Elternforum Kochen & Backen

Weiße Schokolade/Kuvertüre schmelzen

Weiße Schokolade/Kuvertüre schmelzen

bellalena

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Hallo, weiße Schokolade/Kuvertüre verträgt ja nicht soviel hitze wie die Zartbitter. Wie tut ihr weiße kuvertüre schmelzen? Danke und LG Lena


streepie

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Antwort auf Beitrag von bellalena

In der Mikrowelle, mit halber Kraft...


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von streepie

Ganz normal über dem Wasserbad !


Patti1977

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Antwort auf Beitrag von bellalena

überm wasserbad. hat bisher immer gut geklappt auch ohne thermometer.