Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Nochmal zu meiner Frage wegen der Torte... :-(

Hey ihr Lieben, kann mir niemand sonst noch helfen? Besonders die Frage mit was ich auf der Torte "schreiben" kann, quält mich schon sehr... ...

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Hilfe ich hab den Quark zu süß gemacht

HUHU ich hab heut morgen quark gemacht nur leider war ich abgelenkt und nun ist er mir zu süß.... wie könnte ich ihn wieder ein wenig "entsüßen"?? ...

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Welche Gewürze ein Muß???

Ich will mal weg von dem Fertigzeugs. Klar geht das schnell. Aber nun möchte ich einfach mal mit Gewürzen arbeiten. Welche Gewürze sind ein Muss in de...

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Hänchen Schenkel

Ich wollte morgen Hänchen Schenkel machen aber was dazu ?? nicht immer Pommees !

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Spaghetti Carbonara

hallo habe heute so Hunger darauf,,,, aber wie mach ich denn die sauce steh echt auf dem schlauch danke lg carmen

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dampfgarer oder kombi-dampfgarer

hallo, wer von euch hat eines von den beiden und wie begeistert seid ihr davon? war gestern auf einer kochvorführung (beide geräte wurden getestet...

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was gibt es bei euch schönes heute?

ich mache heute überbackenen spinat mit feta,dazu bratkartoffeln und spiegelein und gefüllte champignons... bin aber noch planlos fürs wochenende.. ...

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Aaaaahhhh, Torte zur Taufe

Hallo ihr Süßen, ich hab eigentlich immer genug Ideen, aber was die Taufe von meinem Patenkind angeht bin ich irgendwie biss´l ratlos...!? Ic...

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Frage zu Stockbrot am offenen Feuer...

Wer hat das schonmal gemacht ??? Habt ihr dazu Stöcker gesammelt oder gibt es auch eine alternative ??? Gruß steffi

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Obazter *bitte dringend*

Hallo, ich brauche ein Rezept für Obazter. Wer kann mir helfen? Wieviel muß ich nehmen, wenn das für 20 Personen sein soll, also am besten Grund...

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chili con carne ohne tüte *heul*

viiiiiiiiiiiiiiiiel zu scharf geworden hab schon vom kosten ganz geschwollene lippen und zwischen lippen und nase tut alles weh:-( was kann ich n...

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passierte tomaten

hallo, hab eine packung passierte tomaten, die ich jetzt für meine pizzaschnecken brauche. werde aber wohl nur einen kleinen teil der menge benöti...

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Schnelle Tomaten Frage hab

Ich mache ja nun heute Bolognese. Jetzt hab ich aber nur ganze Tomaten in der Dose da keine passierten Tomaten oder Tomatenstücke. Geht das trotzdem...

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"Wolke" Kuchen

ich find diese Kuchen von Dr.Oetker ja ganz lecker, insbesondere der Schoko: KANN MAN DENN AUCH selbst machen? si mit vollkorn viell?

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Pflanzöl ???

Welches Öl ist denn das?? Rapsöl vielleicht?? Hab hier ein Bakcrezept und außer Sonnenblumenöl und Olivenöl hab ich nix da.... HILFE!!

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türkische pizza

hey, wie kann ich die selber machen? vorallem mit der leckeren cocktailsoße =) lg

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Lasagneblätter

da meine Tochter keine Lasagne mehr essen möchte ...ich aber noch vorgekochte (Packung) hier habe möchte ich gerne mal wissen,was ich daraus noch bast...

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Rührkuchen mit Äpfeln

Ich habe ein leckeres Rezept für einen Rührkuchen mit Kakao und Apfelstückchen. (Das genaue Rezept muss ich erst mal wieder suchen, aber ich finde es ...

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Hermann-Rezept

Kann mir jemand ein Rezept geben was wirklich funktioniert!!?? Hab bei Chefkoch geschaut und das hat mich noh mehr verwirrt. Rezepte mit oder ohne H...

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wirklich GANZ schnelle warme Gerichte?

kann mir jemand welche nennen, von Eintöpfen und Suppen abgesehen? Hintergrund ist, ich muss meinen Sohn immer direkt an der Straße vom Bus abholen...

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Schoki Tortencreme gesucht !!!!!!!!!!!!!!!

bitte um eure hilfe!!!!!!!!!! möchte meinem sohn zum 2. geb. ein großes herz machen (2 kakaoblechkuchen übereinnder und herz ausschneiden) suche jet...

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Was gibt´s bei euch heute zu Mittag?

Aaaach, ich hab eigentlich keine Lust! Mir fehlen gerade echt die Ideen! Was gibt´s denn bei euch heute Schönes? LG

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Lara-Mari wg Kuerbis-Mango Suppe

Hallo, ich habe gestern -durch Deine Frage inspiriert- eine Kuerbissuppe mit Mango gekocht und die war ganz lecker. So lecker, dass ich das jetzt o...

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Sauce Bolognese

Irgendwie finde ich es über die Suche nicht. Vielleicht ist es aber auch weil meine kleine mir jammernd am Bein hängt. Also hat jemand bitte bitte...

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Mon Cherie "verwerten"

Wir haben eine Packung Mon Cherie geschenkt bekommen, mögen die aber gar nicht ... Kann man daraus vielleicht einen Kuchen backen? Schokokuchen mit "...

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Frage wegen einer geburstagstorte

Guten Morgen an Alle So mein Sohn wird in 2 wochen 3 jahre alt,ich hab mich dafür entschieden eine Bob der Baumeister- torte zu machen.... Ich...

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Soßen

Hallo zusammen, ich habe mal eine etwas ungewöhnliche Fragen. Kann mir mal jemand nen Tip geben wie ich eine gesunde Soße hinbekomme, ohne Maggi F...

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Wintersüppchenfrage

Hi, na, wenn schon Weihnachtsmenues diskutiert werden, dann, denke, ich, kann ich auch ;-)). Ich bin umgezogen und möchte zum ersten Advent ein pa...

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an alle Racletteexperten

ich möchte gerne eine Raclette-Abend machen. Habe schon hier im Forum nachgesehen und vieles notiert. Aber eine Frage habe ich da noch: Die Ananass...

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Maiskeimöl

Hallo vielleicht kann mir jemand helfen. Ich möchte einen Salat machen und da steht innen Maiskeimöl. Kann man es gegen ein anderes Öl ersetzen. D...

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was kochen mit schnitzel

hallo, hab heute morgen schweinsschnitzel aus der gefriertruhe getan. was mach ich nun damit? dachte erst an saftschnitzel, aber mein mann mecker...

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Menüplanung zu Weihnachten :p

Also, ich weiß verrückt aber ich mach mir schon gedanken was wir Menü-mässig zu Weihnachten essen werden. Heilig Abend (nicht ganz so pompös) und 1. b...

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brauch nochmal rat wegen herd

hallo, hab vorhin mit unserem küchenverkäufer telefoniert. werde wohl ziemlich sicher induktion nehmen, nicht das normale ceranfeld. nun wollte i...

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Hähnchenschenkel mit Ofengemüse...

Wie genau bereit ich das "Gesamtpaket" zu... ich hab noch Möhren da... Zucchini passt wohl auch, oder..?! sonst noch was..? Champignons..? Mit Gradzah...

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Rehkeule.Niedriggarmethode

Hallo, habe im Netz von der Niedriggarmethode gelesen, wo das Rehfleisch super zart und saftig werden soll (bei 80°C im Ofen gegart) Ich würd da...

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brauche für Gäste ein Diätgericht (zum Abnehmen)

Hi, morgen (Dienstag) essen bei uns 4 Erwachsene und 3 Kinder, brauche Diätgericht, was allen schmeckt, und nicht gar so lange braucht. Brauche...

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Hab schon im Haushaltsforum gefragt...

... aber hier könnte ich ja auch mal auf Meinungsfang gehen *g*. Habt ihr einen Induktionsherd oder ein normales Ceranfeld? Wie zufrieden seid ihr ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine