Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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eine Frage zur Buttercremetorte

Ich möchte eine Buttercremetorte machen...das Rezept habe ich schon... Jetzt zur Frage: Auf der Torte komme eine Marzipandecke...muß man da...

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Würzfleisch bzw Steak au four

Hallo, hat schon mal jemand selber Würzfleisch zubereitet? Mein Mann möchte morgen mittag gerne Steak au Four essen und ich habe schon gegoogelt aber ...

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auch kartoffelpuffer frage

kann man die statt rausfritieren im tiaster machen?? werden die da knusprig und durch die kratoffel? mache normalerweise kartoffel-gemuese puffer (m...

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nudelsoße mit buttermilch?

ich hab noch ne halbe packung buttermilch, die unbedingt weg muss...kann man daraus vielleicht ne nudelsoße machen?????

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Reicht das??

Soll für 40 Erwachsene und 30 Kinder reichen! 40 Nackensteaks 50 Putensteaks 50 Hähnchenspieße 30 Würstchen Dazu kommen noch ca. 10 verschied...

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unterschied zwischen vollkornmehl und vollmehl

hallo, was ist nun wirklich der unterschied? kann mich mal bitte jemand aufklären. hab schon etwas gegoogelt und gelesen, dass vollkornmehl eben ...

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was ist senfpulver?

hallo, frage steht schon oben. sind das einfach gemahlene senfkörner? brauch es nämlich für ein indisches rezept. hab aber nur senfkörner gefunde...

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Frage bezüglich Hackfleisch

Huhu, kann ich Hackfleisch (Rind) was ich gestern aufgetaut und im Kühlschrank aufbewahrt habe, heute noch zum Kochen (wird in einem Auflauf verwen...

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Eine Kuchen- und eine Glasur-Frage...

Diesen Monat wird mein Bob-Fan 3 und ich habe größere eine Silikon-Backform hier. Kann ich den Schokoflokina Kuchen von Oetker nehmen? Reicht er Men...

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Soße zu Spargel--keine Hollandaise

Ich suche noch eine leckere Soße zum Spargel und möchte aber keine so schwere, fettige,... Sauce Hollandaise machen. Es muss doch dazu auch eine le...

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Kartoffelpuffer ! Frage hab......

Halli Hallo bei mir gibt es heute überbackene Kartoffelpuffer kann ich die jetzt schon vorbraten und heute abend erst überbacken ? oder sind die da...

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Erdbeertorte- Zwischenschicht

Welche "Zwischenschicht" macht ihr bei einer Erdbeertorte zwischen den Boden und die Erdbeeren? Ohne "Zwischenschicht" wird der Boden immer so pappig...

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spieße

hallo, ich will am sonntag wieder mal spieße machen. mit hühnerfleisch etc. wollte mal fragen, wie ihr eure spieße so macht. was tut ihr so alles ...

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Kleiner Kuchen

Hallo Mädels! Ich hoffe, ihr könnt mir weiter helfen. Ich möchte mehrere kleine Kuchen backen (20 cm Durchmesser). Habe aber nur Rezepte für die N...

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kekse

hallo hat jemand ein rezept, wie man babykekse selbst machen kann? meiner liebt die kekse von hipp, aber die sidn ja doch sehr süß (find ich)

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Pudding Frage

Hi, ich möchte Pudding machen, auf der Packung steht, das man den Pudding in eine GLASschale geben soll, muss das Glas sein oder geht auch Metall? ...

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Muß ich die Erdbeeren auch zuckern?

Hallo, ich mache gerade einen Erdbeerkuchen und das erste mal mit Vanillecreme unter den Erdbeeren.....diese sind zum Teil noch recht sauer muß ich d...

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Spargel Kindern schmackhaft machen?

Hallo, ich esse super gerne Spargel im gegensatz zu meiner Tochter. Sie isst ihn zwar aber nur wenn es sein muss... Kennt jemand ein Rezept das ic...

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Curry Ketchup vom Aldi

Aldi hatte als Sonderaktion vor einiger Zeit Curry Ketchup. Den fanden wir super, aber jetzt bekommt man ja keinen mehr. Ist Kim die Eingenmarke vom A...

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noch eine Frage wegen Sahne Windbeutel

Hallo ich muss nochmal kurz stören meine Tochter ist im mom .total gerne diese Mini Sahnewindbeutel jetzt würd ich gerne wissen kann ich die auch ...

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Schwarzwurzeln

Hallo, ich habe Schwarzwurzeln bekommen und keine Ahnung wie ich die zubereiten muss. Bitte um Hilfe. LG Manu

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Kuchenkombi ok so?

Hallo, am Donnerstag kommen 3 (für mich) wichtige Frauen zum Kaffee. Bin noch recht unerfahren in steifen Einladungen. :-) 2 Kids. Ich wollte ...

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Lasagne selber machen

Hallo zusammen, weiß jemand ein gutes Rezept für selbstegemachte Lasagne ohne fixtütchen??? Würde mal gerne was ohne fix kochen hat jemand etwas fü...

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Pizzabrötchen

wollte ich schon ewig mal ausprobieren. Habt ihr ein schnelles Rezept für mich?

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Resteverwertung - EILT

Hi, ich bekomme morgend Abend Besuch von Leuten, die die Reste unserer Kinderkommunion verspeisen wollen ;-) Ich habe eingefroren: 1. angebrate...

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Suche Rezepte für Saucen....

Hallo, ich hab von Saucen so gar keine Ahnung und greife da leider immer auf die Fix-Tüten zurück. Wie macht man s.B. eine Kräutersauce oder so eine...

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Brötchen vom Vortag verarbeiten

Was kann ich aus "alten" Brötchen machen? Mir fällt jetzt nur Armer Ritter süß/deftig ein, aber das mögen meine Kinder nicht so gerne. Ich würd ...

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Spinat aufwärmen......

Also ich mache es, hatte bisher noch keine Beschwerden hinterher. Entweder ist es ein Spinat- Auflauf oder der Spinat ist auf der Pizza oder auf der ...

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Haltbarkeit von Haselnüssen ?

Hallo zusammen, kann mir vielleicht jemand sagen,wielange sich gemahlene Haselnüsse halten. In meinem schrecklich unsortiertem Backzutatenschrank ...

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Paprika Haut abziehen...

...hm, weiß nicht so genau, wie ich mein Problem umschreiben soll...ich habe mal in einer Pizzeria gearbeitet und wir haben desöfteren Paprika in den ...

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Schoko-Bananen-Muffins

Kann mir bitte jemand ein Rezept für Schoko-Bananen-Muffins geben? Ich habs schon mit der "Suche" versucht, aber der hat mit leider kein Rezept ausge...

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Zucchini-Gratin..

Hätt wohl jemand n leckeres Rezept für n Zucchini-Gratin für mich..?? Oder aber ein Rezept für überbackene Zucchini mit Beilage (Fleisch, kartoffeli...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...