Mitglied inaktiv
wir sind dann insgesamt 8 Erachsene...und ich möcht gerne was anbieten was man sich leicht nehmen kann.hatte ja letztens die schmandbrötchen und die waren prima. jemand ne idee was man noch machen kann?keine rohkost, sollen unsere kids wegen neurodermitis nicht essen. kaltes buffet?
pizzaschnecken pizzabrötchen zwiebelkuchen, lauchkuchen vom blech (warm in stücke schneiden) spieße mit tomate-mozzarella, käse-traube etc. chicken wings mini-schnitzel, mini-frikadellen gemüstestrudel, hackstrudel (kleine strudel machen und in dickere scheiben schneiden) pfannkuchen mit verschiedenen füllungen, in dickere scheiben schneiden claudia
sticht sofort der hackstrdel hervor. wie würdest den anmachen???
gefülltes Fladenbrot: frisches Fladenbrot durchschneiden und mit einem Becher Kräuterfrischkäse (200 g) bestreichen, darauf 1 P. gekochten Schinken, 1 Glas Pilze, Paprikawürfel (von jeder Farbe ne halbe) das ganze mit geriebenen Käse bestreuen und bei 180 Grad backen bis Käse geschmolzen ist, dann den oberen Teil vom Fladenbrot drauf und diesen auch noch mit etwas Käse bestreuen und nochmals etwas backen. Anschließend in Tortestücke schneiden, kann auch gut von der Hand gegessen werden und die Füllung kann man beliebig ändern. 1 Fladenbrot reicht für ca.4-5 Personen.
bor das hört sich fein an.aber...mind zwei dürfen hier kein käse (nur überbacken nicht)
1 pck. blätterteig besorgen, den blätterteig auslegen und etwas antauen lassen. 2 zwiebeln und 1 knoblauchzehe hacken, anschwitzen. 300 g hackfleisch mitbraten. 1 gewürfelte paprikaschote und 1 gewürfelte tomate dazugeben, nach geschmack auch noch erbsen oder gehobelte karotten etc. 2 el tomatenmark dazu, das ganze mit salz, pfeffer und kräuter würzen (petersilie, oregano, je nach geschmack. masse auf die blätterteigstücke geben, rand frei lassen. diesen mit eiweiß bepsinseln, strudel aufrollen, auf blech geben, mit eigelb bestreichen und bei 200 grad ca. 20 minuten garen. claudia
ich drucks gleich mal aus,hört sich wirklich prima an.was kann ich noch dazu reichen was gut passt?
ich würde noch was "gemüsiges" machen, z. b. pfannkuchen mit gemüsefüllung/pilzfüllung, oder blätterteigtaschen mit spinat, lauch etc. oder wraps mit gemüse. claudia
das mit den pfannekuchen bekomme ich hin.danke für die ideen. wünsche noch nen schönen abend. lg Sarah
bitte schön 