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Suche Rezepte für Schweine Lachsbraten

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Sarah_26

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Möchte Morgen gerne für meinen Mann einen 800 g Schweine Lachsbraten machen... hat jemand ein schönes Rezept?? Grüße


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Sarah_26

das fleisch rundherum mit salz, pfeffer, paprika und oregano einreiben, in heißem öl anbraten. rausnehmen, gehackte zwiebel, karotten und sellerie rein, anschwitzen. 1 el tomatenmark dazu, mit einem schuss rotwein ablöschen, fleisch wieder rein, 60 - 75 min. köcheln lassen. fleisch raus, sauce pürieren, abschmecken, fertig.