Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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butterkuchen

hallo, habe ein rezept mit dinkelmehl für butterkuchen. sehr lecker würde es gerne mal mit weizenmehl backen. wieviel mehl nehm ich dann. d...

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Ideen für Mittagssnack im Kiga gesucht

Hallo, bei uns im Kiga wird kein warmes Essen angboten. Die Kids sollen sich von zu Hause ihr Frühstück und einen kalten Imbiss für mittags mitbring...

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Drei Wünsche auf einmal - geht das???

Hallo ihr Lieben, ich bin auf der Suche nach einem superleckeren, gaaaaanz schnell zuzubereitendem und fleisch- sowie fischlosem (vegetarischem) Reze...

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Suche Tips für ein Ostermenü

Mit Vorspeise (keine Suppe) und Nachtisch. Nix Scharfes oder mit Alkohol wegen den Kids. Danke schonmal LG

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25/3

pizza und salat gestern waren ja was tolles aber heute will ich doch wieder selberkochen so wie es aussieht wird ein gemueseauflauf draus mit goko...

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Tortellinisalat

wer von euch hat sowas schon mal gemacht und wie macht ihr ihn.... gibt da ja ganz viele Varianten mit Lauch,Käse,Schinken,Ananas z.B. (meine momen...

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Fonduekäse

Hey Ihr! Habt ihr Ideen was ich mit Fonduekäse aus der Packung vielleicht noch machen kann? Danke! Lg

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Frikadellen

Hallo, wie macht ihr zu Frikadellen eine richtige kräftige dunkle Soße?Ich habe mal versucht eine soße in dem Bratenfett zu machen.Da hatte ich lau...

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Kartoffelpuffer

Was paßt außer Apfelbrei noch zu Kartoffelpuffer? Ich dachte an einen Dip oder so. Claudia

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kikipt, darf ich? 24.3.

dann legt mal los, brauche input und bin hungrig... snuggles

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Osteressen für 8 Personen gesucht

Hallo, habe an Ostermontag die ganze Familie mit uns 8 Personen zum Mittagessen bei uns. Was könnte ich da kochen? Sollte nicht zu aufwändig sein ab...

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Raclette - Kartoffeln

Guten Morgen! Ich habe zum Geburtstag ein Raclette bekommen und möchte es am Freitag gern ausprobieren. Habe hier jetzt schon ein paar Tipps gefund...

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Schokolade schöpfen

Weiss jemand, wie man Schokolade selbst herstellen kann? Oder kann man einfach eine Tafel kaufen, die schmelzen lassen, Zutaten zugeben und wieder kal...

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Vesper

Hallo, ich bräuchte mal wieder euren Rat/Erfahrung und zwar kann ich das Vesper, gemeint sind die belegten Brote mit Butter, Käse, Wurst für mein...

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zigeunersoße ohne ketchup und t.mark zu hüüülf

habe hier ein glas tomatenpaprika und wollte eigendlich ne zigeunersoße machen. nun habe ich gesehen daß ich weder ketchup noch tomatenmark im haus ha...

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23.3

da ich hier zu viele bohnen habe gibts heute bohneneintopf mit wuerstchen zum nachtisch obstsalat

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Osteressen

Am Ostermontag kommen meine Schwiegereltern zum Essen. Da bräuchte ich ein einfaches Rezept das gut schmeckt

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Was backt ihr an /für Ostern?

Bin offen für alle erprobten Rezepturen ;-))) Insbesondere suche ich hübsche Leckereien fürs Osternest. Danke und LG S

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@claudi700

Guten Morgen claudi700, ich brauche mal dringend deine Hilfe.In deinem Brownie Rezept aus dem Kanadischen Backbuch hast du Mehl mit 1 1/4 Tasse angeg...

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Frage

wie bekomme ich rosa Zuckerguß.....welche Farbe muß ich mit welcher genau mischen....und wieviel ? LG Barbara

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Semmelknödel mit was??

Hab heute so Lust auf Semmelknödel weiß aber nicht was ich dazu machen kann. Es soll kein Fleisch sein. Also Gemüse oder keine Ahnung was? Und bitte g...

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Osteressen ?

Hallo ! Ich habe am Ostersonntag meine Eltern und schwiegereltern zum Mittagessen bei mir zu hause. Ich wollte gerne Rouladen machen. Wie bereitet i...

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Kleines Dankeschön von mir ...

Hallo, ich wollte mich mal bei Euch bedanken, seit ich Euch "habe", schmeckt es uns allen besser :-) Und als Dankeschön - weil ja bald Ostern sind, ...

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Was machen mit einem Glas Cocktail Sauce???

Hallo, habe eins geschenkt bekommen und frage mich nun, was man damit Leckeres zaubern kann. Vielleicht habt ihr Ideen für Rezepte, die nicht allz...

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soße zu kohlrabie????

brauche dringend mal eure hilfe.was macht ihr für soße zu kohlrabi? möglichst auch kindertauglich und natürlich einfach zuzubereiten. danke schonma...

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Wie Lamm zubereiten

Hallo, möchte gerne an Ostern Lammsteaks zubereiten am liebsten im Backofen da wir 8 Leute sind und ich nicht 10 Steaks nacheinander in der Pfanne br...

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Möhren, Kartoffeln, Paprika

Naturjoghurt, Tomatensauce und einen halben Becher Schmand und Kräuterfrischkäse.... das ist alles, was ich noch zu Hause habe was kann ich daraus...

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Teigrezept für Osterbackform

Hallo, ich habe für Ostern so eine Backform mit vertieften Osterförmchen (Osterhasen, Ostereier...). Nun weiß ich aber gar nicht, was für ein Rezep...

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zum Kochtopfgucker weiter unten

Wow, ich bin überrascht nachdem ich gelesen habe, was Ihr alle so zum Abendessen macht. Kocht Ihr denn zweimal am Tag, oder fällt dafür das Mittagsess...

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cordon blue

Hallöchen, ich möchte nacher cordon bleu aus schmetterlingssteaks machen. wie mach ich das am besten, das mir der käse nicht wieder rausläuft? ...

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Rezeptaustausch

Hallo, ich habe gerade per Mail eine Anfrage auf einen privaten Rezeptaustausch bekommen. Hat jemand Lust daran teilzunehmen? Wenn ja mailt mir ...

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Muffins mit Vanillepudig Pullver?

Kann man Muffins mit Vanille Pudingpulver backen??? Hat jemand ein Rezept? wollte einfache machen dann ein wenig Zuckerguss drauf und dann bunte ...

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Dringend Dekokuchen selber machen

Halo, ich backe sehr gerne selber Kuchen, habe aber noch nie eine Torte gebacken. Dieses Jahr hat mein Kind Einschulung (ist noch ne Weile hin, a...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...