Elternforum Kochen & Backen

Backfrage :-)

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Backfrage :-)

Mitglied inaktiv

11.10.2010, 21:37 Uhr Beitrag melden

Hallo, kann man einen Rübli-Kuchen am Vortag backen oder empfiehlt sich das eher nicht?Habe noch nie einen gemacht und kenne daher die Konsistenz nicht so und ob er evtl. matschig wird?? Danke LG Allegra

Mitglied inaktiv

12.10.2010, 09:08 Uhr Beitrag melden

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rüblikuchen schmeckt durchgezogen noch viel besser, am tag vorher backen ist genau richtig.

Mitglied inaktiv

12.10.2010, 09:25 Uhr Beitrag melden

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Prima ,danke,dann kann ich ihn heute schon machen :-) Den Zuckerguß mache ich dann aber besser erst morgen drauf oder? Und ich habe gerade gesehen das im Rezept gemahlene Nüsse steht,habe Mandeln da,geht das auch oder wären andere geschmacklich geeigneter dafür? fragt das Back-Genie ;-)

Mitglied inaktiv

12.10.2010, 10:53 Uhr Beitrag melden

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haselnüsse passen m. e. etwas besser, aber mandeln sind auch okay. mach den zuckerguß heute noch auf den kuchen, das hält ihn schon frisch und lässt ihn durchziehen.

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