Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Spiru


Suche das Backpulverbrotrezept von Tupperware

Hallo, ich brauche schnell Antwort. Ich suche das Rezept vom Brot mit Backpulver von Tupperware. Ich weiß, das in das Grundrezept nur Mehl, Wasser, Mi...

Mitglied inaktiv


Was habe ich den falsch gemacht?

Ich habe dieses Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/1723671281517508/Zimtplaetzchen.html zum 2. mal gebacken. Beim 1. mal war alles gut. Die k...

MamaFlix


Fondant vorbereiten ?

Hallo, morgen ist es soweit und ich möchte diesen Kuchen für Dienstag machen: http://kipartysmamapia.zweipage.de/link_98911877.html Nun steht...

biggi0103


spagetthi carbonara (möglichst ohne Ei)

Wie macht Ihr Carbonarasoße? Ich suche nach Rezepten ohne rohe Eier. Vielleicht kann mit jemand weiterhelfen. Ist ein Lieblingsgericht der Kinder, nu...

kababaer


@ claudi

bist du sicher das ein ganzer EL Salz in den Weckmannteig kommt ?? LG kaba

himbeer


Wegen Mittag

Ich habe 500 g Hackfleisch und wollte eingentlich Frikadellen machen. Jetzt stelle ich gerade fest, dass ich keine Eier mehr habe. Kann ich die auch o...

dieKatja


Backpapier! Dringend!!!

Will Pätzchen backen, hab aber kein Backpapier mehr im Haus, was kann ich denn anstatt Backpapier nehmen??? Alufolie?? Danke schonmal!

niki0909


Wo kauft ihr eure Pralinen-Hohlkörper?

Wir möchten dieses Jahr mal selbstgemachte Pralinen verschenken (Tipps für die Silikonformen habe ich hier ja schon bekommen DANKE), aber die Hohlkörp...

cymbeline


käse-sahnesoße

hallo, ich hab manchmal das problem, dass der käse in der sahne nicht richtig schmilzt, sondern eher so verklumpt. weiß jemand, woran das liegen kö...

bonnie2007


hackfleisch...

..kann ich es morgen früh fertig würzen und kalt bestellen bis moregn gegen abend undd ann verarbeiten? danke..

pothi


@claudi

hallo claudi, gestern hatten wir uns ja etwas in den haaren, aber ich find das gut so, denn EINE meinung wär langweilig. ich würde dir jetzt ger...

philips


"großes "Weihnachtsessen - wieviel Enten ?

Wir sind dieses Jahr bei meinen Eltern . Nun möchte ich gern das Weihnachtsessen am 2. Feiertag ausrichten . Wir sind 10 Erw.+2 Kids . Soll ich 2...

lilliblue


Kochideen für 40. Geburtstag gesucht

Der Mann meiner Freundin hat seinen 40. und da wir ja seeehr früh dran sind *IRONIE* bräuchten wir ein paar Anregungen für eine Party mit ca. 20 Leute...

bubumama


Hähnchenschenkel gefroren, ungewürzt

Hallo, was meint Ihr, wie mach ich die Dinger am besten? Die sind tiefgefroren, nicht vorgewürzt und auch nicht írgendwie vorgebraten oder so. ...

chrispi


Kuchenglasur

Hi, kann man eigentlich einen Blechkuchen am Abend backen und am nächsten Tag glasieren? Habe durnkel im Kopf, dass man Kuchen glasieren sollte, we...

lilatiger74


Bolognese

Wie macht man die "richtig", also ohne Tüte? Da gehören dann doch auch Möhren dran, oder? Hat jemand mal ein Rezept für mich? Und neulich hab ich h...

Verona


Weihnachtshauptspeise gesucht

Hallo, zur Hilfe ich muss an Hl. Abend 7 Personen und 1 Kind bekochen. Schwiegermutter mit Mann kommt auch und die kann sensationell kochen. Da kann...

lara-mari


hab noch brunch im kühlschrank

der muss weg! die packung (ist mit kräutern) ist aber nur noch gut halb voll. dachte, daraus mach ich ne soße zu nudeln oder reis. kann ich die irgend...

Magix


Nusstorte mit Nussahne

Hallo, meine Große wünscht sich eine Nuss-Sahne-Torte! In die Sahne sollten auch Nüsse rein! Und ich mag nix mit Gelatine! Hat jemand ein Rezept? ...

Smudo


weihnachtsessen für ca 50 kinder ...

hallo wir kochen im dezember im kindergarten 1mal pro monat ist kochtag und dieses mal kochen eine mama und ich.-)) nun sagte die erzieherin daß w...

Mitglied inaktiv


Stollenrezepte?

Hallo, habt ihr mir Stollenrezepte. Viele Grüße Julia

Mitglied inaktiv


vegetarier und fleischesser

mein großes kind hat beschlossen,überwiegend vegetarisch leben zu wollen, auch ich bin kein großer fleischfan, muß es also nicht haben. kind2 isst im ...

mama2010


brauche kochrezepte schnell einfach und lecker

:) heute mache ich fisch mit kartoffeln und soße :) aber morgen und die nächsten tagen ?? was mit nudeln hmm aber keine bolognese... habt ihr ...

Andymaus


Muffins mit Sprudel und Brownies

Hallo liebe Backfreunde! Bald steht der Kindergeburtstag unseres Sohnes an. Für die Kita wollte ich ganz gerne wieder Muffins backen. Jetzt habe ic...

lilliblue


Suche eine Suppeneinlage

Ich habe gestern eine Hühnersuppe gekocht, weiß aber nicht, was ich da heute als Beilage reinmachen könnte. Da ich gerade versuchen, abends keine Kohl...

happymom


Wie lange hält sich "vakumiertes Fleisch"?

Hi, ich hoffe, ich habe hier den richtigen "terminus technicus" verwendet... Nennt man doch so, oder? Und wie lange hält es sich dann (im Kühlschr...

smokey81


wo bekomme ich diesen sirup??

suche diesen sirup canadischer ahornsirup "maple sirup" (Kirkland- Signature) wer weis wo ich diesen bekomme??

CaDeJa


Brauche Hilfe bei Kuchendeko

Huhu, mein Mann wird bald 30, dafür wollte ich ihm einen Kuchen backen. Er hat sich einen Homer Simpson Kuchen gewünscht, allerdings gibt es nur B...

Mitglied inaktiv


Kartoffelgratin aus gekochten Kartoffeln?

Der Herr Sohn möchte Kartoffelgratin - und ich habe hier noch genug gekochte Kartoffeln, die gerne gegessen werden möchten. Problem: Normalerweise ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...