Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Rezept für ErdbeerSahneRolle

suche ein gutes Rezept für eine ErdbeerSahneRolle da es aber keine guten frischen mehr gibt müssen es halt TK sein :-) Werden ja aber eh püriert Od...

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quitten

hi meine mutter hat mir zwei quitten mitgebracht. ich kenn die so nur als gelee/ marmelade; leider sind wir keine marmeladenesser... was kann ic...

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Haltbarkeit von Mandarinen-Schmandkuchen??

habe am samstag o.g. kuchen gebacken und nun ist immer noch ein grosses stück übrig. kann man den morgen noch essen oder sollte ich den entsorgen??

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frisches Kassler - gibts das beim Discounter ?

Hallo, für ein Partyrezept brauche ich 20 Scheiben frisches Schweinekassler (also nicht geräuchert) ohne Knochen. Weiß jemand, ob einer der Discounte...

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Die Suppe von gestern....

schmeckte himmlisch.... Ich habe also Kaisergemüse, Brühe und die Beinscheibe geköchelt. War echt lecker. Heute habe ich dann für die Kinder noc...

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Ernährung- ich verzweifel

Hallo, ich (Ende 14SSW) bin ganz neu hier und auch zum ersten Mal schwanger. Wirklich unglaublich schön. Allerdings habe ich totale Probleme mi...

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Chili

Vegetarisches Chili? Einfach nur wie chili con carne ohne Fleisch - oder gibt es da noch bessere Ideen? LG, carla72

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dinkelmehl vs weizenmehl

hallo, ist dinkelmehl nun gesünder als weizenmehl, oder nicht?! hab grad etwas gegoogelt, aber so richtig schlau werde ich daraus nicht. hab ja...

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kuchen

hallo suche kuchenrezepte für den 3 geburtstag

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Was kann man noch zu Pizza mit beilegen....????

habe am samstag eine feier u. wollte für alle pizza machen, was paßt noch mit dazu ? was kann man noch extra dazu anbieten..?? ...

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Was machen mit...

... Nudeln und Hackfleisch (und Möhren), wenn in der Sauce/im Auflauf KEINE Tomaten drin sein dürfen. Hab nämlich gerade festgestellt, dass ich statt ...

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claudi

Wenn du mal für ein Gericht einen halben Becher Sahne brauchst, oder 2-3 EL Sahne, was machst du dann mit dem Rest? Ich finde das immer sooo doof...e...

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claudi bist du da ?????

hu hu du sag mal. ich habe mal eine frage an dich. ich habe jetzt schon zig mal dein hefeteig rezept gemacht. das mit trockenhefe ! warum geli...

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euer geheimtipp - der ultimative semmelbrösel

hallo, habt ihr den ultimativen tipp für semmelbrösel? kenne sie nur unter diesem begriff, vielleicht heißt das aber von region zu region anders? ...

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Kartoffelgratin/Kartoffelauflauf

Hallöchen, suche ein Rezept für einen leckeren Kartoffelauflauf mit Gehackten und Sahne. Danke

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Äpfel!

Mein Sohn hat bei der Apfelernte geholfen, jetzt hab ich nen Korb davon hier stehen. Schmecken tun sie agnz OK, wobei sie mir zu sauer sind. Was kann ...

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Mini Gugelhupfformen Rezepte Backzeit

Ich habe mir aus Silikon Gugelhupfförmchen gekauft sind 2 mal 6 . Ich habe nur gar keinen Plan welchen Teig ich dafür nehmen kann den für normal groß...

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Rinderbeinscheibe - Suppe daraus kochen?

Hallo, ich möchte gern aus der Rinderbeinscheibe eine leckere Suppe kochen. Nur wie? Zuerst die Gemüsezutaten und dann diese Beinscheibe mit rei...

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Buffet bei Hochzeit!?

Ich heirate im Dezember und wir haben uns ganz bewußt gegen ein bestelltes Buffet entschieden. Das ist mir zu fantasielos, immer dasselbe und schmeckt...

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Karotten ... Ideen?

Hallo nochmal, bin heute produktiv ;-) Habe einen Riesenbeutel (2kg) wunderschöne Karotten bekommen. Habt Ihr Ideen ... ? Möhrenkuchen als Mitbrin...

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Rezepte fuer und mit Ingwer

Halloechen, ich liebe den Geruch und Geschmack von frischem Ingwer und habe mir am Wochenende ein Stueckchen gekauft. Einen Teil davon habe ich mir...

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spargel aus dem glas

*würg* was mache ich damit? habe meinem freund gesagt daß ich gerne spargel essen möchte und er bringt aus dem glas welche mit... wie kann ich die sch...

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Käsekuchen

Hi, kann mir jemand sagen, was ich machen muss, damit mein Käsekuchen nicht immer in sich zusammenfällt nach dem Backen ? Im Ofen sieht er immer ganz ...

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Kohlenhydratarmes Kochen?

Hallo Ihr Lieben, jetzt habe ich mal eine etwas kompliziertere Frage ;-) Aufgrund eigener Gesundheitsprobleme werde ich wahrscheinlich über kurz...

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rosenkohl frage

guten morgen! könnt ihr mir helfen welches fleisch am besten zu rosenkohl passt? wollte kartoffeln, rosenkohl und ??? machen. hmm eher pute oder ha...

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Gewürzkuchen...

Suchfunktion bemüht, lese aber nur, schmeckt toll, tolle Idee...grummel...ich hätte gern ein leckeres Rezept....bitte... LG

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@ claudi - wegen nougat-pfirsich-schnitten

hallo, hab den og. kuchen gerade gemacht. hab aber noch eine frage. war mir jetzt grad gar nicht sicher, ob ich da alles richtig gemacht habe. ...

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Versprochendes Bild von Bob der Baumeisterkuchen

Hallo Hab Euch doch vor ein paar tagen wegen der bob der baumeistertorte was gefragt,,mein sohn ist ja heute 3 geworden.. und das ist raus gekom...

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Brunch

Hallo ihr! Bald hat meine kleinste ihren 1.geburtstag und wir machen einen Brunch. Habe auch schon viele Dinge die ich anbieten möchte. Aber evt...

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Hagebuttenmarmelade

Hallo zusammen! Ich habe dieses Jahr den Spaß am Marmelade kochen entdeckt und würde nun gerne Hagebutte ausprobieren. Tolle Rezepte habe ich schon g...

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gefuellte zucchini

ohne fleisch. mir was kann man die fuellen? bin gerade wieder mal recht einfallslos hat jemand eine idee fuer mich? herzlichen dank Cristina

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Reicht das für 16 Personen?

Huhu, unsere kleene hat in 9 Tagen ihren ersten Geburtstag. Ich hab das Wochenende danach die Familie hier, 16 Personen. Ich wollte mittags Kuc...

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schweinerouladen

hallo, mit was füllt ihr eure schweinerouladen? lg pothi

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einfache pralinenrezepte gesucht

dacht mir, ich verschenk dieses jahr zu weihnachten mal selbstgemachte pralinen. jetzt bin ich auf der such nach idiotensicheren pralinenrezepten...al...

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mal ne bekloppte schwangerenfrage :-)

hier sind ja viele profis am start. wenn ich butter zerlasse und dann darin semmelbrösel (paniermehl) goldbraun röste, töte ich damit bakterien, li...

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Kuchen mit Apfelmus?

Hallo, ich bin eigentlich der "Koch" bei uns zu Haus, entdecke seit ein paar Wochen aber das Backen für mich. ;o) Habe auch schon einige Rezepte hi...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...