Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Was machen mit einem Glas Cocktail Sauce???

Hallo, habe eins geschenkt bekommen und frage mich nun, was man damit Leckeres zaubern kann. Vielleicht habt ihr Ideen für Rezepte, die nicht allz...

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soße zu kohlrabie????

brauche dringend mal eure hilfe.was macht ihr für soße zu kohlrabi? möglichst auch kindertauglich und natürlich einfach zuzubereiten. danke schonma...

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Wie Lamm zubereiten

Hallo, möchte gerne an Ostern Lammsteaks zubereiten am liebsten im Backofen da wir 8 Leute sind und ich nicht 10 Steaks nacheinander in der Pfanne br...

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Möhren, Kartoffeln, Paprika

Naturjoghurt, Tomatensauce und einen halben Becher Schmand und Kräuterfrischkäse.... das ist alles, was ich noch zu Hause habe was kann ich daraus...

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Teigrezept für Osterbackform

Hallo, ich habe für Ostern so eine Backform mit vertieften Osterförmchen (Osterhasen, Ostereier...). Nun weiß ich aber gar nicht, was für ein Rezep...

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zum Kochtopfgucker weiter unten

Wow, ich bin überrascht nachdem ich gelesen habe, was Ihr alle so zum Abendessen macht. Kocht Ihr denn zweimal am Tag, oder fällt dafür das Mittagsess...

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cordon blue

Hallöchen, ich möchte nacher cordon bleu aus schmetterlingssteaks machen. wie mach ich das am besten, das mir der käse nicht wieder rausläuft? ...

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Rezeptaustausch

Hallo, ich habe gerade per Mail eine Anfrage auf einen privaten Rezeptaustausch bekommen. Hat jemand Lust daran teilzunehmen? Wenn ja mailt mir ...

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Muffins mit Vanillepudig Pullver?

Kann man Muffins mit Vanille Pudingpulver backen??? Hat jemand ein Rezept? wollte einfache machen dann ein wenig Zuckerguss drauf und dann bunte ...

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Dringend Dekokuchen selber machen

Halo, ich backe sehr gerne selber Kuchen, habe aber noch nie eine Torte gebacken. Dieses Jahr hat mein Kind Einschulung (ist noch ne Weile hin, a...

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Currypaste?

Ich hatte in meiner letzten Gemüse-Abokiste ein Rezept für Currypaste. Was kann ich mit der fertigen Paste anfangen? Hat jemand ein leckeres Rezept? ...

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Muffinsfrage (Claudi?)

Hi, ich wollte morgen Muffins backen mit dem Fertigteig von Kathi. Da kommen u.a. noch 6 EL Milch rein. Jetzt hab ich zeitgleich so einen geilen Toffe...

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Wie bereitet Ihr euer Gulasch zu ?

Ich will morgen Gulasch machen, möchte es aber mal anders machen wie macht ich das ? Ich mach es eher klassisch Fleisch anbraten Zwiebeln und Paprika ...

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brauche schnell hilfe

möchte jetzt ne kartoffelsuppe machen,allerdings finde ich das doofe rezept nicht. ich habe alles da suppengrün gemüsebrühe kartoffel und mettenden. ...

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Ostern - wie gestaltet ihr das Fest?

Hallo, ich wollte einmal fragen, wie ihr das Fest gestaltet... Was gibt es zu essen, was wird gebacken.... (Rezepte...) Was wird gespielt, geba...

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tofu im block

was mache ich damit schmackhaftes? hat da wer ein oder einige gute rezepte? hab noch nie was mit tofu gemacht danke

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an die Schwaben unter Euch.......

Hallo, wir leben seit 1 Jahr in DK und sind im April zu einem Fest eingeladen, wo auch andere Ausländer (Polen, Russen ect.) kommen werden. Thema...

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19.3 kochtopfgucker

bin ein wenig ratlos was das abendessen angeht und somit versuche ich ein wenig in eure ideen zu schnuppern was gbits gutes bei euch heute?

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HILFE, Lauch vergessen...

in den Schichtsalat zu tun. Hab ihn gestern vorbereitet, für heute Abend und entdecke eben den noch eingetüteten Lauch in meinem Abstellraum... Was...

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Ideen für einen Auflauf?

Fahre heute jemanden Besuchen und wollte gern was zu essen mitnehmen....wollte nicht dort vor Ort kochen, dewegen würd ich gern zu Hause einen Auflauf...

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Mitnehmessen für Urlaub

Wir fahren nächstes Wochenende mit einer befreundeten Familie nach Italien in den Skiurlaub. Wir haben zwei nebeneinanderliegende Ferienwohnungen und ...

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Muffins klebrig.

Hallo, meine Muffins werden immer sehr matschig. Wenn sie frisch gebacken sind sehen sie noch toll und lecker aus, aber wenn sie dann etwas stehen, s...

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Dipps

Ich möchte gerne am Wochenende Schichtfleisch mit Brot zum Abendessen machen. Dazu gibt es dann einen Salat und Rohkost. Was für Dipps passen d...

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alles gute zum geburtstag claudi

geniesse die tage in wien (sehnsuechtighinschaue, war seit 14 jahren nicht mehr dort.. seufz) und feiere schoen ...

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Spareribs

Mein Mann will mal Spareribs essen, hab ich noch nie gegessen oder gamacht! Wo kauf ich die und wie bereite ich sie zu? Und was gibt´s dazu?? Dank...

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Tortenboden aufpeppen

Wir bekommen am Wochenende Besuch und sind dann 7 Ew. + 8 Ki. Ich wollte Pflaumenkuchen aufbacken, Hörnchen zu selbst befüllen und einen Rührkuchen...

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Soße zu flüssig

Hallo Ihr Lieben! Hab da mal eine Frage. Und zwar war meine Soße heute etwas zu flüssig. Nun gibt es ja einen hellen und einen dunklen Soßenbinder...

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meine schokobrownies werden nicht richtig saftig....

Meine Brwonies werden nie richtig saftig - sie schmecken immer eher wie ein schokokuchen (ein bisschen saftiger, aber eben nicht wie richtige Brwonies...

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Welche Soßen zu Nudeln ?

Würde gerne mal andere Soßen als Cabonara oder Bolognese versuchen. Welche könnt ihr empfehlen ?? LG Anke

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was zum kaffee bei osterjause

hallo, bin am überlegen.... am ostersamstag ist es trad. bei uns das die Paten zur Osterjause kommen, da gibt es halt schinken etc...... so gegen ...

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mmf ???

hallo meine nichte hatt ende märz ihren zweiten geburtstag. nun wollen meine schwester (ihre mama) und ich eine motivtorte machen mit mmf. meine fr...

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Pfannkuchen - Mit was esst ihr deftige Pfannkuchen?

Hallo, würde zu mittag gerne Pfannkuchen machen. Mir fehlen jedoch Ideen, was ich dazu servieren könnte. So Apfelmus oder so was Süßes mag ich nich...

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Füllung für Flammkuchen

Hallo, es gibt sooo viele verschiedene Rezepte für die Füllung mit Sahne, Schmand, saure Sahne, Creme fraiche, Quark......... Wie macht ihr die ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine