Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Erdbeertorte- Zwischenschicht

Welche "Zwischenschicht" macht ihr bei einer Erdbeertorte zwischen den Boden und die Erdbeeren? Ohne "Zwischenschicht" wird der Boden immer so pappig...

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spieße

hallo, ich will am sonntag wieder mal spieße machen. mit hühnerfleisch etc. wollte mal fragen, wie ihr eure spieße so macht. was tut ihr so alles ...

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Kleiner Kuchen

Hallo Mädels! Ich hoffe, ihr könnt mir weiter helfen. Ich möchte mehrere kleine Kuchen backen (20 cm Durchmesser). Habe aber nur Rezepte für die N...

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kekse

hallo hat jemand ein rezept, wie man babykekse selbst machen kann? meiner liebt die kekse von hipp, aber die sidn ja doch sehr süß (find ich)

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Pudding Frage

Hi, ich möchte Pudding machen, auf der Packung steht, das man den Pudding in eine GLASschale geben soll, muss das Glas sein oder geht auch Metall? ...

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Muß ich die Erdbeeren auch zuckern?

Hallo, ich mache gerade einen Erdbeerkuchen und das erste mal mit Vanillecreme unter den Erdbeeren.....diese sind zum Teil noch recht sauer muß ich d...

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Spargel Kindern schmackhaft machen?

Hallo, ich esse super gerne Spargel im gegensatz zu meiner Tochter. Sie isst ihn zwar aber nur wenn es sein muss... Kennt jemand ein Rezept das ic...

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Curry Ketchup vom Aldi

Aldi hatte als Sonderaktion vor einiger Zeit Curry Ketchup. Den fanden wir super, aber jetzt bekommt man ja keinen mehr. Ist Kim die Eingenmarke vom A...

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noch eine Frage wegen Sahne Windbeutel

Hallo ich muss nochmal kurz stören meine Tochter ist im mom .total gerne diese Mini Sahnewindbeutel jetzt würd ich gerne wissen kann ich die auch ...

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Schwarzwurzeln

Hallo, ich habe Schwarzwurzeln bekommen und keine Ahnung wie ich die zubereiten muss. Bitte um Hilfe. LG Manu

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Kuchenkombi ok so?

Hallo, am Donnerstag kommen 3 (für mich) wichtige Frauen zum Kaffee. Bin noch recht unerfahren in steifen Einladungen. :-) 2 Kids. Ich wollte ...

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Lasagne selber machen

Hallo zusammen, weiß jemand ein gutes Rezept für selbstegemachte Lasagne ohne fixtütchen??? Würde mal gerne was ohne fix kochen hat jemand etwas fü...

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Pizzabrötchen

wollte ich schon ewig mal ausprobieren. Habt ihr ein schnelles Rezept für mich?

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Resteverwertung - EILT

Hi, ich bekomme morgend Abend Besuch von Leuten, die die Reste unserer Kinderkommunion verspeisen wollen ;-) Ich habe eingefroren: 1. angebrate...

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Suche Rezepte für Saucen....

Hallo, ich hab von Saucen so gar keine Ahnung und greife da leider immer auf die Fix-Tüten zurück. Wie macht man s.B. eine Kräutersauce oder so eine...

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Brötchen vom Vortag verarbeiten

Was kann ich aus "alten" Brötchen machen? Mir fällt jetzt nur Armer Ritter süß/deftig ein, aber das mögen meine Kinder nicht so gerne. Ich würd ...

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Spinat aufwärmen......

Also ich mache es, hatte bisher noch keine Beschwerden hinterher. Entweder ist es ein Spinat- Auflauf oder der Spinat ist auf der Pizza oder auf der ...

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Haltbarkeit von Haselnüssen ?

Hallo zusammen, kann mir vielleicht jemand sagen,wielange sich gemahlene Haselnüsse halten. In meinem schrecklich unsortiertem Backzutatenschrank ...

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Paprika Haut abziehen...

...hm, weiß nicht so genau, wie ich mein Problem umschreiben soll...ich habe mal in einer Pizzeria gearbeitet und wir haben desöfteren Paprika in den ...

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Schoko-Bananen-Muffins

Kann mir bitte jemand ein Rezept für Schoko-Bananen-Muffins geben? Ich habs schon mit der "Suche" versucht, aber der hat mit leider kein Rezept ausge...

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Zucchini-Gratin..

Hätt wohl jemand n leckeres Rezept für n Zucchini-Gratin für mich..?? Oder aber ein Rezept für überbackene Zucchini mit Beilage (Fleisch, kartoffeli...

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Blechkuchen?

Hallo, ich würde gern mal einen Blechkuchen (Schoko oder Zitrone, sowas in der Art). habt ihr vielleicht ein einfaches Rezept für mich? leider wäre d...

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glasnudeln

was damit machen?? danke für eure ideen!

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Salate

Hallo ich bräuchte eure Hilfe.Und zwar suche ich Rezepte für leckere Salate ohne Majonese und ohne Blattsalat.Schwierig ich weiß.Ich hab auch nichts g...

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Suche Marinade für Grillfleisch

Hallo zusammen , ich suche ein paar leckere marinaden für Grillfleisch z.B. geflügel und schweinenacken.Ich wollte für meine Tochter geflügelspieße...

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Liste "schneller" Mittagessen

Hallo zusammen, ab September werde ich - nach Jahren - wieder mittags kochen müssen, zunächst für meine Tochter und mich. Möchte mich schon mal etw...

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Zutaten von der Weihnachtsbäckerei ...

Hallo, ich habe noch Zutaten aus der Weihnachtsbäckerei übrig. Alle mit MHD in diesem Jahr, was kann ich daraus zaubern, hat jemand Ideen z. B. für ...

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Roggen gesünder als Weizen

Hej allesammen! Vor dem Schlafengehen noch ein Betthupferl von mir. Da wir doch erst vor kurzem eine Frage hatten, welches das gesündere (oder besse...

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Umfrage: Thema Ofen

Hallo zusammen, unser Ofen hat den Geist aufgegeben. Jetzt muss schnell ein neuer her. Was ist besser Teleskop Auszug oder ein Auszugswagen? Und ...

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schnelle hilfe..baiser..kuchen

huhu, ich benötige für morgen nachmittag einen kuchen. ich möchte gerne einen mit einer baiser schicht backen. hält die bis morgen nachmittag, we...

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Kotelette

Hallo, wie macht ihr Eure Kotelettes? Paniert ihr sie - oder esst ihr sie natur? Was macht ihr als Beilage dazu? Liebe Grüße Conny

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dampfnudeln, bzw herzafter hefeteig mit trockenhefe

guten morgen ! ich hab keine ahnung wo ich noch suchen könnte, außer bei euch. ich suche ein rezept für dampfnudeln. bei uns werde die herzhaft...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...