Ichx4
Hallo, ich backe seit Jahren die gleichen Weihnachtskekse. In diesem Jahr soll es mal etwas anderes sein. Was backt Ihr denn so. Was habt Ihr für Anregungen?
hallo, über die suchfunktion findest du viele ideen (und bestimmt auch im weihnachtsforum, stichwort "plätzchen"). ich backe jedes jahr meine klassiker, weil die einfach weggehen wie nix (spitzbuben, kokosmakronen, vanillekipferl, buttergebäck, nougattaler, schoko-crossies hell und dunkel). dann gibt es meistens noch ein oder zwei neue, um abwechslung auf dem teller zu haben (kiwi-mandel-plätzchen, müsli-crunchies usw.)
Ich backe auch immer die gleichen, wir mögen sie einfach am liebsten: Butterplätzchen Spitzbuben Vanillekipferl Dieses Jahr probiere ich mal Schokocookies (aus dem Weihnachtsforum) und Cranberrykekse... Liebe Grüße Pearl
Shortbread: 1:2:3 (Zucker, Butter, Mehl) + Prise Salz + ggf Aroma -> Mehl sieben, Zucker dazu, dann die kalte Butter in Stücken unterkneten (mit der Hand) bis es ein glatter Teig ist, der nicht zu viel krümelt. Nochmal für mind. 30 Minuten (eher 2h) in den Kühlschrank. Ausrollen, nicht zu dünn, schneiden oder rund ausstechen und ab in den Ofen (160° Umluft, 10 Minuten - sollen noch hell sein).
Ansonsten Butterplätzchen mit Orangenaroma und mein Mann backt immer Lebkuchen 
LG
Lilly