Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Der Kuchen ist geschafft - Danke für die Tipps!!

Wenn es interessiert, anbei der Kuchen für den 2. Geburtstag von meinem Sohn heute. Ich kann zwar Kuchen backen, aber verzieren, ist jetzt nicht s...

Mitglied inaktiv


Eure besten Kürbissuppenrezepte sind gesucht

Ich mache Kürbissuppe immer mit Sahne, Kokosflocken und Ingwer. Würde aber gern mal was Neues ausprobieren. Danke und LG

Mitglied inaktiv


Saft von 1 Zitrone

Hallo an alle, wieviel ml Saft sind "ungefähr" von 1 Zitrone? Ich hab ein Rezept hier, wo Saft von 1 Zitrone rein kommt, aber leider habe grad i...

Mitglied inaktiv


was mache ich aus putenhackfleisch?

hallo, habe mich vergriffen und habe putenhackfleisch gekauft. nun weiß ich nicht was ich damit machen kann. gestern gab es schon putenfrikadellen,...

Mitglied inaktiv


@ claudi

hallo claudi, hast du auf mich vergessen? schick mir doch bitte bei gelegenheit das rezept vom mohnkuchen! danke!! lg irene

Mitglied inaktiv


topfencreme

hallo, möchte mal topfencreme (mit obst) selbst machen. nicht im kühlregal kaufen. die dinger sind mir immer zu süß. wie mach ich die creme? einfa...

Mitglied inaktiv


erbseneintopf aus getrockneten erbsen

hab trockene grüne erbsen da und würd da gern eintopf draus kochen. geht das ohne einweichen der erbsen? wie?

Mitglied inaktiv


bananenroulade

möchte gerne eine bananenroulade machen. den biskuiteig weis ich wie aber wie macht ihr die füllung?? klar bananen und was noch?

Mitglied inaktiv


leckere und gesunde Käsesauce?

Hallo zusammen, hat jemand ein leckeres und gesundes Käsesaucen-Rezept (für Nudeln) für mich? Also ohne Schmelzkäse. Welcher Käse sonst? Ic...

Mitglied inaktiv


@claudi700 oder auch jeder der mir helfen kann!!!

Hi, ich möchte für den Geburtstag von meinem Sohn einen Kuchen in Bulldogform machen. Im letzten Jahr hat die Verzierung überhaupt nicht funktionie...

Mitglied inaktiv


Milkatorte

Hallo, ich habe letztens eine Milkatorte gegessen, das war Biscuit und dazwischen immer so schokosahne. Würde die gerne auch mal machen, hat da ...

Mitglied inaktiv


weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen?

hallo, kann ich weizenmehl einfach immer durch dinkelmehl ersetzen? jetzt hab ich zum beispiel hier ein rezept für milchbrötchen. es steht einfac...

Mitglied inaktiv


Spitzkraut und Weisskraut - uiuiuiui

Hallo! Also ich sitze im Kraut - hihi... Freunde haben uns einen Spitzkraut aus der Heimat mitgebracht - freu!!! Ich wollte Krautwickel machen, d...

Mitglied inaktiv


ganz einaches Gugelhupf Rezept.

Suche ein einfaches Rezept für Gugelhupf. Das soll dann, auf Wunsch meiner Kids, mit Schokolade überzogen werden und bunte Streusel drauf. Danke......

Mitglied inaktiv


"mallorca-kuchen"...rezept?

Hallöchen, wir kommen gerade aus dem Urlaub, waren zum ersten Mal auf Mallorca - ich wollte da früher nie hin wegen "Ballermann" - und es war wunde...

Mitglied inaktiv


was machen mir suuuuuper sauren mandarinen?????

wollte mir was gutes tun und hab ein netz mandarinen gekauft, die sind aber sooooooooooooooo sauer!!!!! kann ich damit irgendwas anfangen, oder hau i...

Mitglied inaktiv


kuchenideen für 30er-feier

hallo, mein bruder feiert bald seinen 30er und ich hab mich bereiterklärt ebenfalls zwei kuchen (blechkuchen?) zu backen. er feiert an einem samst...

Mitglied inaktiv


Frage zu Wolken-Kuchen

Hallo zusammen, da ich eine absolute Backniete bin, frage ich hier einfach mal nach: Kann ich den Wolken-Kuchen von Dr. Oetker auch mit (abgetro...

Mitglied inaktiv


Frage zum Fleischkäse (der zum selbstbacken)

meint ihr das es geht das ich den aufpeppe ?? Also das ich da selbst einen Pizzafleischkäse draus mache ?? Wollte Käse , Paprika und Schinken noch re...

Mitglied inaktiv


Hefe-Blätterteig

Hallo, kann man irgendwo in D Hefeblätterteig kaufen? Oder heißt der viell. Plunderteig und gibts den zu kaufen? Selber machen kommt nicht in Fr...

Mitglied inaktiv


Käsefrage

Hallo, ich habe absolut so gut wie keine Ahnung von Käse, da ich ihn nur Überbacken esse und der Rest der Familie auch. Mein Großer Sohn hat ne ...

Mitglied inaktiv


ziegenfrischkäse

hallo, ich hab von meiner mutter ein glas mit ziegenfrischkäsekugel in öl eingelegt geschenkt bekommen. was könnte man daraus zaubern außer auf ...

Mitglied inaktiv


DK-Ursel oder auch alle: Brotrezept mit Leinsamen

Moin, mittlerweile backe ich erfolgreich, fast täglich, unser Brot oder Brötchen selber im Brotbackautomaten. Ich möchte nun gerne mal ein Brot m...

Mitglied inaktiv


suche Kinderrezept - wer weiß es?

Hallo, meine Kinder haben mal auf einem Fest Kinderkuchen gegessen und zwar war da Biskuit (oder so was ähnliches) in diese kleinen Wafffelbecher m...

Mitglied inaktiv


kartoffelpuffer

hallo, hat mal wer ein rezept für mich? aber nur für 2 personen. also für meine kleine und mich. und kann ich die dinger vorbereiten, meine klein...

Mitglied inaktiv


Schwarzer Rettich? Blumenkohl?

Hallo! ICh habe noch eine Frage. ICh bekomme morgen schwarzen Rettich. Ich habe das noch nie gehabt und noch nie was damit gemacht. Habe eben mal ...

Mitglied inaktiv


dringend!!! Reis im Kochbeutel

ich koche gerade für morgen vor und koche Reis im Kochbeutel für ne Reissuppe... ganz doofe Frage - ich koche den Reis dann immer im Beutel in Brühe. ...

Mitglied inaktiv


hat schon jemand diese Gruselhände gemacht?

Hi nochmal, kann mir einer sagen, ob ich den Pudding erstmal etwas abkühlen lassen muss bevor ich die Handschuhe damit fülle? http://www.chefkoch....

Mitglied inaktiv


Amerikaner Lollys Frage

Hi, ich würde gerne diese Lollys zum Geburtstag meiner Tochter machen, dachte mir das es mit Schoko und rosa Zuckerguss auch was wäre, müsste ich da ...

Mitglied inaktiv


Erbsensuppenrezept

Hallo, ich suche ein Rezept für eine richtig gute, dicke Erbsensuppe wie Oma die früher so machte :-). Kann mir da jemand helfen? LG Jonasmami

Mitglied inaktiv


frage zu kartoffelauflauf!!

mein freund möchte heute kartoffelauflaf mit hackfleisch essen,den kann ich ja,aber er möchte helle soße reinhaben?! wie mache ich die? lg

Mitglied inaktiv


Frage zu Küchenmaschine

Hallo! Ich habe zwar natürlich ein Handrührgerät und auch einen Zauberstab mit Zubehör, aber ich spiele im Moment mit dem Gedanken mir so ein kompl...

Mitglied inaktiv


Ich suche ein Abendessen für 2 Problem ...

Hallo zusammen ich hoffe ihr könnt mir helfen .Ich möchte heute Abend für meinen Mann und mich ein leckeres Menü zaubern.Aber das Problem bei ihm ...

Mitglied inaktiv


essen für 6 erwachsene gesucht...

wir wollen meine eltern und schwiegereltern zum abendessen einladen. und irgendwie kommen wir auf keinen nenner raus fällt schon mal geflügel pa...

Mitglied inaktiv


risotto - ein paar fragen

hallo, kann man risotto auch als hauptspeise essen, oder "nur" als beilage? wenn ja, was kann ich alles machen? also was alles dazuschmeißen? kan...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...