Elternforum Kochen & Backen

Donauwellen heute schon backen für morgen Nachmittag?

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Mitglied inaktiv

15.05.2010, 14:52 Uhr Beitrag melden

Hallo! Frage steht ja schon oben :-) Sollte ich die Creme besser frisch auf den Boden machen, also morgen Mittag? Oder heute schon, damit alles gut durchziehen kann? Danke! LG Birgit

Mitglied inaktiv

15.05.2010, 15:03 Uhr Beitrag melden

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Ich wollte dein Donauwellen Rezept nachbacken. Da steht 500g Mehl und 500g Butter... Hört sich so viel an?! Wird der Boden sehr dick? Dann schreibst du, dass man den Quark mit dem Vanillepuddingpulver vermischt und auf den Boden gibt. Also wird kein Vanillepudding vorher gekocht?! Wird die Creme dann überhaupt schnittfest? Weil auch nichts von Gelatine in dem Rezept steht...? Hier ist das Rezept http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=21554 Für eine Antwort wäre ich dir sehr dankbar! LG Birgit

Mitglied inaktiv

15.05.2010, 16:52 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

der boden wird relativ dick, eigentlich ganz normal, du kannst weniger fett nehmen. keinen pudding kochen (sonst würde ja auch milch dabei stehen). die creme ist schon schnittfest durch die stärke im puddingpulver, wenn du auf nr. sicher gehen willst, dann 4 blatt gelatine unterheben. claudia

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