Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Fabiphil09


Rezept für Zimtkekse gesucht

Hallo! Ich bin auf der Suche nach einem (einfachen!) Rezept für Keske mit Zimt. )Ich meine keine Zimtsterne!) Ach, es sollten auch keine Nüsse und...

jumanu


-Umfrage- Eure Lieblingsplätzchen

Huhu, Frage steht ja schon oben, vielleicht werde ich ja von dem ein oder anderen Plätzchenrezept noch inspiriert...und backe nicht immer die Stand...

Caro345


Rezeptideen für Wochenbett-Mitbringsel gesucht

Eine Freundin hat ihren kleinen Jungen bekommen. Wollte sie jetzt besuchen und ihr was Leckeres zu essen mitbringen, weil sie nicht gern kocht und au...

kleiner Löwe


Menüfrage Straußenfleisch

Hallo, mein Mann und ich bekommen im Dezember Besuch von 3 Freunden, die unbedingt einmal Straußenfleisch probieren möchten. Da mein Onkel eine Str...

Bounty1970


Maultaschen als Auflauf?

Huhu, ich hab hier noch Maultaschen, Speckwürfel und Emmentaler Käse gerieben und würde das gerne als Auflauf machen. Meine Fragen: Kann ich die Mau...

kababaer


Frage zur Gebäckpresse

wie bekomm ich die Plätzchen da am besten ab ?? Die bleiben so blöd kleben daran LG kaba

Romys-mama


brauche schell hilfe!!!

fahre jetzt gleich zu aldi. was brauche ich alles für gefüllte paprika ausser hackfleisch reis und paprika?? für 3 personen lg!!

streepie


Anisplaetzchen - es ist zum Verzweifeln...

Meine Anisplaetzchen bekommen keine Fuesschen / Haeubchen - woran kann es liegen? Ich nehme das folgende Rezept 7 Eier 250g Zucker 1 Teeloeffel ...

Bommel2709


rezept mit miesmuscheln

hallo kennt jemand ein rezept mit miesmuscheln ? danke und lg

chrispi


Mengenfrage Suppen

Hi, wenn ich zwei Suppen mache, einmal eine Kartoffelsuppe aus 2 kg Kartoffeln und einmal ein Chilli aus zwei kg Hackfleisch, dazu gibt es Baguette...

Sheri+Kids


Spinatlasagne

Hat mir jemand ein schnelles einfaches Rezept für Spinatlasagne mit TK Spinat ?

Mitglied inaktiv


Wie Plätzchen aufbewahren?

Wie bewahr ich meine Plätzchen am besten auf? In einer Metall- oder Plastikdose? Hab die Plätzchen lieber "knackig" und mag sie nicht so weich...

schmollmund


claudi Hahnchen mit Semmelknödelfüllung

Huhu Claudi. Hatte eben das Rezept gesehen bzw die Idee. Ist das für einen Gockel? Ich bereite den immer im Römertopf. Wie würdest Du dann die Sem...

LauraMarieZicke


Kuchen im Blumentopf

Ich möchte mit den Krippenkindern eine Kleinigkeit für die Eltern machen. Ich würde gerne Kuchen im Blumentopf backen. Hat jemand ein Rezept? Mit...

pothi


gefüllte blätterteigtaschen

hallo, gibts gefüllte blätterteigtaschen, die man auch kalt essen kann? und die dann auch noch schmecken? lg pothi

Stöppel


Ramazotti

Hallo, wie lange ist denn Ramazotti haltbar? Sowohl in geöffneter (im Kühlschrank aufbewahrt) als auch ungeöffneter Flasche? Danke und LG Stöppe...

jumanu


Teig reißt immer ein

Hallo, gleiches Problem wie im letzten Jahr....egal welchen Plätzchenteig ich vorbereite, sobald ich den Teig ausrolle wird er rissig. Im Ofen dann...

MiaH81


Frikadellen dringend

Ich will Frikadellen machen, habe aber grade festgestellt das ich keine Eier mehr habe. Gibt es ne Alternative? Danke schon mal!

be@


Rezept für Schwarzbort-Torte gesucht!!!

Hallo! Suche ein simples Rezept für eine Schwarzbrot-Torte. Für eine weihnachtsfeier soll jeder was mitbringen und ich möchte mal etwas besonderes ...

Mitglied inaktiv


Hähnchen "weihnachtlich" zubereiten?

Da wir nur zwei Esser sind (kinder essen kein Fleisch) lohnt es sich nicht an Weihnachten eine Gans oder Ente zu machen. Ich würde gerne wissen, wie i...

philips


Weihnachtsente --- Soßenfrage

Hallo Ihr , Ich habe bedenken , das ich nicht genug Soße durch das Braten zusammenbringe . Habt Ihr anregungen das ich es hinbekomme . zur In...

marinchen72


Gaaanzzz dringend....

Huhu was kann man statt Backpulver verwenden,hab nämlich keins da und wollte nen Kuchen backen...... LG und danke im vorraus Marinchen

Romys-mama


hat jemand noch einen tipp?

mache heute nudelpfanne. barte erst zwiebeln zuccini obergine pilze und paprika.dann slaz pfeffer und sahne rein. und zusammen mit den nudeln misch...

Nase


Steckrüben

So ich habe Steckrüben bekommen.. was könnte ich denn so damit machen?? Hab jetzt mal so was ähnliches wie Kohlrabigemüse mit Sahnesoße gemacht.. wa...

Mitglied inaktiv


Puddingkekse auch zum Ausstechen geeignet?

Hallo Claudi! Sind deine Puddingkekse auch zum Ausstechen, also für die Kids geeignet? Oder hast du ein gutes Keks Rezept zum Ausstechen? Ev. ein...

Hope-so


Zuckerfrage beim Makronen backen?

Man soll ja den Zucker erst zugeben wenn das Eiweiß schon steif geschlagen ist. Bei mir fällt dann das Eiweiß aber immer zusammen wenn ich den Zucker ...

Teufel89


backfrage

plätzchen-rezept, was einfach und schnell geht, aber OHNE den teig vorher im kühlschrank liegen lassen zu müssen? name reicht, suchs mir dann gern ...

Mitglied inaktiv


Nabend,kurz mal reinschauen,wenn auch nur

übers handy.morgen gehts nach hause.eigentlich schade aber ich freu mich auf unseren großen sohn .der ist bei oma.ich schau morgen abend wieder rein.w...

Minimaxi


Makronenformer

Hallo, weiß jemand wo ich so ein Ding kaufen kann? Bei Küchle muss man für mindestens 15 € bestellen, so viel brauch ich aber nicht. Gruß minimaxi

lilatiger74


Margarine für Weihnachtsplätzchen?

Hmmmmmh, die meisten schwören ja auf Butter, aber ich benutze zum Backen eigentlich immer Margarine. Gibt es (außer dem Geschmack möglicherweise) sons...

krümel2008


Puddingkekse

Hallo ihr lieben und Hiiilllllllfffffffffffeeeeeeeee! Backe gerade die berühmt berüchtigten Puddingkekse und hab den Teig schon fertig aber wie bek...

Maaama


Ich suche ....

Guten Morgen ! Ich suche ein ganz einfaches aber leckeres Rezept für Plätzchen zum ausstechen. Könnt Ihr mir helfen ? LG maaama :-)

cymbeline


alternative zu schmelzkäse?

hallo, ich habe hier 2 rezepte, wo schmelzkäse reingehört (eine suppe sowie ein tomaten-käse-pfannkuchen). vor allem bei dem pfannkuchen gehört der...

Kira75


Gries für Käsekuchen

In meinem Käsekuchen steht was von 125 g Gries........ jetzt gab es bei Aldi sowohl Hartweizen- und auch Weichweizengrieß.....bei beiden steht, dass ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine