Mitglied inaktiv
Huhu, brauche mal eure kreativität, wir sind gerade umgezogen unsere Küche steht erst zur Hälfte und wahrscheinlich kann ich erst am Wochenende wieder vernünftig kochen, wenn wir jemanden finden der uns das Ceranfeld anschließt (dürfen ja nur Elektriker machen).........deswegen haben wir im Moment nur den Backofen und die Mikrowelle (ohne Mikrowellengeschirr). Die letzten Tage gab es schon: -Pommes mit Nuggets und Salat -Pizza -tortelini mit Pilz bzw Tomatensauce für die Mikrowelle....... fühle mich irgendwie total mangelernährt und mich macht das essen nicht zufrieden, vielleicht habt ihr ja noch ne idee........ würde mich freuen. Lg
Hab ich gerade hinter mir... Ich hab auch nur Fertigszeug für die MW gekauft...grusel... Es gibt aber auch von Toppits diese Dampfgarbeutel, da kannst Du im Prinzip alles drin machen ...(Fisch, Kartoffeln, Gemüse) LG
-leckeren nudel/reis/gemüseauflauf im backofen. -hähnchenschenkel mit gemüse im backofen also wenn man einen backofen hat, kann man doch schon so einiges machen....braten, schnitzel überbacken etc, dazu dann salat, baguette, brot usw. lg
- Fischstäbchen gehen auch im Backofen, ist sogar gesünder und fettarmer. Fertig-Kartoffelbrei Pulver holen und mit Wasserkocher arbeiten. - Toast Hawai und einen Salat dazu oder Gemüse aufschneiden - Gemüseaufläufe, Kartoffelauflauf - Reis von O Bence im Beutel in der Mirko warm machen, im Ofen Fisch (z.B. mit Kräutern und Öl in Alufolie eingewickelt) - Tütenfleisch (Rezept habe ich hier mal gepostet, Suchfunktion) Ist ja nicht mehr lange bis zum Wochenende. LG Sue
Bruschetta...(selbstgemacht, nicht TK), hatten wir erst gestern- riecht man die Knobifahne auch übers Internet??? 
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=13433 den brotsalat vielleicht,
Zucchini mit Schafskäsefüllung Zutaten: 250 g Schafskäse 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 2 Tomaten 1 Gemüsezwiebel Salz, Pfeffer Oregano 250 ml Gemüsebrühe 200 g Gouda Zubereitung: Schafskäse würfeln, Knoblauchzehe pressen, Zucchini halbieren und aushöhlen, Tomaten in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein würfeln. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch mit dem Schafskäse mischen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Zucchinihälften in die Kasserolle setzen, Gemüsebrühe darüber gießen und die Zucchini mit der Schafskäsemischung füllen. Gouda reiben, darüber streuen und im Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten garen. Eventuell die Garflüssigkeit mit 150 g Kräuterfrischkäse anrühren.
Gefüllte Croissants Zutaten für 8 Stück: 1 Packung fertiger Blätterteig 3 Scheiben gekochter Schinken (ca. 100 g) 30 g geriebener Käse 1 Eigelb 1 EL Milch Zubereitung: Den Blätterteig entrollen, einmal zusammenlegen und auf die Größe des Party-Snacks ausrollen. Mit Hilfe des Backpinsels die Spitzen der Dreiecke mit etwas Wasser befeuchten, so dass die Croissants in Form bleiben. Den Schinken direkt auf den Teig legen und mit der Teigrolle darüber rollen. Jeweils 1-2 Löffel geriebenen Käse auf jedes Dreieck geben. Die Croissants vorsichtig von unten durch die Aussparungen anheben und aufrollen. Mit ausreichend Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit dem Eigelb-Milch-Gemisch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Unsere Lieblings-Ofengerichte: * Kartoffelspalten aus dem Ofen (je nach Geschmack mit Knoblauch, Kräutern, Chili usw. würzen) und dazu Quark * Bruscetta * Lasagne * Fisch kann man auch gut in Alufolie im Ofen garen (wenns einem zu viel Aufwand ist kauft man ein fertiges Schlemmerfilet, dazu dann Ofenkartoffeln oder Kartoffelbrei) * Wie Kartoffelspalten kann man auch Gemüsespalten im Ofen zubereiten. Lecker würzen und je nach Geschmack noch mit Käse, Sesam usw. bestreuen * gefüllte Paprikaschoten * Zwiebelkuchen, Flammkuchen, Quiche Als Salat ohne kochen macht sich Couscous gut, der muss nur quellen, da reicht es, wenn man einen Wasserkocher hat.
