationshintergrund"
Hallo ihr, ich brauche Hilfe. Wir sollen etwas für ein Kinderfrühstücksbuffet "Aus aller Welt, Schwerpunkt Europa" einen Beitrag. Leider war ich für ...
charty
Dessert ohne folgende Zutaten ...
Nun bräuchte ich mal Eure Hilfe. Wir sind am Samstag bei Freunden eingeladen und haben wieder einmal versprochen, das Dessert mitzubringen. Das Proble...
Streuselchen
Eure regionale Spezialität
Hallo zusammen, Was ist eure regionale Spezialität? Also mir fällt spontan ein: Zwiebelkuchen bzw. Quiche Lorraine, Flammkuchen Außerdem: Eisbei...
stef78
Zwetschgen....
Hallo, gerade habe ich einen großen Korb Zwetschgen gepflückt. Hat jemand eine Idee was man daraus machen kann . Gefriertruhe ist fast voll. Danke
Streuselchen
Federweißer - Fedi - Rauscher
Hallo zusammen, Bei uns gibt´s schon den ersten Federweißer. Was macht ihr dazu? Letztes Jahr habe ich Zwiebelkuchen gebacken. Die Kinder wollt...
Bosna
Vollkornbrot.
Hallo, Ich entdecke grad das Brot backen. Welche Kerne und Samen müssen rein. Danke
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Ich schaue fast neidisch auf den dt. wetterbericht - noch u mdie 30 Grad - hier ist es kalt und ich friere. Es ista uch schon sehr...
niccolleen
Mittagessen mitgeben
Hi, ich wuerde mich ueber ein paar Ideen freuen, was ich meiner Tochter jeden Donnerstag als Mittagessen mitgeben kann, da sie da durch ein Freifach,...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine