Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Puddingkekse auch zum Ausstechen geeignet?

Hallo Claudi! Sind deine Puddingkekse auch zum Ausstechen, also für die Kids geeignet? Oder hast du ein gutes Keks Rezept zum Ausstechen? Ev. ein...

Hope-so


Zuckerfrage beim Makronen backen?

Man soll ja den Zucker erst zugeben wenn das Eiweiß schon steif geschlagen ist. Bei mir fällt dann das Eiweiß aber immer zusammen wenn ich den Zucker ...

Teufel89


backfrage

plätzchen-rezept, was einfach und schnell geht, aber OHNE den teig vorher im kühlschrank liegen lassen zu müssen? name reicht, suchs mir dann gern ...

Mitglied inaktiv


Nabend,kurz mal reinschauen,wenn auch nur

übers handy.morgen gehts nach hause.eigentlich schade aber ich freu mich auf unseren großen sohn .der ist bei oma.ich schau morgen abend wieder rein.w...

Minimaxi


Makronenformer

Hallo, weiß jemand wo ich so ein Ding kaufen kann? Bei Küchle muss man für mindestens 15 € bestellen, so viel brauch ich aber nicht. Gruß minimaxi

lilatiger74


Margarine für Weihnachtsplätzchen?

Hmmmmmh, die meisten schwören ja auf Butter, aber ich benutze zum Backen eigentlich immer Margarine. Gibt es (außer dem Geschmack möglicherweise) sons...

krümel2008


Puddingkekse

Hallo ihr lieben und Hiiilllllllfffffffffffeeeeeeeee! Backe gerade die berühmt berüchtigten Puddingkekse und hab den Teig schon fertig aber wie bek...

Maaama


Ich suche ....

Guten Morgen ! Ich suche ein ganz einfaches aber leckeres Rezept für Plätzchen zum ausstechen. Könnt Ihr mir helfen ? LG maaama :-)

cymbeline


alternative zu schmelzkäse?

hallo, ich habe hier 2 rezepte, wo schmelzkäse reingehört (eine suppe sowie ein tomaten-käse-pfannkuchen). vor allem bei dem pfannkuchen gehört der...

Kira75


Gries für Käsekuchen

In meinem Käsekuchen steht was von 125 g Gries........ jetzt gab es bei Aldi sowohl Hartweizen- und auch Weichweizengrieß.....bei beiden steht, dass ...

Jess!


zwiebelkuchen - welcher boden?

mein letzter selbstgemachter zwiebelkuchen liegt ca 20 jahre zurück *schäm* und nu wollte ich den mal selber machen, nur welchen boden soll ich nehme...

jessi8419


Schweinbraten und selbst gemachte Semmelknödel

Hi ihr Lieben, ich würde am So gerne einen Schweinebraten und selbst gemachte Semmelknödel machen nur leider hab ich keinen Plan wie ich das machen m...

SelinaMama


Weihnachtsplätzchen mit Haselnüsse

Hallo, bin gerade am Weihnachtsplätzchen backen, hmmmm lecker. Mir fehlt noch irgendwas mit Haselnüsse, also Haselnußmakronen habe ich schon, ha...

SelinaMama


Spätzle einfrieren ?

Hallo, wie unten schon geschrieben, feiern wir bald den 40. Geb. meines Mannes. Da gibt es u.a. Filetpfanne mit Spätzle. Können wir die Spätzle ...

Mitglied inaktiv


Heiligabendessen mit Champions?

Meine Mama und ich würden heilig Abend gerne etwas mit gefüllten Champions essen. Ich dachte so als Vorspeise gefüllte Champions mit Feldsalat. Und da...

dreambugs


Bleckuchen mit Äpfeln und Quark

Hat jemand ein Rezept für einen Blechkuchen mit Äpfeln und Quark? Habe nämlich noch so viele Äpfel zu Hause und 500g Quark. Und morgen muß ich zu eine...

Mitglied inaktiv


Rezept für Apfelschlangerl

Hallo! Ich weiß nicht ob die bei euch in D auch so heissen - aber vielleicht weiß ja jemand was ich meine ;-) Habt ihr ein gutes Rezept für mich?!...

hellokitty1987


palmin

hallo! habe für ein rezept palmin gebraucht. habe nun noch 200gr übrig. was kann ich damit anstellen? vielen dank

SelinaMama


40. Geburtstag, 18 Leute, was machen ?

Hallo, mein Mann hat in 2 Wochen seinen 40. Geb. und sind insges. 18 Leute. Wir schwanken zwischen Büffet oder Menü, wobei mir das Büffet das An...

bine+2kids


Glutenfreie Kuchen-schmeckt echt gut...

Muss ich gerade mal loswerden. Ich habe eine glutenfreie Backmischung ausprobiert, weil heute ein Kind mit Zölliakie bei uns zum Geburtstag kommt und ...

mmh


Grundrezept für Plätzchen?

Gibts das? Ich meine eins, unter das ist dann immer mal andere Zutaten mischen kann. Mal gem. Nüsse, mal Mandeln, mal Kokos etcpp. LG

Fabiphil09


Frage zu Puddingkeksen

Hallo! ich bin dabei mir ein paar leckere Rezepte zu suchen und bin dabei hier auf die Puddingkekse gestoßen. Die scheinen ja einfach und schnell z...

maus07


Plätzchenfrage

Hallo zusammen, ist der Teig von Vanillekipferl auch zum ausrollen und ausstechen geeignet? Und wenn ich Butterplätzchen mit Buntstreusel bestre...

Hinze


Pralinen mit Füllung

wie macht man die ?? Es gibt ja jetzt so Formen. So, aber wie soll das funktionieren ?? Schoki rein, schwenken und trocknen lassen ?? dann Füllung daz...

LaCaMa


hallöchen

ich dachte vielleicht kann mir hier einer helfen... mein kleiner hat nächsten Samstag seinen 2 geburtstag.... ich würde ihm gerne einen Kuchen backe...

mami123


Welche Soße für Tortelini ??

Suche mal eien andere Soße für Tortelini. Nehme immer Schinken Sahne Soße. Welche gibt es noch ? Anke

irene+nina


welches öl/fett nehmt ihr wozu?

hallo, also was zum anbraten, was zum ausbacken (schnitzel oder ähnliches), was für salate, was zum fritieren? etc. etc. was ist wofür gesünder?...

irene+nina


wie macht ihr bratäpfel?

hallo, frage steht ja schon oben. danke und lg irene

Kira75


Schokoblechkuchen

kann ich den auf so einem Backblech backen? http://www.amazon.de/gp/product/B0019E28ZG/ref=oss_product Das Blech ist nur 3 cm hoch, geht das.......

Merry


Paprika-Hacklfeischkuchen

Hey habe oben genanntes Rezept jetzt schon 2mal gemacht und es schmeckt uns supergut. Hier für Euch wen es interessiert Zutaten für den Teig 150 ...

MM


Frage zum Kochen mit Kindern...

... das Thema war im Erziehungsforum, meine Frage passt aber vllt. eher hierher: Und zwar wüsste ich gerne, ob Ihr Gas- oder Elektroherde habt, bzw....

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...