Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Fabiphil09


Frage zu Puddingkeksen

Hallo! ich bin dabei mir ein paar leckere Rezepte zu suchen und bin dabei hier auf die Puddingkekse gestoßen. Die scheinen ja einfach und schnell z...

maus07


Plätzchenfrage

Hallo zusammen, ist der Teig von Vanillekipferl auch zum ausrollen und ausstechen geeignet? Und wenn ich Butterplätzchen mit Buntstreusel bestre...

Hinze


Pralinen mit Füllung

wie macht man die ?? Es gibt ja jetzt so Formen. So, aber wie soll das funktionieren ?? Schoki rein, schwenken und trocknen lassen ?? dann Füllung daz...

LaCaMa


hallöchen

ich dachte vielleicht kann mir hier einer helfen... mein kleiner hat nächsten Samstag seinen 2 geburtstag.... ich würde ihm gerne einen Kuchen backe...

mami123


Welche Soße für Tortelini ??

Suche mal eien andere Soße für Tortelini. Nehme immer Schinken Sahne Soße. Welche gibt es noch ? Anke

irene+nina


welches öl/fett nehmt ihr wozu?

hallo, also was zum anbraten, was zum ausbacken (schnitzel oder ähnliches), was für salate, was zum fritieren? etc. etc. was ist wofür gesünder?...

irene+nina


wie macht ihr bratäpfel?

hallo, frage steht ja schon oben. danke und lg irene

Kira75


Schokoblechkuchen

kann ich den auf so einem Backblech backen? http://www.amazon.de/gp/product/B0019E28ZG/ref=oss_product Das Blech ist nur 3 cm hoch, geht das.......

Merry


Paprika-Hacklfeischkuchen

Hey habe oben genanntes Rezept jetzt schon 2mal gemacht und es schmeckt uns supergut. Hier für Euch wen es interessiert Zutaten für den Teig 150 ...

MM


Frage zum Kochen mit Kindern...

... das Thema war im Erziehungsforum, meine Frage passt aber vllt. eher hierher: Und zwar wüsste ich gerne, ob Ihr Gas- oder Elektroherde habt, bzw....

Vibella


Gemüseauflauf

Hallo, ich möchte am Sonntag für ein paar Gäste einen Gemüseauflauf machen. Rein sollen Brokkoli, Spinat, Tomaten, Rote Beete, Mohrüben, Kartoffeln,...

februar2007


Backfrage

Hallo! Mein Sohn (fast vier) ist ein totaler Backfreak, ganz im Gegensatz zu seiner Mutter. Ich HASSE *sorry* dieses Gepansche..einfach gar nicht mei...

Luni2701


Kommunion - Essensfrage

Hallo, ist zwar noch ein bisschen hin, aber ich bin schon dabei mir Gedanken zu machen. Wir werden an dem Sonntag ca 20 Leute sein und feiern zu Ha...

Fru


Planlos...ich bin sooooooooooo planlos...

im Bezug auf unser Mittagessen :-( Ich hab Hackfleisch da, Kartoffeln, Nudeln, Käse, Sahne...ach, den üblichen Kram den man halt so zu Hause hat......

Glücksfee1985


geschälte mandeln

hallo ich möchte gern Raffaellos machen ,,,,wo kann man denn geschälte mandeln kaufen ??? hab das noch nie gesehn danke Lg carmen ...

lady26


kennt jemand "gebr. Reis mit Kirschen"?

Hallo, meine Mama hat das immer gemacht einfach Reis in eine FOrm geben und Sauerkirschen dazu und in Ofen rein.... nur ich weiß leider überhaupt ke...

VanillaCreamy


Frage zu den Puddingkeksen

Hallo Also diese Puddingkekse sind ja wirklich toll. Kann man den Teig eigentlich auch rollen und ausstechen? Bis jetzt haben wir immer nur Bällch...

Mitglied inaktiv


Rinderherz

Guten Morgen, vielleicht kann mir hier eine erfahrene Köchin weiterhelfen. Ich bin die absolute Kochniete, möchte aber ein "Kindheitserinnerungses...

Teufel89


Umfrage

euer lieblingsplätzchen? ich backe diesjahr das erste mal selber und brauch inspiration...

Mitglied inaktiv


Plätzchenteige vorbereiten?

Durch meine Kinder habe ich immer nur Abends und Vormittags Zeit zum Backen. Jetzt dachte ich ich bereite Abends den Teig zu und verarbeite ihn dann a...

Mitglied inaktiv


Zur Hilfe!!! :(

Wir wollten heute Plätzchen backen, so richtig schön mit Förmchen ausstechen. Nun hat die "schlaue" Mutter sich gedacht google ich mal nach einem Reze...

kanja


Ingwer - wie aufbewahren?

Hallo zusammen, ich trinke gerade im Winter zu Zwecken der Erkältungsvorbeugung etc. gerne Tee mit frischen Ingwerscheibchen drin. Ich kaufe aber i...

kikipt


rinderschnitzel.. bitte um rezepthilfe

hm ich hatte da mal so ein rezept.. mit schnitzel anbraten und dann im schnellkochtopf duensten, dann mit sosse (karotten, zwiebeln etc?? ) ich hab ...

Mitglied inaktiv


frage zur käse suppe

huhu ich mache gerade käse suppe ich nehme da es schnell gehen muss fixpackung ich nehme den schmierkäse cremigleicht darf meine tochter 17 m...

frechemami


Festtagssuppe für Weihnachten

Hallo! Bin nun schon ne weile auf der Suche nach einem Rezept für eine Festtagssuppe, also mit Grieß-+Markklößchen, Eierstiche evtl. noch Flädle, d...

Easy17


Snacks für Spieleabend?

Hallo zusammen! Habe am Wochenende einen Spieleabend bei uns und suche noch Ideen für Snacks... Eine Suppe und ein Nachtisch wird mitgebracht ! Irg...

carla72


Kochbuch für traditionelle Plätzchen?

Ich suche ein schönes Kochbuch für Weihnachtsplätzchen mit den ganzen klassischen Rezepten - Zimtsterne, Vanillekipferln, Spekulatius, etc.. es darf g...

mausi20


Nachspeise

Hallo ihr Lieben Ich bekomm am Freitag Besuch von einem Ehepaar, die beide an einer Laktoseintoleranz leiden. Weiß jemand eine leckere Nachspeis...

Mitglied inaktiv


An die Badener oder Schwaben...

Hallo in die Runde, ich habe, weil das Wetter hier so langsam auch richtig fies wird, in letzter Zeit häufig Appetit auf richtig deftige Herbst- un...

Mitglied inaktiv


Marmorkäsekuchen @Claudi

Hallo Claudi, ich habe von deinem Marmorkäsekuchen gelesen, finde aber das Rezept nicht - darf ich es haben? Büdddde! :-) Hört sich sehr lecker an...

Hope-so


Wodrin am besten Kekse aufbewahren?

In ner Tupperdose oder in ner Metaldose? Wo halten sie sich besser? Und wie lange kann ich Kekse dann lagern? Zb.Buttergebäck,Zimtsterne,Makronen ode...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...