Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

kathy508

Essen für Handwerker?

Hallo! Wir sind gerade dabei ein Haus aus- und umzubauen. Nun müssen die Handwerker ja beköstigt werden. Am Wochenende ist es kein Problem, aber...

5 Antworten

Michi5

Weinprobe - was dazu anbieten?

Hallo, fällt jemanden dazu etwas ein? Gerne nicht so aufwändig oder gut vorzubereiten. Wir sind 6 Personen. Ich dache an: - Käsewürfel (verschi...

4 Antworten

Luca+Lea

Verköstigung nach einem Konzert

Hallo zusammen! Am 1. Advent steht bei uns in der Dorfkirche ein Adventskonzert mit kleiner Aufführung der Hortkinder statt. Wir vom Hort-Elternbeir...

6 Antworten

Mitglied inaktiv

chicken-nuggets DRINGENd

ich habe hier fertige Nuggets ausm Kühler, die werden laut Packung nur in Mikro oder in der Pfanne gemacht - hab ich nicht und will ich nicht, ich wil...

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B9805

Fleischfrage

Also wer weiß es denn jetzt genau? Wie lange kann man Fleisch einfriehren? Ich habe mal gehört das man nach 6 Monaten das Fleisch nicht mehr essen s...

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Hope-so

Was machen mit 4Eigelb?

Hab grad Kokosmakronen im Ofen... Und nun 4Eigelb über.... Gibt es ein Rezept wo man nur Eigelb für braucht? Hat jemand ne idee?

11 Antworten

Tanja-73

Was mach ich mit eingefrorenem Grillfleisch?

Hallo, wir hatten uns zum Ende der Saison nochmal eingedeckt und sind dann doch nicht mehr zum grillen gekommen. Kann ich das auch in der Pfanne ma...

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Leewja

Gemüsespaghettimaschine

hat jemand sowas? Kann man dann zucchini wirklich als "Nudelersatz" nehmen, damit eine Spaghetti-Bolognese orgie für meine Jubngs auch SiS-kompatib...

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andrea72

Eiweissspritzglasur?

Hallo Zusammen! Am Samstag verzieren wir mit 30 Kindern Weihnachtskekse. Würdet ihr die Puderzuckerschreibglasur mit Wasser oder Eiweiss machen?...

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irene+nina

weiß nicht, was ich heute kochen soll! :-(

hallo, meine kleine ist heute zuhause. sollte also schnell zu machen sein. was fleischloses. was sich für abends, wenn mein mann kommt, gut wärmen ...

4 Antworten

BärundMaus

Was kocht Ihr Euren 2jährigen die ganze Woche?

Wisst Ihr ein paar schnelle und abwechslungsreiche Gerichte, die man für sich und einen 2jährigen kochen kann? Hab noch ein Baby und weniger Zeit zum...

6 Antworten

Spiru

Suche das Backpulverbrotrezept von Tupperware

Hallo, ich brauche schnell Antwort. Ich suche das Rezept vom Brot mit Backpulver von Tupperware. Ich weiß, das in das Grundrezept nur Mehl, Wasser, Mi...

1 Antwort

Mitglied inaktiv

Was habe ich den falsch gemacht?

Ich habe dieses Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/1723671281517508/Zimtplaetzchen.html zum 2. mal gebacken. Beim 1. mal war alles gut. Die k...

3 Antworten

MamaFlix

Fondant vorbereiten ?

Hallo, morgen ist es soweit und ich möchte diesen Kuchen für Dienstag machen: http://kipartysmamapia.zweipage.de/link_98911877.html Nun steht...

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biggi0103

spagetthi carbonara (möglichst ohne Ei)

Wie macht Ihr Carbonarasoße? Ich suche nach Rezepten ohne rohe Eier. Vielleicht kann mit jemand weiterhelfen. Ist ein Lieblingsgericht der Kinder, nu...

8 Antworten

kababaer

@ claudi

bist du sicher das ein ganzer EL Salz in den Weckmannteig kommt ?? LG kaba

5 Antworten

himbeer

Wegen Mittag

Ich habe 500 g Hackfleisch und wollte eingentlich Frikadellen machen. Jetzt stelle ich gerade fest, dass ich keine Eier mehr habe. Kann ich die auch o...

3 Antworten

dieKatja

Backpapier! Dringend!!!

Will Pätzchen backen, hab aber kein Backpapier mehr im Haus, was kann ich denn anstatt Backpapier nehmen??? Alufolie?? Danke schonmal!

2 Antworten

niki0909

Wo kauft ihr eure Pralinen-Hohlkörper?

Wir möchten dieses Jahr mal selbstgemachte Pralinen verschenken (Tipps für die Silikonformen habe ich hier ja schon bekommen DANKE), aber die Hohlkörp...

2 Antworten

cymbeline

käse-sahnesoße

hallo, ich hab manchmal das problem, dass der käse in der sahne nicht richtig schmilzt, sondern eher so verklumpt. weiß jemand, woran das liegen kö...

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bonnie2007

hackfleisch...

..kann ich es morgen früh fertig würzen und kalt bestellen bis moregn gegen abend undd ann verarbeiten? danke..

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pothi

@claudi

hallo claudi, gestern hatten wir uns ja etwas in den haaren, aber ich find das gut so, denn EINE meinung wär langweilig. ich würde dir jetzt ger...

38 Antworten

philips

"großes "Weihnachtsessen - wieviel Enten ?

Wir sind dieses Jahr bei meinen Eltern . Nun möchte ich gern das Weihnachtsessen am 2. Feiertag ausrichten . Wir sind 10 Erw.+2 Kids . Soll ich 2...

2 Antworten

lilliblue

Kochideen für 40. Geburtstag gesucht

Der Mann meiner Freundin hat seinen 40. und da wir ja seeehr früh dran sind *IRONIE* bräuchten wir ein paar Anregungen für eine Party mit ca. 20 Leute...

11 Antworten

bubumama

Hähnchenschenkel gefroren, ungewürzt

Hallo, was meint Ihr, wie mach ich die Dinger am besten? Die sind tiefgefroren, nicht vorgewürzt und auch nicht írgendwie vorgebraten oder so. ...

5 Antworten

chrispi

Kuchenglasur

Hi, kann man eigentlich einen Blechkuchen am Abend backen und am nächsten Tag glasieren? Habe durnkel im Kopf, dass man Kuchen glasieren sollte, we...

2 Antworten

lilatiger74

Bolognese

Wie macht man die "richtig", also ohne Tüte? Da gehören dann doch auch Möhren dran, oder? Hat jemand mal ein Rezept für mich? Und neulich hab ich h...

4 Antworten

Verona

Weihnachtshauptspeise gesucht

Hallo, zur Hilfe ich muss an Hl. Abend 7 Personen und 1 Kind bekochen. Schwiegermutter mit Mann kommt auch und die kann sensationell kochen. Da kann...

5 Antworten

lara-mari

hab noch brunch im kühlschrank

der muss weg! die packung (ist mit kräutern) ist aber nur noch gut halb voll. dachte, daraus mach ich ne soße zu nudeln oder reis. kann ich die irgend...

2 Antworten

Magix

Nusstorte mit Nussahne

Hallo, meine Große wünscht sich eine Nuss-Sahne-Torte! In die Sahne sollten auch Nüsse rein! Und ich mag nix mit Gelatine! Hat jemand ein Rezept? ...

5 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4320 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2662 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2652 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2544 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2538 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2375 Leser*innen