Elternforum Kochen & Backen

Was machen mit 4Eigelb?

Was machen mit 4Eigelb?

Hope-so

Beitrag melden

Hab grad Kokosmakronen im Ofen... Und nun 4Eigelb über.... Gibt es ein Rezept wo man nur Eigelb für braucht? Hat jemand ne idee?


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Hope-so

omelette machen kaiserschmarrn, pfannkuchen hollandaise zubereiten (zu gemüse, überbackenem blumenkohl o. ä.)


Hope-so

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Hope-so

Such eher sowas...


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Hope-so

spritzgebäck und zitronentaler fallen mir spontan ein. wenn du rezepte brauchst, einfach melden.


32+4

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Hope-so

suche eigelb genau das hatte ich am wochenende gefragt


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von 32+4

badener stangel 70 g Butter 140 g Mehl 70 g Zucker 4 Eigelb Zubereitung Butter in einem Topf vorsichtig heiß werden lassen. Zucker und 70 g Mehl einrühren. Vom Feuer nehmen. Eigelb einrühren und zum Schluss die restlichen 70 g Mehl untermischen. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde lang kalt werden lassen. Zu einer Rolle formen, kleine Scheiben abschneiden und diese zu fingerdicken Röllchen (nach dem kleinsten Finger richten) formen. Diese Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen. auserdem fällt mir noch eierlikör ein


PaulaJo

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

auserdem..........


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von PaulaJo

ich warte nur noch auf die kaffeemaschiEne und "seit/seid".... wobei... der beweise sind genug *g*


Hope-so

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von claudi700

nicht sein lassen? Hab doch nur nach nem Rezept gefragt! Und an alle anderen: Danke für eure Vorschläge.... Sind die Badener Stangerl(oder wie auch immer man sie schreibt) geworden! Sehr lecker!


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Hope-so

wieso fühlst du dich angesprochen, wenn du nicht mal gemeint bist?! man kann es auch übertreiben.


Marion mit Flo & Nessi

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Hope-so