Elternforum Kochen & Backen

Paprika-Hacklfeischkuchen

Paprika-Hacklfeischkuchen

Merry

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Hey habe oben genanntes Rezept jetzt schon 2mal gemacht und es schmeckt uns supergut. Hier für Euch wen es interessiert Zutaten für den Teig 150 g Kartoffeln 25 Minuten kochen, abgießen und zerstampfen 80 g weiche Butter 150 g Mehl Alles miteinander verrühren und eine 26er eingefettete Springform damit auslegen Zutaten: 3 Paprika rot, gelb und orange 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl Pfeffer,Salz, Paprikapulver 150 g Creme fraiche 150 ml Milch 3 Eier Salz und Pfeffer 2 EL Tomatenmark Die Paprika in Würfel schneiden, die Zwiebel ebenfalls würfeln. Beides in Öl ca 4 Minuten anbraten und rausnehmen. Dann das Hackfleisch krümelig anbraten mit Salz und Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Parika dazugeben, alles verrühren und auf den Teig geben. Jetzt Creme fraiche, Milch Eier Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze über die Hackfleisch-Paprikamasse geben und bei 200°C im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Guten Appetit. Ich werde beim nächsten mal weniger Fleisch nehmen stattdessen evt. noch Mais und Kidneybohnen dazugeben. Stelle ich mir auch superlecker vor. LG Merry


lilatiger74

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Antwort auf Beitrag von Merry

Hmmmmh, das klingt lecker... werde ich mal ausprobieren.