Fru
im Bezug auf unser Mittagessen :-( Ich hab Hackfleisch da, Kartoffeln, Nudeln, Käse, Sahne...ach, den üblichen Kram den man halt so zu Hause hat... Was koche ich nur? Hat jemand eine zündende Idee?
italienischer nudeltopf (hackfleisch-thymian-sauce) mit hack gefüllte, überbackene kartoffeln hacksauce zu gekochten kartoffeln
Mir kam bei Chefkoch gerade ein Rezept unter die Füße von gefüllten Kartoffeln :-) Wie machst Du sie?
kartoffeln "ankochen", so dass sie innen noch hart sind. hackfleischsauce kochen. kartoffeln halbieren, aushöhlen, mit sauce füllen (oder "kartoffelinnenleben" mit sauce mischen, auch fein). käse drauf und im backrohr ca. 20 - 25 min. garen.
Ja genau so stand es auch bei Chefkoch...bilde mir gerade ein, das ich es lieber meditterran haben möchte....Ideen?? (ich bin übrigends wieder da, hab ich was verpasst???)
bei den gewürzen oregano oder thymian verwenden. gerne auch noch paprika oder tomatenwürfel unterheben. ein wenig von der sauce in die auflaufform geben, dann die kartoffeln drauf setzen (oder nur passierte tomaten als sauce in die form geben) ggf. die hacksauce mit einem schuss wein ablöschen, und natürlich mit mozzarella überbacken :o)))) verpasst? nö *g* pn.
