zwiebelkuchen - welcher boden?

1kg zwiebeln in ringe schneiden, auf den boden verteilen, mit angebratenen speckwürfel besträuen und mit einem eier/saure sahne (mit salz und pfeffer würzen) gemisch übergießen. nur jetzt weiß ich nicht genua welchen boden ich machen soll

aso ich mache da immer mit schinken und sahne sauce aber das mit zwiebel muss ich mal probieren soll ich dir mein rezept mal zeigen was ich für einen nehme??

ja gerne! hab jetzt einen hefeteig gemacht, mal sehn wie es wird jetzt gehts ans zwiebel schneiden dran

ich mache auch einen ganz normalenhefeteig 250 g Mehl, Typ 550 1/2 TL salz 20g hefe 0,15 Lwasser 1/2 TL zucker 10 g butter ich finde den einfach und schnell und super luftig

bin auch grad fertig geworden mit zwiebel schählen aber hatte nur ah halbes kilo

Meine Schwiegermutter ist Zwiebelkuchen-Spezialistin, die macht immer einen stink normalen Hefeteig!

ah danke euch! hab auch einen normalen hefeteig jetzt gemacht. konnte mich noch so grad dran erinnern das ich früher so eine quark-ölteig-für-alles phase hatte. meine schwester sagte auch grad das sie immer einen hefeteig macht (bei ihr gehen wie nämlich immer zum zwiebelkuchen essen hin *g*) und natürlich waren jetzt alle seeeehhrr beschäftigt um mir beim zwiebel schneiden zu helfen naja, bin ja auch schon fertig bianca, magst mir mal bitte dein rezept mir der sahnesoße geben? hört sich auch sehr lecker an

ja klar ich schneide nen schinken in feine streifen zwiebel auch in streifen dann brate ich es an lösche es mit 1/4 brühe auf und gib dann einen becher sahne dazu salzen pfeffern und ein wenig curry nur ne messerspitze.und zum schluss noch nen schnittlauch rein und eindicken wie mans mag